Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wedang Ronde adalah 3 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wedang Ronde diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Wedang ronde asal mulanya dari kata ronde. Ronde merupakan minuman tradisional China, di sana ronde disebut "tangyuan". Ronde terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat-bulat dan dimakan bersama kuah manis. Ketika sampai di Indonesia, di pulau Jawa ronde dimodifikasi diisi dengan kacang tanah halus atau kacang mede halus. Kuah manis dimodifikasi dengan tambahan jahe, dan gula kelapa. Penyajian ronde sekarang juga lebih variatif, ada yang menambahkan taburan kacang cincang, dan potongan roti tawar. Minggu ini dalam program arisan recook Kombes, ada resep wedang ronde dari mba Ecy. Kebetulan saya sudah lama tidak minum wedang ronde, dan cuaca sering mendung, tepat sekali untuk menikmati wedang ronde. #RecookResep_Ecy #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #Wedangronde #Minumantradisional
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde:
- Bahan wedang jahe
- 750 ml air
- 150 gula kelapa halus (gula semut) saya 175gram
- 25 gram gula pasir (saya skip)
- 5 ruas jahe bakar (saya 75 gram)
- 2 helai daun pandan
- 2 helai daun jeruk
- 1 batang serai geprek
- Isian ronde
- 25 gram kacang mede sangrai (saya pakai 50 gram)
- 25 gram kacang tanah sangrai (saya skip)
- 1,5 sdt gula pasir (saya pakai gula semut)
- 1 sdm air panas
- Bahan ronde
- 300 gram tepung beras ketan
- 75 gram tepung beras
- 300 ml air hangat
- 1 sdm air kapur sirih (saya skip)
- Pewarna derasi kuning, derasi hijau, dan derasi merah
- Pelengkap
- Kacang mede cincang
Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde
