Wedang Onde Kuah Jahe

Dipos pada February 16, 2022

Wedang Onde Kuah Jahe

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Onde Kuah Jahe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Onde Kuah Jahe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Onde Kuah Jahe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Onde Kuah Jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Onde Kuah Jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Onde Kuah Jahe memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 pandemi, saya jadi gak bisa jajan wedang onde kesukaan. Ya udah, bikin sendiri deh :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Onde Kuah Jahe:

  1. Bahan Kuah Jahe
  2. 500 ml air
  3. 50 gr jahe, atau sekitar 4 cm, iris tipis
  4. 100 gr gula pasir, atau sekitar 7 sdm
  5. 1 batang sereh, geprek, belah dua
  6. 1 lembar daun pandan, robek jadi dua
  7. Bahan Onde
  8. 250 gr tepung ketan
  9. 1 sdm tepung tapioka/sagu
  10. 2 sdm gula pasir
  11. 150-200 ml air
  12. Pewarna merah dan hijau
  13. Isian kacang tanah, bila suka (blender kacang, beri gula dan sedikit air)

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Onde Kuah Jahe

1
BAHAN KUAH. Didihkan air, cemplung irisan jahe, gula, sereh, daun pandan. Masak sampai mendidih selama 10 menit. Cicipi, bila kurang gula, tinggal tambahkan. Kalau suka rasa jahe yang lebih nonjok pedesnya, tambahkan juga. Setelah mendidih dan rasa sudah OK, matikan api dan tutup panci.
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 1
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 1
2
BAHAN ONDE. Siapkan bahan tepung, gula, dan air matang. Campur tepung dan gula jadi satu. Tuang air sedikit2 sambil diaduk dengan spatula. Stop penggunaan air bila adonan sudah terasa bisa dipulung2.
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 2
3
Bagi adonan menjadi tiga. Yang satu bagian biarkan putih, yang dua bagian lagi beri sedikit pewarna hijau dan merah. Uleni biasa saja dengan tangan hanya supaya warna tercampur rata.
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 3
4
Pulung2 adonan, letakkan pada wadah yang diberi tepung agar tidak saling lengket. Beri isian bila ada/suka. Saya: isian kacang tanah pada onde putih (kacang disangrai, lalu diblender/uleg, beri gula pasir dan sedikit air).
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 4
5
Rebus onde pada air mendidih yang banyak. Kalau sudah mengapung, tandanya matang dan bisa diangkat. Angkat yang sudah mengapung, tiriskan sebentar, cemplungkan ke dalam wadah berisi air dingin/adem. Tuang kuah jahe ke dalam mangkok, beri beberapa onde matang sesuai selera, nikmati. Hangaaat di tenggorokan, kenyang di perut, puas di lidah.. hehe
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 5
Wedang Onde Kuah Jahe - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bandrek Late

Bandrek Late

Bismillaah, Minggu Ke-30 (Sabtu, 26 Desember 2020). Aslinyaa, ini enaaak pake banget 😍😍😍. Saya memang penggemar minuman tradisional, salah satunya bandrek. Ini versi kekiniannya 😁, rasanya enak, bikin badan hangat dan bugar. Hatur nuhun, Dapur Neeta inspirasi resepnya. Minuman hangat berkhasiat ini, saya persembahkan untuk memeriahkan Semarak Clover yang pekan ini ide nya datang dari mba Eli Yana Dwi Lestari 💜. #SehangatMinumanku #Semarak_SehangatMinumanku #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithhearteatingwithlove #CookpadCommunity_Bandung #BandungRecookArisan4_DapurNeeta #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Wedang Uwuh

Wedang Uwuh

Bisa jd minuman herbal sebelum tdr malam dan bangun tidur pagi.. lakukan secara rutin, insyaallah terhindar dari berbagai penyakit #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Wedang Sejadu (Serai, Jahe, Madu, Kayu manis)

Wedang Sejadu (Serai, Jahe, Madu, Kayu manis)

wahhh.. enak nihh.. dingin2 kita ngewedang.. biar badan makin anget.. bye2 kembung2.. hehhe dapet resep dari mbak Hadleny Kitchen mantap.. rasanya enak.. boleh di coba 😁 . #PejuangGoldenApron3

1 gelas
15menit
Sekoteng

Sekoteng

Ketika bicara Sekoteng, kadang ada yang tanya "Es Sekoteng atau Sekoteng Panas". Karena memang begitulah, ada Es Sekoteng dan Sekoteng Panas. Kalo di Bandung Es Sekoteng yang terkenal adalah Oyen. Nah yang ini adalah Sekoteng panas. Tanpa "Es" judulnya. Sekoteng isinya macam2 ya tergantung daerahnya. Sekoteng Jawa Tengah isinya beda dengan Sekoteng Cirebon misalnya. Nah kalo saya Sekoteng seadanya bahan dirumah aja. Adanya ini, ya ini aja yang di pakai. Saya jahenya di bakar dulu. Jahe yg di bakar dulu akan mengeluarkan rasa dan aroma yang lebih kuat. Jika tidak suka bisa langsung rebus setelah di kupas ya. #sekoteng #sekotengpanas #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity #minumanhangat #kulinernusantara #cookapdcommunity_bandung

Wedang Ronde

Wedang Ronde

Kasus Covid masih tinggi bund , tidak ada salahnya kita ikhtiar terus untuk jaga imun tubuh kita tetap sehat dan kuat 🥰😍

Wedang Jahe

Wedang Jahe

Setoran mepet untuk tugas dari #Rakit_HerbalDariDapur. Yang kebetulan aku masuk dalam kelompok Jahe. Jahe itu jenis rempah yang selalu ada didapur. Selain karena suami dan anak-anak senang mengkonsumsi minuman beraroma jahe , juga karena jahe punya banyak khasiat dan manfaat terlebih dalam rajikan jamu tradisional yang turun temurun dari nenek moyang kita. Keren banget kelasnya, seru ilmu yang dibagikan oleh nara sumbernya, juga host cantik yang super ramah mbak Na. Terima kasih Cookpad yang selalu membuat kami tambah pinter. # PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #minumancicilia

3 gelas
30 memit
Wedang Ronde Versi I

Wedang Ronde Versi I

Kesukaan Ali. Dia seneng bgt makan Ronde. Dan kalau tradisi Chinese itu makan Onde dihitung jumlahnya sesuai umurnya.

Wedang Ronde

Wedang Ronde

Gerimis mengundang, jadi pengen minum yang anget-anget. Karena sedang terniat jadi kita bebikinan Wedang Ronde di rumah Rasanya bikin anget di tenggorokan dan perut... #PejuangGoldenApron3

9 porsi
1 jam 15 menit
Wedang onde

Wedang onde

5 porsi
Wedang Teh Bandrek Susu Khas Aceh

Wedang Teh Bandrek Susu Khas Aceh

Happy Semarak day.... Minggu ink di ajak jalan-jalan ke Aceh. Resep ini dari mbak @nauzaery_setyo Cuaca nggak menentu banget yaaa... Mau masak masih mager... Akhirnya bikin yang anget² sekalian buat posbar #Timlo_timKomunitasCookpadSolo #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #klangenanJajan_solo #Timlo_HangatkanHarimu #wongSoloMasak Source : https://cookpad.com/id/resep/14295498-teh-bandrek-susu-khas-aceh?invite_token=Q2RMPFZSdkKUnyuPyTMHj6MZ&shared_at=1625314883

2 porsi
25 menit
STMJ (Susu Telur Madu Jahe)

STMJ (Susu Telur Madu Jahe)

Bingung mau ngolah protein apa yaudah mumpung suami minta dibikinin STMJ bolehlah ya masuk olahan protein hewani karena ada telornya. Hahaha. Daaaan kata suami STMJ nya lebih enak dari yang biasa dibeli loh, cobain yuk cobain. 🥳

Puding Bajigur

Puding Bajigur

Bajigur , minuman hangat dari Jawa Barat, identik dengan rasa hangat dari jahe, manis dari gula merah, dan gurih yang khas dari santan, juga wangi dari kopi. Bajigur pun nikmat lho dikreasikan menjadi puding. Ada rasa jahe, kopi dan gurihnya santan(susu) bercampur menjadi satu. Santan saya ganti dengan susu cair. Jika memakai daging kelapa , skip puding kelapa, gunakan 100 gram daging kelapa yang sudah dikerok. Selamat mencoba yaa.. #pudinglingga #olahankopilingga #pudingbajigur #puding #Cookpadcommunity_jakarta

10 jar
2 jam
Wedang tapak dara

Wedang tapak dara

Ini sebuah minuman sehat untuk mengatasi berbagai keluhan di perut seperti maag, gerd, bab tidak lancar dsb. Disamping itu ternyata setelah membaca literatur pengobatan, daun ini adalah salah satu bahan obat herbal pengobatan di Afrika, Amerika Selatan, India, China, Melayu dan Jawa. Yang mau coba minuman segar dan juga herbal medicine, silakan ikuti resep saya sbb.

2 orang
30 menit
Wedang Jahe Jeruk Nipis

Wedang Jahe Jeruk Nipis

#PejuangGoldenApron3

110. Wedang Sereh

110. Wedang Sereh

Hampir setiap hari kakak ipar sy merebus sereh. Awalnya saya tidak tahu kalau itu untuk diminum, terus saya nyoba sekali minum rebusan sereh itu, ternyata enak. Akhirnya ngobrol² lah kami tentang resep ini. #PejuangGoldenApron3 #Minggu38 #cookpadcommunity_yogyakarta

Wedang uwuh (minuman asli jogja)

Wedang uwuh (minuman asli jogja)

Kamis, 1 juli 2021. Pagi2 emang enak bikin yang anget2 kaya wedang ini. Manfaatnya banyak loh. Manfaat wedang uwuh: 1. Meningkatkan daya tahan tubuh 2. Menghilangkan pegal2 3. Anti oksidan 4. Menghangatkan badan 5. Melancarkan peredaran darah #pekanposbar #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

1 gelas
5 menit
Wedang Dongo (Ronde) Khas Solo

Wedang Dongo (Ronde) Khas Solo

Padahal lagi di Solo tapi udah jarang penjual wedang Dongo / ronde yang lewat depan rumah, mau beli yang rasanya enak juga jauh tempat nya, mumpung ada bahan nya semua, uprek bentar, aku bikin 1/2 resep buat tombo pingin, tapi dapat banyak 😆 Mama juga happy banget, ini tanpa kapur sirih ya teman-teman kalo mau pakai silahkan #Timlo_HangatkanHarimu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #Timlo_CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source Tintin Rayner

Wedang Ronde

Wedang Ronde

Source : Fitri Sasmaya Wah bentar lagi Imlek yaa, pasti ada festival lampion atau yuanxiao, dan pasti pas musim hujan (biasanya sih gitu 😁), pas banget nih bikin yang anget2 seger 😁 Yaps bikin Wedang Ronde atau Tangyuan 😃 Menurut tradisi Tionghoa, ada festival khusus dimana orang2 membuat tangyuan dengan jumlah yang banyak dan dikonsumsi menurut zhio mereka yang setara dengan usia mereka ditambah satu tahun. Nah loh, musti stok banyak kan... 😁 Oiya, wedang ronde ini selain buat angetin dan nyegerin badan, ternyata si wedang ini juga menyehatkan badan juga karna kandungan herbal didalamnya... Ga cuman bisa minum aja, tapi juga bisa nyemil lho! Yaps nyemilin si ronde yang empuk nan kenyal ini. Enaknya jadi dobel2 deh 😍 #CookpadCommunity_Solo #LihaiRecook4_Solo #PejuangGoldenApron3

3 mangkuk
1 jam
Wedang Kopi Susu Jahe

Wedang Kopi Susu Jahe

Kebetulan lagi buat wedang jahe susu,suami pulang kerja,dan request langsung minta di buatin kopi,ya udah sekalian saya buatin.apalagi suami yang selalu ngerokok,sekali² saya cekokki air jahe biar luntur nikotin² nya.. Ternyata enak juga,kopi di campur susu dan air jahe malah suami sangka itu minuman sachetan yang saya buat...bukan racikan sendiri. Sekali enak..malah minta buat lagi pakai gelas jumbo 🤣🤣🤣 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Wedang Uwuh

Wedang Uwuh

Minuman hangat yg nyehatin banget buat tubuh di pergantian musim ini. Sebenernya pakek gula batu ya cuma karena saya nggak punya maka pakek gula merah seadanya stock dirumah aja. Source : Lulung Thyo Thohari #SehangatMinumanKu #Semarak_SehangatMinumanKu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #MasakSekeluarga