Sekoteng moci

Dipos pada February 19, 2022

Sekoteng moci

Anda sedang mencari inspirasi resep Sekoteng moci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sekoteng moci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sekoteng moci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sekoteng moci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sekoteng moci adalah 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sekoteng moci diperkirakan sekitar 1 jam lebih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sekoteng moci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sekoteng moci memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama Hiatus hobby masak tetep jalan dan as always took a picture step by step how the process of cooking Dan pada akhirnya numpuk d galeri ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… sekarang mencoba untuk post beberapa resep lagi Semoga bermanfaat Happy Enjoyed and love Cooking ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sekoteng moci:

  1. 1/2 kg tepung beras ketan
  2. Tepung kanji secukupnya Mimin pake 5 sdm
  3. Pewarna makanan (merah kuning hijau dan biru)
  4. Krim kental manis (susu kental manis)
  5. Roti tawar
  6. Mutiara rendam dan rebus
  7. Kolang Kaling cuci bersih dan rebus beberapa menit
  8. jahe merah dan putih
  9. sereh
  10. daun pandan
  11. daun jeruk
  12. Gula pasir dan gula merah serta vanili serta kacang tanah
  13. Gula halus dan biji wijen boleh skip kalo gak suka
  14. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sekoteng moci

1
1/2 kg beras ketan 5 sdm tepung kanji Campur kedua bahan d baskom kemudian beri sejumput garam tambahan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri warna sesuai selera (Mimin buat warna merah kuning hijau dan biru) masukan sedikit pewarna dan aduk2 hingga tercampur lihat gambar di lain tempat siapkan panci untuk mengukus
Sekoteng moci - Step 1
Sekoteng moci - Step 1
Sekoteng moci - Step 1
2
Untuk bahan filling siapkan kacang tanah yang sudah d sangrai kemudian giling atau blender tambahkan gula merah giling hingga sedikit halus lihat gambar kemudian tambahkan biji wijen secukupnya Di lain tempat panaskan wajan kemudian sangrai gula halus dan tempung 4 sdm ketan sangrai 10 menit dan tiriskan (ini untuk selimut moci)
Sekoteng moci - Step 2
Sekoteng moci - Step 2
3
Adonan moci yang sudah d kukus sisihkan dan siap d bentuk dengan filling kacang lihat gambar
Sekoteng moci - Step 3
Sekoteng moci - Step 3
Sekoteng moci - Step 3
4
Alasi telapak tangan dengan gula dan tepung ketan yang sudah d sangrai, Ambil Adonan seperti membuat cimol pipihkan isi dengan kacang dan bulatkan lakukan hingga adonan habis
Sekoteng moci - Step 4
Sekoteng moci - Step 4
Sekoteng moci - Step 4
5
Seperti ini kemudian sisihkan Mimin bikin ada yang pipih bentuk sesuai selera Jika sudah sisihkan dan lanjutan dengan step berikutnya (membuat kuah sekoteng)
Sekoteng moci - Step 5
Sekoteng moci - Step 5
Sekoteng moci - Step 5
6
Siapkan bahan2 yang telah d sebutkan cuci bersih dan potong2 lihat gambar siapkan panci dan isi dengan air untuk merebus
Sekoteng moci - Step 6
Sekoteng moci - Step 6
Sekoteng moci - Step 6
7
Rebus semua bahan hingga mendidih jika sudah masukan gula merah atau pasir dan garam secukup nya masak hingga mendidih kembali test rasa jika sudah pas matikan api saring kuah dan sisihkan lihat gambar
Sekoteng moci - Step 7
Sekoteng moci - Step 7
Sekoteng moci - Step 7
8
Siapkan bahan sekoteng dan teman2nya Kolang Kaling, mutiara, dan roti tawar Tambahkan beberapa butir moci lalu siram dengan kuah sekoteng tambahkan krim kental manis lalu siap d sajikan
Sekoteng moci - Step 8
Sekoteng moci - Step 8
Sekoteng moci - Step 8
9
Sajikan pas d musim hujan atau untuk pengganti acara teh d sore hari ๐Ÿ˜Š semoga bermanfaat selamat mencoba Happy Enjoyed and Love Cooking ๐Ÿ˜
Sekoteng moci - Step 9
Sekoteng moci - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Temulawak

Wedang Temulawak

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim Manfaat Rimpang sudah tidak diragukan lagi sejak jaman Nenek Moyang. Asal rajin mengonsumsi dalam kurun waktu tertentu. Tapi Jamu sudah mulai tergerus perubahan jaman dan banyak dari kit lebih ke obatยฒ kimia. Manfaat banyak banget antara lain; 1. Menambah Nafsu Makan 2. Mencegah Kanker 3. Sebagai Anti Oksidan 4. Sebagai Anti Peradangan 5. Meningkatkan daya tahan tubuh 6. Meredakan Penyakit Maag Dll Semoga bermanfaat๐Ÿคฒ๐Ÿผ๐Ÿคฒ๐Ÿผ

Wedang Seruja

Wedang Seruja

Pas mudik ke yogya bbrp waktu lalu, saya mampir ke villa tempat teman saya didaerah Gunung Kidul. selain villa, disana jg menyediakan olahan seafood dan wedang yg khas. Nah saya dibuatkan salah 1 wedang andalannya, yaitu wedang seruja. Wedang seruja ini terdiri dari serai, jeruk nipis dan jahe, yg direbus kemudian ditambahkan gula aren sbg pemanis. Setelah dituang ke gelas, ditambahkan irisan serai. Enak bgt, cocok sbg penghangat di musim hujan seperti ini . Cobain yukk ๐Ÿฅฐ Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #WedangMrsTans #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week42

1 gelas
20 menit
Jamu menstruasi

Jamu menstruasi

Jadi dulu setiap mens sllu dibikinin jamu ini sma ibuk biar mens lancar & ndak berbau amis katanya ๐Ÿ˜‚ tapi enak bgt minum jamu ini tiap mens emg beneran lancar. Saya tdk pakai gula atau madu ya, krna ud ada rasa manisnya dri kayu manis ๐Ÿ˜ฌ enak bgt diminum hangatยฒ.

Kolak skoteng candil

Kolak skoteng candil

3-4 orang
30 menit
Bajigur

Bajigur

Penasaran sama minuman ini. Kayaknya enak diminum pas hawanya lg dingin. Cari di Cookpad Nemu resepnya Wilda Willy Di cookmark udah lama dan baru sempet dibikin. Ikutan Rakit obat herbal dari dapur sendiri. Dapet kelas lengkuas. Bingung mau bikin minuman apa pake lengkuas jadi, dibuat bumbu masakan aja di resep sebelumnya. Nah ini, aku pake jahe buat bikin minuman. Rasanya enak juga, pertama kali nyobain sih. Source: Wilda Willy #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #Rakit_HerbalDariDapur

Bajigur

Bajigur

Minuman bajigur ini berasal dari priangan,jawa barat.konon,asal mula dari para petani yang suka menyeduh gula aren dengan air hangat sebelum pergi bertani.sampai kemudian di kombinasi kan dengan air kelapa dan komposisi lain nya sehingga di sebut bajigur.minuman ini biasanya di sajikan dengan makanan lain yang di rebus seperti pisang rebus,ubi rebus dan kacang rebus. Dan akhirnya bajigur ini menjadi minuman favorit apalagi pada masa itu kawasan jawa barat masih terasa sangat dingin.minum segelas bajigur hangat bisa menjadi doping semangat sekaligus membuat tubuh hangat. Nah.. pas banget nih tema semarak kali ini #Semarak_SehangatMinumanKu dari mba eliyana.. moga berkenan ya mba.. cucok banget nih minuman hangat nya,pas lagi musim hujan,tapi maaf ya.. itu cemilan nya cuma ada itu.hehe.. Source : Bunda Ei #SehangatMinumanKu #Semarak_SehangatMinumanKu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CompadCommunity_Bekasi #CloverCookingLover #CookpadIndonesia

397) Air Jahe untuk Batuk

397) Air Jahe untuk Batuk

Kali ini kita plesiran ke Depok deh ๐Ÿ˜. Berhubung masih agak batuk, saya langsung tertarik sama resepnya mbak @marthanaibaho11 ini. Memang ada sedikit rasa pedas tapi beneran bikin hangat tenggorokan lho ๐Ÿ˜Š. Yuk, teman-teman yg lagi batuk, cobain ya ๐Ÿ˜‰. Semoga cepat sembuh dan sehat-sehat semua. (15/07/2021) https://cookpad.com/id/resep/11258292-air-jahe-untuk-batuk?invite_token=ainraG2GWzsuTQfa7ZpC4q2F&shared_at=1626312742 #CookiesPlesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang

1 orang
20 menit
Jamu Kunir Asem

Jamu Kunir Asem

Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan, serta membuat perut menjadi dingin. Dan masih segudang manfaat lainnya bisa dicari sendiri๐Ÿคญ๐Ÿ™ Tp saya rutin minum jamu ini saat menemani datangnya tamu bulanan bwt nenangin perut yang biasa berontak, dan memperlancar keluarnya si tamu biar cpt plg๐Ÿคญ๐Ÿ˜ Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13463247-jamu-kunir-asem?invite_token=kT2qyd3YSKwqafjgX6W6UZV5&shared_at=1606459588 Silahkan dicoba๐Ÿ™ #RememberGenkPeDa_AbukIrun #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 gelas
30 menit
Wedang Semlo

Wedang Semlo

Wedang Semlo merupakan salah satu hidangan khas Keraton Yogyakarta yang konon merupakan kesukaan Sultan Hamengkubuwono IX yang biasanya disajikan dingin dengan tambahan es .. cuma kalo Bian ga pake tambahan es ya .. diminum hangat-hangat karena pas banget disini hujan nya konsisten tiap hari dateng xixi #JogjaYangSlaluDirindukan #KhasJogjaIstimewa #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Bandrek Kelapa Muda

Bandrek Kelapa Muda

Bismillah Alhamdulilah Ahad pagi ini cerah, cm kondisi badan kurang sehat, pingin ngunjuk yang hangat-hangat, Lihat pesan masuk dari mama cookpad ada pekan posbar, salah satu ide resepnya adalah bandrek ini, Karena saya belum pernah mencoba bandrek ini maka terpikirlah untuk mencoba kebetulan semua bahan tersedia karena mudah didapat. Lumayan untuk bisa melegakan tenggorokan karena ada bahan jahe dan sere yang anti bakteri Sekaligus melestarikan minuman lokal agar semakin dikenal kalangan muda Resep saya ambil dari beliau @ibukcory19, bahannya sederhana mudah didapat dan bisa menyehatkan badan yang lagi flu ringan Source ibu @ibukcory19 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10181737-bandrek-ala-cilaki-bandung-bandungrecook2_giacintapermana?invite_token=RV8ViWoeBGvNyHEdh7kye4RG&shared_at=1625356197 #CoboyWani #Cooksnap #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Wedang jahe white koffie

Wedang jahe white koffie

#CocomtangPost_JaheAchaAcha #CookpadCommunity_Tangerang Senangnyaaa bisa menyemarakan olahan jahe.kreasi dari jaheee... Hmmm berhub di rmh lg ada yg suka dg teh tarik malaka๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿคฉ๐Ÿคฉbukan iklan nih yahh๐Ÿ˜๐Ÿ˜tapi dari hati hahahah.si bbi kan lagi suka ngupi2 cantik dan mamer juga lagi suka ngupii saat minum ssu adalah hal yg membosankan bagi beliau.yaa kali2 gpp lah ya menuruti beliau.asal jgn sering dn jgn kemanisan.sebab mantunya sudah manisss hehheeheheh.mksdnya menjga gula darah kan lbh baik daripada mengobati.sebab mantunya ajeee lbh manis dari gula...hahahaah gubrag๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ Jgn seriu mulu ya gaes.adakala nya kita ngekekkk bagus juga kok.asal jgn berlebih Terus aku poles dikit deh yaa nih request nya mamer pengen ngupi tarik malaka dg tambahkan jaheee.ulallala apa cubiii repon beliauuu???ini enakk banget neng๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉsenang nyaaa dalam hatiii.kalo bikin opo2 di senangi dan podo sukakkkk.akhhhh begitu sajo bahagia.bahkan mamer jd ketagihan aahahahaaahaha Enakkk deh Cubiii2 bole Kepoin reseku dulu lalu save dan timbun dulu sbg tambahan ide resep rapopo. Ditunggu ya shay recooknyaa๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ

Jamu Empon-Empon

Jamu Empon-Empon

Dari kecil emang doyan jamu tradisional yang emang udah jelas banyak banget khasiatnya. Badan juga segar dan bugar karena banyak rempah dan rimpang. Enak diminum hangat tapi bisa juga diminum dingin. Source : Hesti Hauraa Yusuf #GA_TheNextLevel #Cookies_HestiHauraaYusuf #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

#307. Wedang Rempah Hangat

#307. Wedang Rempah Hangat

Sabtu, 26122020 Cuaca dingin seperti sekarang ini biasanya gampang banget kena flu dan batuk apalgi klo badan kurang fit sudah pasti enaknya minum yg hangat" pas banget dgn tema Semarak Clover Minggu ini #SehangatMinumanKu โ˜•โ˜•โ˜•ide dari mba Eliyana semoga berkenan ya mba......๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป #GA_TheNextLevel #MingguKe30 #ResepKe64 #DiRumahAja #KeDapurAja #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta #SehangatMinumanKu #Semarak_SehangatMinumanKu #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

1porsi
30menit
Es Wedang Jahe Sereh

Es Wedang Jahe Sereh

Kadang hujan, kadang panas.. bkin badan ga fit. Salah satu minuman enak rumahan wedang jahe sereh. Kl cuaca panas tambahin es, kl pas cuaca dingin hangatkan dengan wedang ini. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

15 menit
Bir Pletok

Bir Pletok

Namanya aja Bir tapi ini free alkohol . Siapa yang tidak kenal dengan Bir Pletok minuman khas betawi mengandung banyak khasiat dan segar rasanya. #PejuangGoldenApron3

Wedang Ronde

Wedang Ronde

Source : Fitri Sasmaya Wah bentar lagi Imlek yaa, pasti ada festival lampion atau yuanxiao, dan pasti pas musim hujan (biasanya sih gitu ๐Ÿ˜), pas banget nih bikin yang anget2 seger ๐Ÿ˜ Yaps bikin Wedang Ronde atau Tangyuan ๐Ÿ˜ƒ Menurut tradisi Tionghoa, ada festival khusus dimana orang2 membuat tangyuan dengan jumlah yang banyak dan dikonsumsi menurut zhio mereka yang setara dengan usia mereka ditambah satu tahun. Nah loh, musti stok banyak kan... ๐Ÿ˜ Oiya, wedang ronde ini selain buat angetin dan nyegerin badan, ternyata si wedang ini juga menyehatkan badan juga karna kandungan herbal didalamnya... Ga cuman bisa minum aja, tapi juga bisa nyemil lho! Yaps nyemilin si ronde yang empuk nan kenyal ini. Enaknya jadi dobel2 deh ๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Solo #LihaiRecook4_Solo #PejuangGoldenApron3

3 mangkuk
1 jam
Wedang Mint

Wedang Mint

Cuaca dingin karena hujan terus sejak sore, bikin yang menghangatkan badan, ada resepnya mba Ika Puspita yang simpel dan pas bahannya ada semua, sekaligus memanfaatkan daun mint yang sudah berdaun banyak dan lebat..sayang jika terbuang karena mengering Sekalian buat setor lagi Recook Arisan #Genk_Peda ya mba Ika... Wedang Mint ini enakk bangett.. selain hangat..ada sensasi semriwing daun mint dipadukan jeruk nipis dan madu.. Cobain yuks.. cocok di minum pas cuaca dingin karena sering turun hujan๐Ÿ‘๐Ÿค— Source: My Homemade Food #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MyHomemadeFood #LihaiRecook2_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanwedang

1 cangkir
5 menit
Wedang jahe

Wedang jahe

2- 3 orang