Agar -Agar Bajigur

Anda sedang mencari inspirasi resep Agar -Agar Bajigur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Agar -Agar Bajigur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Agar -Agar Bajigur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Agar -Agar Bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Agar -Agar Bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Agar -Agar Bajigur memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bajigur adalah Salah satu minuman yang berasal dari Bandung , Jawa Barat. Bahan utama bajigur adalah jahe, gula aren,santan dan bisa ditambahkan kopi dan isian. Bajigur sangat cocok dinikmati saat sore sambil santai maupun disaat cuaca sekarang yang lagi dingin. Dan tidak harus berupa minuman bisa dibikin cemilan juga. #pekanposbar #kopikekinian #tiketgoldenapronbatik #cookpad #cookpadcommunity_sumut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Agar -Agar Bajigur:

1. Agar -agar
2. 500 ml air
3. 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4. 1 bungkus agar -agar putih bubuk
5. 1 sdt jeli bubuk rasa tawar
6. 225 gr gula aren
7. 4 sdt kopi bubuk instan
8. 4 lembar daun pandan
9. 150 gr jahe merah bakar, memarkan
10. 100 gr kelapa kopyor (dihaluskan agak halus dengan sendok)
11. Saus Santan
12. 50 gr gula pasir
13. 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
14. 1/4 sdt garam
15. 2 sdt tepung maizena(campur dengan sedikir air)
16. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Agar -Agar Bajigur

1

Masukkan jahe yang sudah dibakar, daun pandan, gula aren dalam air panci. Masak diatas api kecil sampai mendidih. Masak hingga aroma jahe keluarga dan cairan tinggal 400 ml. Angkat dan saring.

2

Campur air jahe, santan, agar, jeli dalam panci. Masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.

3

Masukkan kelapa kopyor dan kopi, masak hingga mendidih. Lalu tuang pada cetakan.

4

Saus:masak santan, gula, daun pandan dan garam diatas api sedang sambil diaduk hingga larutan dan mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mendidih, angkat. Biarkan hingga dingin.