Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang ronde (Tangyuan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang ronde (Tangyuan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang ronde (Tangyuan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang ronde (Tangyuan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang ronde (Tangyuan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang ronde (Tangyuan) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kemaren liat instagram timeline penuh sama uploadan foto ronde, dan baru inget kalo kemaren itu Dongzhi Festival. Jadi Dongzhi festival itu salah satu perayaan di tiongkok yang jatuh saat puncak musim dingin, dirayakan dengan cara memakan ronde dengan jumlah sesuai umur shio (umur kita ditambah 1 tahun). Demi bikin Tangyuan ini saya rela nongkrong di dapur dari siang sampe malem soalnya bikin banyak kali ini, buat bagi-bagi keluarga besar yang kebanyakan umurnya mengharuskan makan ronde dengan jumlah banyak π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang ronde (Tangyuan):
- Bahan ronde atau Tangyuan
- 200 gr tepung ketan putih (me:rose brand)
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- secukupnya Air hangat
- Isian ronde
- 150 gr kacang tanah kupas, sangrai atau panggang
- 50 gr gula pasir
- Wedang jahe
- 200 gr jahe bakar, keprek
- 1 batang serai, keprek
- 1 lembar daun pandan, remas
- 1000 ml air
- 150 gr gula pasir
