Anda sedang mencari inspirasi resep Bajigur Buah Nipah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bajigur Buah Nipah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bajigur Buah Nipah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bajigur Buah Nipah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bajigur Buah Nipah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bajigur Buah Nipah memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa waktu yang lalu saat survei di hutan mangrove, saya menemukan setandan buah nipah. Sampai rumah, buah itu dibelah dan diambil bagian dalam yang seperti kolang-kaling tapi berukuran lebih besar. Akhirnya kolang-kaling nipah itu saya buat minuman bajigur (bajigur asli isinya kelapa muda yang diiris kecil-kecil)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bajigur Buah Nipah:
- 1 mangkuk buah nipah
- 750 ml air
- 250 g gula merah (atau sesuai selera kemanisan yang diinginkan)
- 3 sdm fiber creme (pengganti santan)
- 3 biji cengkeh
- 1 batang kayu manis
- 1 lembar daun pandan
- 1 buah jahe ukuran sedang, geprek
- Sejumput garam
