Jamu Jun

Dipos pada February 10, 2022

Jamu Jun

Anda sedang mencari inspirasi resep Jamu Jun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jamu Jun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jamu Jun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jamu Jun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jamu Jun diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jamu Jun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jamu Jun memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jamu jun salah satu minuman tradisional khas Semarang. "Jun" adalah gerabah yang berbentuk gentong berleher panjang, dalam bahasa Indonesia disebut buyung. Fungsi jun supaya jamu tetap hangat. Jamu jun disajikan bersama krasikan dan santan kental. Krasikan ini terbuat dari tepung ketan dan kelapa muda parut. Rasa jamu jun enak dan aroma rempahnya terasa. Teksturnya encer dan bisa diseruput dari mangkuk. Tampilannya mirip jenang gendul atau bubur gendul. Saya cooksnap resep mbak @Erma_Dapur_Michaela #Kombestour_Semarang #CookpadCommunityBekasi #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jamu Jun:

  1. 25 gram tepung beras
  2. 25 gram tepung ketan
  3. 50 ml air (untuk melarutkan tepung beras dan tepung ketan)
  4. 200 gram gula aren
  5. 1 liter air
  6. Rempah
  7. 1/2 sdt adas manis
  8. 4 butir kapulaga
  9. 2 butir bunga lawang
  10. 2 batang serai geprek
  11. 3 cm jahe geprek
  12. 2 batang kayu manis
  13. Saus santan
  14. 200 ml santan kental (100ml santan instan+ 100 ml air)
  15. 1 lembar daun pandan
  16. sejumput garam
  17. Krasikan
  18. 125 gram tepung ketan
  19. 100 gram kelapa muda parut
  20. 100 ml santan
  21. 50 gram gula aren
  22. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Jamu Jun

1
Sangrai semua rempah sampai harum, pakai api kecil yaa. Masukan air, masak kembali sampai mendidih, pakai api kecil saja. Setelah mendidih airnya disaring. Sisihkan.
Jamu Jun - Step 1
Jamu Jun - Step 1
Jamu Jun - Step 1
2
Larutkan tepung ketan dan tepung beras dalam 50 ml ml. Selanjutnya masukan ke dalam air rempah. Aduk dan masak sampai kental, tapi bukan kental seperti bubur sumsum yaa. Sisihkan.
Jamu Jun - Step 2
3
Berikutnya membuat saus santan. Masak santan dan daun pandan sampai mendidih.
Jamu Jun - Step 3
4
Sekarang kita membuat krasikan. Masak santan, gula aren dan pandan sampai mendidih. Selanjutnya masukan tepung ketan dan parutan kelapa. Aduk sampai matang.
Jamu Jun - Step 4
Jamu Jun - Step 4
Jamu Jun - Step 4
5
Setelah krasikan dingin, bentuk bulat-bulat, ukurannya sesuai selera. Cara penyajian. Tuang jamu jun ke dalam mangkuk saji, kemudian letakan krasikan dan siram santan. Jamu jun cocok dihidangkan saat musim hujan.
Jamu Jun - Step 5
Jamu Jun - Step 5
Jamu Jun - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6. Wedang Jahe Merah Susu

6. Wedang Jahe Merah Susu

Rasanya ah mantap. 😁😁😁

6 orang
sampai mendidih
Wedang Rempah

Wedang Rempah

Malam yang dingin, cocok dihangatkan dengan wedang. Cs resep mbak Shinta @Clarissakitchen.. Resep Asli : https://cookpad.com/id/r/12157817 #Minuman_MamaBirru #PekanPosbar #GlutenFree #Cookies_Shinta #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan5

2 cangkir
20 menit
Wedang Ronde

Wedang Ronde

Tiba-tiba aja pas hujan pengen yang anget-anget , jadilah kepikiran buat bikin ronde

5 orang
Bajigur

Bajigur

Sore hari ditemani secangkir bajigur dengan suasana yang syahdu 🥰 nikmat sekaliii 😋 Bikinnyapun sangat mudah.. Untuk rasanya sudah tidak perlu diragukan lagi 😊 Source : @opibun #pekancooksnap #wedangan #barampaan_minumanhangat #timbajigur #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Wedang Teh Jahe Lemon

Wedang Teh Jahe Lemon

Bismillahirrahmanirrahim. Meramaikan arisan Genk Peda yang dimenangkan oleh teh Ecy, Wedang teh jahe lemon ini pas banget sama cuaca Depok yang terasa dingin. Sekalian #SupportBumil, dikutip dari Halodoc bahwa Teh jahe aman dikonsumsi selama kehamilan ketika diminum dalam jumlah yang sedang. Beberapa ahli khawatir bahwa mengonsumsi teh jahe dapat meningkatkan risiko keguguran, terutama dalam dosis tinggi Sebenarnya selama trimester pertama kehamilan, teh jahe bisa sangat membantu karena dianggap mengurangi gejala mual dan mual di pagi hari. Ibu hamil, bahkan bisa mengonsumsi kombinasi teh jahe dengan irisan lemon. Jahe juga direkomendasikan ketika kamu mengalami sakit tenggorokan. Jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang menenangkan dan dapat melawan bakteri jahat. Teh jahe dapat membantu mengeluarkan keringat, sehingga menghangatkan tubuh dari dalam dan mendorongnya untuk mengeluarkan racun dan meningkatkan sirkulasi darah. Biasanya ibu hamil kerap mengalami sembelit, apalagi ketika janin dalam kandungan semakin membesar, akan menekan saluran kemih yang bawaannya mau buang air kecil terus. Nah, jahe sangat membantu mengurangi masalah pencernaan dan menenangkan usus. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/10796974-wedang-teh-lemon-jahe-nikmat-berkhasiat?invite_token=GGk6Zz9h8kDeA1LKCMES1WaS&shared_at=1624608683 Source : @Desriayu_Ecy #RememberGenkPeda_Desriayu #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok

Wedang Bajigur Rempah

Wedang Bajigur Rempah

Minum yang anget² ini ditambah rempah² agar badan tetap sehat, InsyaaAllah. Secara akhir-akhir ini cuaca kembali dingin karena sering hujan. Resepnya aku dapat dari mba @taniahelena tapi aku bikinnya setengah resep dan aku nggak pakai bunga lawang dan kapulaga. Menyesuaikan ketersediaan bahan di rumah. Disini aku tulis resep asli yaa.. #Semampir_KeBandung #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/11110558-bajigur-rempah?invite_token=nhSQhyk2XCc6fFErDtn87K4Y&shared_at=1624510092

Wedang Setup Pisang

Wedang Setup Pisang

Anaknya doyan pisang, tapi bosen sih Mbun olah jadi gorengan, ... Mana si krucil lagi batuk... Tambah cuaca dingin, . Mendung ... Walhasil pisangnya kita cemplang cemplung ajaa, tambahin rempah2...,.pisangnya manis, kuahnya adem ditenggorokan..

30 menit
Wedang Sereh Jahe

Wedang Sereh Jahe

Minuman sehat🌱 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron2022

Bir kotjok

Bir kotjok

Minuman ini tidak memabukkan, minuman khas kota Bogor, salah satu penjual bir kotjok di perempatan Gang Aut. Jalan Surya kencana, Kecamatan Bogor Tengah. Salah satu penjual nya adalah Eman, yang mewarisi resep Bir Kotjok dari kakeknya. Menurut mbak Roro Woelan sudah melegenda sejak tahun 1965. Di namakan bir kotjok karena sebelum di sajikan di dalam gelas di kocok- kocok sampai berbusa Layaknya Bir pletok ", bir " yang satu ini tidak menggunakan alkohol. Justru memiliki khasiat baik untuk kesehatan. Jika mbak Roro Woelan membuat nya persi dingin, di tambah es batu. Menurut saya ini lebih enak di minum dalam keadaan hangat, cocok di minum pagi , malam hari atau ketika hari sedang hujan, atau saat lagi ingin minuman hangat. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi. # Kombes Tur_Bogor Source :. Roro Woelan

Teh Talua

Teh Talua

Kamis, 25 Nov 2021 Bismillah Banyak bertebaran resep Teh Talua, rada bingung, ada yang pake kuning telur, tapi ada juga yang pake putih telur, kalau saya pake telur utuh nihh 😂Source resep : Dapur Andini@dapoer_andini Sayangkan kalau putihnya dipake #MasakSemuaBagian Paksu ternyata sudah sering minum ditoko jamu teh talua, begitu saya sajikan tadi pagi, secangkir berdua nih ceritanya.. langsung dia nebak itu teh talua Rada kaget begitu dia tahu, sbb posisinyakan udah keaduk aja, kayak teh susu.😅 FYI. Teh Talua atau teh telur, minuman khas Sumatera barat adalah perpaduan teh, gula, susu & kuning telur ayam kampung, diberi perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dari kuning telur yang dikocok Manfaat bagi tubuh selain untuk menghangatkan tubuh, bisa juga untuk menambah tenaga/ stamina terutama utk pria, menjaga kesehatan mata, menunda lapar & minuman full vitamin.. Karena buatnya mudah.. Hayuu moms buat dirumah yuukk utk suami tercintaa 🤗❤ #PekanCooksnap #wedangan #Barampaan_MinumanHangat #TimTehTalua #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bandrek pedas mantap

Bandrek pedas mantap

Teringat bandrek buatan mama yg mantap banget pedas nya. The best🥺🤩 Jadi pagi2 beli jahe merah, eh sore nya hujan deras. Pas banget untuk di olah💃🏻Aku pakai bahan yg ada. Nah ini bandrek pertama ku yang ternyata mantap kata suami🤩 Setelah selesai di masak, baru nelpon mama cerita versi ku😂 Tetap kayak mama jahe nya di blender, jadi makin enak bangett😍Kalau mau ditambah bahan2 nya biar makin pedas bisa juga💃🏻 Learning by doing👩🏻‍🍳❤️

Bajigur

Bajigur

Kalo beli di abang-abang suka sebel deh. Soalnya panas banget jd ga bisa cepet2 di minum😆 makanya klo haus bgt mending jgn beli bajigur tar keburu pengsan😅 Cooksnap skligus dukungan kepada akaq @YuThy73 sbg kandidat calon team lokal combo yang baru... Sebenernya smua kandidat bkin bingung sih krna cakep2 smuah Tapi krna dirumah yg ready bahannya cuma resepnya akaq shanty jadilah bkin resep beliau🙏 Semangat terus akaaq...💪 #LTBogor_santi #cookpadcommunity_bogor

Jamu=kunir asem

Jamu=kunir asem

5 porsi
Wedang Teh Kayu Manis

Wedang Teh Kayu Manis

Hari ini libur ngopi dulu, lagi ga enak badan. Maklum cuacanya kadang panas kadang mendung 🥵🥶 Buat tambahan energi, bikin minuman anget aja. Bahannya simpel, ga pake ribet juga. Yang pasti anget di badan 😊 #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink

1 gelas
Wedang cengkeh pekak

Wedang cengkeh pekak

@fen88 🤗🙏 Hangat…enak diminum di pagi hari 😍 Sebagian fungsi dari wedang ini, - meningkatkan sistem imun tubuh - sebagai antioksidan - sebagai anti bakteri - mengatasi batuk/flu - menyehatkan sistem pencernaan Cengkeh juga bisa mengatasi bau badan dan rambut rontok.. #CookpadCommunity_Bogor #minuman

Teh Masala

Teh Masala

Yang dicari waktu musim hujan, minuman hangat. Kali ini pake resep teh masaka kak min @itikkecil 🥰 #MBKakMin_MinumanHangat #MasakBarengKakMin #TehMasala #PekanCooksnap #Cookpad_CommunityPalembang #AR_CangkirHangat #Wedangan

Bajigur >< Tahua

Bajigur >< Tahua

Awalnya saya coba-coba, tapi kok enaak (Bacanya ala2 reels instagram yaa) #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Barampaan_minumanhangat #TimBajigur

Teh Masala

Teh Masala

Teh masala merupakan minuman khas India Selatan. Teh ini dicampur susu, dan terbuat dari bahan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan jahe. Teh masala rasanya manis dan kental. Sumber : tempo.co Source : @itikkecil Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15703166-teh-masala?invite_token=Jc2zBrdxn9oef9738LDtpjTY&shared_at=1638118128 #Masakbarengkakmin #MBKakmin_MinumanHangat #meetup_cocompal #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

2 cangkir
15 menit
Wedang Kopi Jahe Susu

Wedang Kopi Jahe Susu

Bikin kopi spesial untuk papa, dengan mengintip resep mama @erafani_2000. Enak pedasnya pas. Source: Priska Koes #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #Cooksnap_Kalbar #RecookMeyadik_Kalbar #Cookpadcommunity_Kalbar

2 gelas
20 menit
Wedang tahu mantul

Wedang tahu mantul

Waktu beli wedang tahu di tukang lewat, langsung pengen buat sendiri, dan hasil nya hampir mirip sama beli di Abang tukang lewat

8 porsi
30 mnt