Bir Pletok (Wedang Rempah Secang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bir Pletok (Wedang Rempah Secang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bir Pletok (Wedang Rempah Secang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bir Pletok (Wedang Rempah Secang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bir Pletok (Wedang Rempah Secang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bir Pletok (Wedang Rempah Secang) adalah 4 liter. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bir Pletok (Wedang Rempah Secang) diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bir Pletok (Wedang Rempah Secang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bir Pletok (Wedang Rempah Secang) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahannya banyak, tapi bikinnya mudah kok 😉 17.01.2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bir Pletok (Wedang Rempah Secang):

1. 40 gr kayu secang
2. 130-200 gr jahe, bakar dan memarkan
3. 8 batang serai (bagian putihnya)
4. 12 lembar daun jeruk ukuran kecil
5. 5 lembar daun pandan ukuran sedang
6. 16 buah cengkeh (2 bungkus kecil)
7. 1 buah pala
8. 8 gr kayumanis
9. 6 butir atau 6 gr kembang lawang
10. 6 butir kapulaga (1 bungkus kecil)
11. 2 sdt lada hitam
12. 4 liter air
13. 500 gr gula pasir/gula batu (bisa ditambah/kurangi sesuai selera)
14. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bir Pletok (Wedang Rempah Secang)

1

Cuci bersih rempah-rempah. Bakar jahe, lalu kupas kulitnya. Memarkan jahe, serai, dan biji pala.

2

Campur dan rebus semua dedaunan dan rempah-rempah, kecuali kayu secang.

3

Setelah air mendidih, masukkan kayu secang. Lanjutkan merebus dengan api kecil selama 30 menit hingga air berubah warna menjadi kemerahan dan rempah meresap dan aromanya keluar. Matikan api.

4

Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

5

Sajikan bir pletok saat masih hangat atau tunggu hingga dingin dan beri es batu.