Wedang Alang-alang

Dipos pada February 14, 2022

Wedang Alang-alang

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Alang-alang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Alang-alang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Alang-alang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Alang-alang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wedang Alang-alang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wedang Alang-alang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Alang-alang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Alang-alang memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rimpang alang-alang dikenal memiliki rasa yang manis dan menyegarkan. Alang-alang juga sering digunakan sebagai bahan alami dalam minuman penyegar untuk meredakan panas dalam. Selain itu juga banyak manfaat lainnya utk kesehatan. Saat sudah mulai memasuki musim penghujan seperti sekarang ini, pas banget rasanya jika kita membuat minuman hangat seperti wedang alang-alang. Di sini saya padukan alang-alang dengan jahe, sereh, kayu manis juga pandan. Tingkat kemanisan silahkan disesuaikan ya. Gula batu bisa diganti juga dengan gula merah. Kreasi wedang bisa lihat di #wedanglingga yaa.. Selamat mencoba.. #resepsehatlingga #wedanglingga #wedangalangalang #Cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Alang-alang:

  1. 100 gram alang-alang
  2. 100 gram jahe, dibakar
  3. 4 cm kayu manis
  4. 1 batang sereh, digeprek
  5. 2 lembar daun pandan
  6. 30 gram Gula batu
  7. 750 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Alang-alang

1
Bakar jahe suoaya minyaknya keluar. Bersihkan dan cuci alang-alang lalu potong2 dan rebus bersama semua bahan kecuali gula batu
Wedang Alang-alang - Step 1
Wedang Alang-alang - Step 1
2
Setelah mulai mendidih, masukkan gula batu. Koreksi rasanya. Didihkan kembali sampai kira2 air rebusan tinggal 500 ml
Wedang Alang-alang - Step 2
3
Matikan api dan saring, sajikan wedang saat masih hangat.
Wedang Alang-alang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sekoteng Pisang dan Kolang Kaling Elcan

Sekoteng Pisang dan Kolang Kaling Elcan

Berasal dari coba-coba saja, ternyata rasanya enak banget. Selain itu dapat menghangatkan tubuh juga. Cara membuatnya mudah dan cepat sekali. Gambar di foto hanya seporsi padahal bikinnya lumayan, berhubung anak kos jadi foto dengan wadah seadanya.

5 porsi
20 menit
Chai Masala

Chai Masala

Teh khas dari tempat tinggal saya sekarang, Chai Masala.

2 orang
30 menit
Wedang Jahe Kencur

Wedang Jahe Kencur

MasyaAllah beberapa bulan terakhir kami sering membuat Wedang, lebih tepatnya jamu dari akar rimpang. Belum pernah sekalipun mencoba memakai kencur. Belum membuat sudah terbayang-bayang rasanya 🙄. Dan ternyata setelah mencoba resep dari mbak @galia_salfitri , amazing...uenak segar nampol #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri #pawonenoe

3 orang
30 menit
Jamu Temulawak

Jamu Temulawak

Kebetulan punya stok temulawak kering banyak, jadi kali ini aku bikin jamu temulawak. Temulawak ini sangat baik untuk mengatasi gangguan pencernaan seperti perut kembung, meningkatkan nafsu makan, anti radang, anti bakteri, anti jamur, membantu penyembuhan kanker. Tapi bukan berarti ketika sehat nggak perlu minum, karena jamu ini juga berkhasiat untuk menambah daya tahan tubuh. Jadi bagi yang belum dan kurang suka jamu, ayok mulai sekarang minum dan nikmati kesegarannya. Source : idn.times

6 cangkir
15 menit
Wedang Jahe Segar

Wedang Jahe Segar

Di masa pandemi seperti sekarang ini, harus menjaga imun tubuh, salah satunya dengan mengkonsumsi minuman yg berbahan dasar jahe. Jahe dipercaya mempunyai khasiat dapat menjadi penguat imun tubuh, berkhasiat juga untuk mengobati flu dan batuk.

Wedang Semlo Khas Keraton Jogjakarta

Wedang Semlo Khas Keraton Jogjakarta

Source: @mamafathan Setengah bulanan ini didaerah saya selalu hujan dan udara nya menjadi dingin.. Nah untuk menghangatkan badan saya bongkar resep hasil cookmark saya bbrp waktu yang lalu, akhirnya pilihan jatuh pada wedang semlo, kebetulan ada stok pisang kepok 4 biji dalam kulkas,, yuk bikin #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Wedang Sarabba

Wedang Sarabba

Wedang sarabba adalah salah satu minuman rempah khas Makassar. Cocok banget diminum pas mendung-mendung gini. Saya cooksnap mbak ayu @ErnySulistyowati, manisnya pas, sedap... #pekancooksnap #wedangan #pekancooksnap_wedangan #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #semampir_semarang

Wedang Secang

Wedang Secang

Perdana bikin wedang secang sendiri, berasa bgt rempah2nya dan wangi rempah, enak 🥰 Source : @jantu_sukma https://cookpad.com/id/resep/9865319-wedang-secang?invite_token=cSahFJrixWwYUqFqZJg5SJpa&shared_at=1637933581 #MasakBarengKakmin #MBKakmin_MinumanHangat #PekanPosbar #PekanCooksnap #Wedangan #CocomtangPost_YangAnget #CookpadCommunity_Tangerang

🍵 wedang Ronde

🍵 wedang Ronde

Waktu itu ada event arisan Kombes, akan tetapi baru sekarang sempat untuk Cooksnap resep dari mba @jessica_ecy . Maaf ya mba😁. Kali ini aku mau Cooksnap resep wedang ronde'nya mba'Ecy, dimana ini adalah pengalaman pertama aku membuat wedang ronde 😁. Terimakasih resep'nya ya mba'Ecy Source: @jessica_ecy #PekanCookSnap #Wedangan #CookpadCommunity_Bekasi

Wedang Ronde Emoticon

Wedang Ronde Emoticon

Dulu waktu kecil pernah bantuin emak (nenek) buat ronde, rasanya seneng banget krn buatnya rame² bareng sama cucu² emak yg lain. Jadi kalau makan ronde suka keingetan sama emak. Sekarang saya buat ronde nya bareng sama trio krucil, tadinya mau buat yg biasa aja tapi si kakak maunya buat yg karakter. Setelah berunding sama adik²nya gak jadi buat yg karakter (panda, lebah, keropi, dll), si kakak mutusin mau emoticon aja katanya. Awalnya sangat bersemangat namun setelah mulai membuat aneka ekspresi, mulailah ribut... 😁😁 👧 Ternyata susah ya mi buatnya....😓 👩 Ya.... Gitu dech... 😄 Diluar dari rempongnya proses pembuatan, anak² sangat senang dan semangat dalam membuatnya. Setelah matang eehhh.... Ribut lg... Aku yg senyum, yg cemberut, yg love..... bla... bla... 😂😂 Itulah sekelumit cerita dlm proses pembuatan Wedang Ronde Emoticon ala kami. Ronde terbuat dari tepung beras ketan dan tapioka yg merupakan bahan bebas gluten, yg aman bagi mereka dengan Celiac Disease atau kondisi lain terkait sensitivitas terhadap gluten. Terimakasih inspirasi resepnya bu @IsnawatiSukendar .... 🙏🙏 Source : Isnawati Link : https://cookpad.com/id/resep/13734418-wedang-ronde?ref=you_tab_saved #CookingCommunityClass #ArisanCooksnap3C_Isnawati #CookpadCommunity_Yogyakarta #SalamKompakSelalu #Kopijos #Kopijos_GlutenFree #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #PGBA5d #PekanPosbar #GlutenFree

40 pcs
45 menit
Wedang Jangkruk

Wedang Jangkruk

Seger banget ini. Menghangatkan badan #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #codepesiar_yogyakarta Source : @shanti_dewi

20 menit
Wedang Semlo Khas Yogya 🍵

Wedang Semlo Khas Yogya 🍵

Minuman khas Keraton Yogyakarta yang juga merupakan salah satu hidangan favorit Sultan Hamengkubuwono IX. Terbuat dari rempah rempah dengan setup pisang. Minuman yang unik bisa disajikan dingin atau pun hangat. Yang tinggal di jogja atau yg pernah merantau di jogja pasti gak asing dengan wedang semlo. Bisa jadi obat rindu akan suasana malam Yogyakarta. Wedang hangat penuh akan rempah yang bikin nagih. Makasih resep nya mb @mamailly Jadi kangen jogja, Kapan2 kita janjian di kota Yogyakarta yuukk😍 penasaran sama resep wedang nya Cobain yuk! Source: @mamailly #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Brilly #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #wedangsemlo #mingguke8 #GBAWEEK08 #Cookpad_Indonesian #Cookpad_id #khasjogja

2 porsi
15 menit
Teh Masala / Masala Chai

Teh Masala / Masala Chai

Masala berarti rempah, dan chai artinya adalah teh, jadi masala tea bermakna teh dengan campuran rempah rempah. Komponen utama pada teh masala adalah teh hitam (dan ini yang paling direkomendasikan), rempah, susu dan pemanis (madu atau gula) seperti resep berikut, yang saya adaptasikan dari website memasak oleh sylvia. Berdasarkan beberapa sumber, Yang autentik dari teh masala adalah penggunaan rempahnya, meskipun demikian antar keluarga di India, bisa saja memiliki resep masing masing, sehingga tidak ada pakem rempah tertentu dalam membuat teh masala. Kandungan rempah teh masala, diantaranya bermanfaat untuk : 1. Membantu sistem pencernaan tubuh 2. Mencegah kerusakan sel 3. Membantu mengontrol kadar gula dalam darah, dan banyak manfaat lainnya Disini saya menggunakan teh hijau, bisa diganti dengan teh celup, atau pakai teh hitam sesuai resep asli untuk rasa yang lebih kuat yaa. Hasil akhirnya, teh susu dengan rasa hangat dan nyaman diperut, rasa rempahnya pun seimbang dan tidak terlalu mendominasi. Coba yuk ❤️ #Cookpadcommunity_Kalbar #TehMasala #PekanCooksnap #Wedangan #MasakBarengKakmin #MBKakmin_MinumanHangat

Jamu Kunir Asem

Jamu Kunir Asem

Minuman khas yg biasa diminum para perempuan saat dapat haid bulanan. Kunir asem ini bisa melancarkan haid dan mengurangi bau sengir pada darah haid yg keluar. Tidak hanya itu, untuk sebagian orang, minuman ini mampu mengurangi rasa nyeri haid. #SEMANGCOOKHOKYAHOKYE #COOKPADCOMMUNITY_SEMARANG #PejuangGoldenBatikApron #week3

3 orang
25-30 menit
Wedang jahe bakar

Wedang jahe bakar

Bajigur

Bajigur

Source : @tunik0620 #Cookpad10 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia Udah dari kemarin hujan terus, biasa kalo hujan pengennya ngemil kan ya? Karena di rumah gak ada cemilan, ya udah bikin minuman yang anget2 . Nemu resep bajigur nya mbak @tunik0620 . Bikin anget tenggorokan 🥰.

Wedang Kunyit Jeniper

Wedang Kunyit Jeniper

Resep ultimate dari Jurus Sehat Rakyat. Kaya manfaat terutama untuk kaum hawa. Bisa juga untuk promil. Tapi yang penting sehat nya yaah... semangaatt sehaat 🥰

1 porsi
10 menit
Jamu Jun

Jamu Jun

Jamu jun salah satu minuman tradisional khas Semarang. "Jun" adalah gerabah yang berbentuk gentong berleher panjang, dalam bahasa Indonesia disebut buyung. Fungsi jun supaya jamu tetap hangat. Jamu jun disajikan bersama krasikan dan santan kental. Krasikan ini terbuat dari tepung ketan dan kelapa muda parut. Rasa jamu jun enak dan aroma rempahnya terasa. Teksturnya encer dan bisa diseruput dari mangkuk. Tampilannya mirip jenang gendul atau bubur gendul. Saya cooksnap resep mbak @Erma_Dapur_Michaela #Kombestour_Semarang #CookpadCommunityBekasi #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

45 menit
Wedang Ronde

Wedang Ronde

Batam lagi musim hujan, hampir tiap hari hujan. Dingin dingin, enaknya minum yang hangat hangat.Kangen banget minum wedang ronde. Kalo di jogja atau di solo, kepengen tinggal cari. Kalau di Batam cari yang cocok di lidah susah. Butuh effort lebih untuk menikmatinya hehehe #PekanCooksnap #Wedangan #CookpadCommunity_Sumbar

Wedang Jangkruk

Wedang Jangkruk

Masuk musim hujan, bikin yang anget-anget yuuk. Kali ini saya bikin wedang jangkruk. Ini adalah minuman khas daerah Prambanan, perpaduan antara jahe, kencur, dan jeruk nipis, hangat dan segar 😋. Source: @dapua_eka_19557003 #ResepMinuman #Wedangan #lihaicooksnapnov_yogya #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 cangkir