Wedang Ronde

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Syeneng banget bisa ikutan program RAKIT (Rame rame Kita Kreatif) yang diselenggarakan Cookpad Indonesia. Disini saya memilih untuk ikut kelas herbal dari dapur. Dan ternyata bukan saya aja yang antusias mengikuti pemaparan mba Dwi sebagai narasumber. Ternyata eh ternyata.. diam diam paksu juga ikut mendengarkan dan menyimak pemaparan yang disampaikan narasumber🤭. Saya.. sadarnya pas lihat paksu tiba2 komentar tentang salah satu herbal yang dibahas saat zoom sedang berlangsung...😁. Jadilah kita sama2 belajar😊 Nahh...minggu ini kita merayakan minggu terakhir program RAKIT dengan POSBAR GEMBIRA. Di posbar ini, kita membuat menu olahan ramadan yang mencirikan kemenangan karena sudah berhasil mengikuti keseluruhan program RAKIT. Kali ini saya membuat Wedang Ronde. Saya suka menikmati minuman hangat yang satu ini setelah shalat tarawih atau saat sahur. Rasanya manis, hangat dan kaya akan rempah bermanfaat. Source : Yummy IDN (dengan penyesuaian) #GA_TheNextLevel #POSBARGEMBIRA #KampoengRamadan #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde:

1. Bahan kuah gula merah :
2. 1 ltr air
3. 200 gr gula pasir (tingkat manis sesuai selera)
4. 50 gr gula merah
5. 3 ruas jahe, kupas geprek
6. 4 btr cengkeh
7. 1 btg kayu manis
8. Bahan ronde :
9. 125 gr tepung ketan putih
10. 25 gr tepung terigu
11. 1 sdt air kapur
12. 140 ml air
13. Secukupnya pewarna makanan (saya pakai merah, dan hijau)
14. Bahan isian :
15. 200 gr kacang tanah kupas, saya pakai kacang tanah cincang
16. 100 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde

1

Rebus semua bahan kuah gula merah dalam panci sampai mendidih. Matikan api. Sisihkan dahulu.

2

Sangrai kacang tanah dengan gula pasir. Sampai berwarna kecoklatan. Pada resep asli kacang tanah diblender hingga halus dengan gula pasir.

3

Buat adonan ronde. Campur tepung ketan putih, tepung terigu dan air kapur. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

4

Bagi menjadi dua bagian lalu beri beberapa tetes pewarna makanan pad tiap bagian yang berbeda. Ambil adonan sebesar jempol, pipihkan kemudian isi dengan kacang tanah sangrai. Bulatkan kembali.

5

Didihkan air, lalu rebus bulatan isi kacang tersebut sampai matang dan mengambang. Angkat. Tiriskan.

6

Tata ronde dalam mangkuk, tuang kuah gula merah hangat, lalu taburi kacang sangrai. Siap disajikan.