Wedang Angsle

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Angsle yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Angsle yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Angsle, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Angsle enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Angsle sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Angsle memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari Selasa saatnya posting bareng Community Regional Yogyakarta tema hari ini adalah Wedhang Anget. Pilihan jatuh pada wedang kesukaan ibuk "wedhang angsle", tapi kali ini isiannya disesuaikan dengan bahan yg ada jadi tanpa petulo atau putu mayang. . #Selo_SelasaLonggar #WedhangAnget #SemuaTentangIbu #PenyegarTenggorokanIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu50 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Angsle:

1. Bahan Kuah
2. 1.5 l santan encer
3. 250 g gula pasir
4. 1 buah jahe ukuran sedang
5. 2 lembar daun salam
6. 1 batang serai
7. 1 sdt garam
8. Bahan untuk ketan putih
9. 200 g beras ketan
10. 2 lembar daun pandan
11. 100 ml santan kental
12. 1 sdm garam
13. 1/2 sdt gula pasir
14. Pelengkap (isian wedang)
15. Sagu mutiara
16. Kacang hijau
17. Roti tawar iris kotak kecil2

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Angsle

1

Kukus setengah matang beras ketan bersama daun pandan kemudian angkat dan taruh dalam baskom. Aroni dengan santan yg sudah dicampur dengan garam dan gula pasir hingga rata kemudian kukus kembali hingga matang. Ketan siap digunakan.

2

Masukkan semua bahan kuah ke dalam panci kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah. Tunggu sekitar 10 menit setelah mendidih agar aroma rempah keluar, matikan api dan kuah telah siap digunakan.

3

Penyajian : Masukkan ketan, mutiara, kacang hijau dan irisan roti tawar ke dalam mangkok kemudian siram dengan kuah santan. Wedang angsle siap dinikmati.