Wedang Ronde Isi Kacang Tanah

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde Isi Kacang Tanah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde Isi Kacang Tanah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde Isi Kacang Tanah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde Isi Kacang Tanah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde Isi Kacang Tanah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde Isi Kacang Tanah memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

_06.08.19_ BISMILLAH... #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang #resepalaifa_week31 #PekanInspirasi #AnekaMinumanKhasDaerah #Pekan_MinumanDaerah #WedangRonde Wedang Ronde, minuman yg cocoknya dinikmati ketika malam hari karena memberikan kehangatan ini sebenarnya bukan minuman asli Jogja. Minuman ini adalah hasil akulturasi dari kuliner Tionghoa & Indonesia, yang kemudian dibuat dengan citarasa lokal sesuai selera masyarakat Yogyakarta. Di negeri asalnya, ronde di kenal dengan nama tang yuan. Minuman yg terbuat dari air jahe yg di campur gula & di beri isian bola-bola kacang tanah giling yg sudah di campur gula sehingga memiliki rasa manis. Kacang tanah ini di bungkus dengan kulit yg terbuat dari tepung ketan sehingga bentuknya mirip onde-onde. Bedanya, isian ronde ini lebih kecil & tidak dibubuhi biji wijen. (Bisa cek di Google ya untuk info lebih jelas nya 😊).. Sumber resep: Mba' Fitri Sasmaya @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih 😊...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde Isi Kacang Tanah:

1. Bahan Isian:
2. 50 gram kacang tanah kupas, sangrai
3. 40 gram gula merah yg sudah di sisir
4. 1 sdm air putih matang
5. Bahan Kulit:
6. 125 gram tepung ketan putih kualitas baik
7. 1 sdm tepung beras putih kualitas baik
8. 140 ml air bersih
9. Secukupnya pewarna makanan
10. Bahan Kuah:
11. 400 ml air bersih
12. 50 gram gula merah yg sudah di sisir
13. 5 sdm gula pasir
14. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
15. 80 gram jahe, kupas, cuci bersih & geprek
16. Taburan:
17. Secukupnya kacang tanah kupas, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde Isi Kacang Tanah

1

Untuk Bahan Isian: haluskan kacang, tambahkan gula merah & air, aduk hingga rata. Sisihkan.

2

Untuk Bahan Kulit: masukkan tepung ketan & tepung beras dalam wadah, tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk. (Air disesuaikan ya karena tiap tepung punya kelembapan yg berbeda).

3

Bagi adonan menjadi 4 bagian (aku cuma 3 bagian saja), beri masing-masing bagian dengan secukupnya pewarna makanan (warna sesuai selera ya).

4

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, kemudian isi dengan Bahan Isian, tutup & bulatkan lagi. Lakukan hingga semua adonan habis.

5

Panaskan secukupnya air dalam panci masukkan bola-bola ronde, rebus hingga mengapung. Setelah mengapung langsung angkat.

6

Untuk bahan Kuah: masukkan semua bahan dalam panci, kemudian masak hingga mendidih & gula larut. Matikan api. Angkat & saring.

7

Penyajian: tata bola-bola ronde dalam mangkuk saji, siram dengan kuah, taburi kacang tanah sangrai & sajikan hangat..