Bandrek

Anda sedang mencari inspirasi resep Bandrek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandrek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandrek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandrek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandrek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandrek memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source: sedap pemula #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandrek:

1. 100 gr jahe (saya 300 gr jahe)
2. 1 lembar daun pandan, sobek ikat simpul
3. 6 cm kayumanis
4. 5 bh cengkeh
5. 200 gr gula merah
6. sejumput garam
7. 1000 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bandrek

1

Bakar jahe bersama kulitnya, setelah itu langsung masukkan jahe yang sudah dibakar kedalam air biarkan hangat

2

Bersihkan kulit jahe sambil dicuci di air mengalir, lalu geprek

3

Tuang air dalam panci masukkan jahe, daun pandan, cengkeh, kayumanis, gula merah, garam, rebus api sedang bila sudah mendidih api sedang cenderung kecil, rebus sambil diaduk sesekali, koreksi rasa, bila sudah harum matang matikan api dinginkan

4

Setelah itu saring