Wedang Ronde khas Yogjakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde khas Yogjakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde khas Yogjakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde khas Yogjakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde khas Yogjakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde khas Yogjakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde khas Yogjakarta memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wedang Ronde enaknya makan2 diwaktu sore atau malam hari yang dingin. Kuahnya hangat2 segar ditambah ronde kenyal kenyil dengan kacang didalemnya. Enak. Biasanya di daerah jogja, wedang ronde ini bertebaran dimana2, mungkin khasnya jogja kali ya.... bikin sendiri yuk...... Recook dari fatima djarkasih #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_minumandaerah #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde khas Yogjakarta:

1. Bahan kulit:
2. 100 g tepung ketan
3. 25 g tepung sagu
4. 1/4 sdt garam
5. 90-100 ml air panas
6. Bahan isian:
7. 50 g kacang tanah oven
8. 50 g gula aren
9. Bahan kuah:
10. 250 ml air
11. 50 g gula aren
12. secukupnya Gula pasir
13. 30-50 g jahe
14. 1 btg serai
15. Lainnya;
16. optional Pewarna makanan (merah, kuning, biru)

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde khas Yogjakarta

1

Bahan kulit; campur tepung ketan, tepung sagu dan garam. Tambahkan air panas, sampai kira2 bisa dipulung oleh tangan. Bagi 3 adonan, beri sedikit pewarna (cukup setetes saja)

2

Bahan isian: haluskan kacang tanah dengan gula aren (bisa menggunakan kacang tanah kupas kulit dan disangrai dan gula jawa biasa). Sisihkan.

3

Taburi alas dengan sedikit tepung. Ambil adonan kulit beri isian. Bentuk bulat2. Rebus dalam air, sampai ronde mengapung. Angkat sisihkan.

4

Bagian kuah: rebus air, tambahkan gula aren, gula pasir, jahe dan serai. Koreksi rasa. Matikan api.

5

Tuang ronde dalam mangkok, beri kuah jahe kemudian taburi dengan kacang tanah. Siap dihidangkan