Anda sedang mencari inspirasi resep Jamu Beras Kencur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jamu Beras Kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jamu Beras Kencur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jamu Beras Kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jamu Beras Kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jamu Beras Kencur memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Selain jamu kunyit asem, ada satu lagi jamu yang cukup terkenal dalam perkancahan jamu nasional yaitu jamu beras kencur. Jamu yang terbuat dari perpaduan beberapa macam rempah dan beras itu rasanya enak sehingga tidak jarang di sajikan sebagai minuman yang dapat diminum kapan saja. Dulu simbah saya lumayan sering membuat jamu ini. Katanya obat untuk menghilangkan pegal pegal. Ternyata banyak khasiat yang terkandung dalam racikan ini diantaranya adalah membantu proses pelangsingan badan. Tapi teuteup harus dibarengi olahraga dan mengatur pola makan :p Selain itu, jamu ini dapat menghilangkan jerawat, obat maag, obat mulas, melancarkan pencernaan, menambah stamina, mengobati masuk angin, dan menyembuhkan sariawan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jamu Beras Kencur:
- 200 gr beras, rendam selama 3 jam
- 100 gr kencur, cuci bersih
- 50 gr kunyit, cuci bersih
- 2 sdm asam jawa, bila tidak suka asam boleh dikurangi
- 200 gr gula jawa
- 2 ruas jari jahe, cuci bersih dan bakar sebentar untuk lebih keluar aromanya
- 2 lembar daun pandan
- 2 buah jeruk nipis
- 6 gelas air
- secukupnya Garam
