Wedang Ronde

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian hangat yang cocok disantap saat cuaca mendung. Biasanya suka beli.. kali ini bikin sendiri. Enak dan bikin badan hangat.. Source : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde:

1. Bahan Isi :
2. 50 gr kacang tanah sangrai
3. 40 gr gula jawa
4. 1 sdm air
5. Bahan Kulit :
6. 125 gr Tepung ketan
7. 1 sdm Tepung beras
8. 140 ml air (aku 100 ml)
9. Pewarna makanan merah, ungu dan hijau
10. Bahan Kuah :
11. 400 ml air
12. 2 lembar daun pandan
13. 80 gr jahe, iris²
14. 50 g gula jawa
15. 4 sdm gula pasir
16. Pelengkap :
17. Secukupnya kacang tanah, sangrai, kupas

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde

1

Buat isian : sangrai kacang tanah, kupas kulitnya lalu haluskan, campur dengan gula dan air aduk rata. Sisihkan.

2

Buat adonan kulit, campur tepung ketan tepung beras tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Penambahan air bisa disesuaikan karena tiap tepung memilik kelembaban yg berbeda.

3

Bagi adonan menjadi 4, beri pewarna merah, ungu, hijau dan satunya biarkan putih.

4

Ambil secukupnya adonan beri isian lalu bulat²kan.

5

Didihkan air, masukkan adonan kedalam air. Jika sudah mengapung langsung angkat.

6

Buat kuah, masukkan semua bahan kuah kedalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.

7

Penyajian : tata ronde dimangkok, siram dengan kuah lalu beri kacang tanah.