Tahwa (Wedang Kembang Tahu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahwa (Wedang Kembang Tahu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahwa (Wedang Kembang Tahu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahwa (Wedang Kembang Tahu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahwa (Wedang Kembang Tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahwa (Wedang Kembang Tahu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahwa (Wedang Kembang Tahu) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rencana mau bikin minggu kemarin, tapi baru sempat bikin hari ini. Sebenarnya dulu saya pernah bikin tapi teksturnya seperti agar2/puding bukan seperti tahwa yang dijual abang2 itu yang lembut seperti puding sutra. Penasaran hari ini saya bikin lagi cooksnap resepnya mba @Manda_Wiwin (Pawon Mommy Najam) dengan sedikit modifikasi... Alhamdulillah berhasil, teksturnya seperti yang saya mau, walau nunggu bekunya agak lama. Mungkin karena saya pake susu kedelai beli jadi. Kalau bikinan sendiri mungkin bisa lebih cepat beku karena bikinan sendiri pastinya susu kedelainya lebih kental... Dulu waktu hamil hampir tiap hari minum susu kedelai dianterin sama bibi langganan, dibikin puding atau langsung diminum gitu aja #supportbumil #cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahwa (Wedang Kembang Tahu):

1. 800 ml susu kedelai
2. 3 gr agar2 plain
3. Sejumput garam
4. Kuah jahe:
5. 2 keping gula merah
6. 2 sdm gula pasir
7. 400 ml air
8. 3 jempol jahe, bakar
9. 2 lbr daun pandan
10. 1 batang sere (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tahwa (Wedang Kembang Tahu)

1

Campur susu kedelai dengan agar2 dan garam, masak sampai mendidih sambil terus diaduk pelan

2

Tuang ke dalam wadah, biarkan suhu ruang sampai beku

3

Sambil menunggu susu kedelai beku, masak kuah jahe. Campur semua bahan, masak hingga mendidih, saring

4

Sajikan dengan kuah jahe