Wedang ronde

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang ronde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang ronde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang ronde memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak Clover minggu ini jalan2 ke kota tetangga yaitu Kendal. Tantangan dari mbak @dessy_solehyanti saya coba buat wedang ronde. Karena beberapa kali saya cari info di mbah gugel, wedang ronde hampir semuanya muncul. Jujur untuk wedang ronde di daerah asli saya mojokerto tidak seperti ini. Kalau di tempat saya kuahnya ada santannya dan dalamnya isi beberapa macam bubur ketan hitam n ketan putih serta ada rotinya. Tapi ternyata ronde seperti ini enak juga. Dan yang pasti hangat di badan karena ada wedang jahenya. Cocok diminum waktu kondisi mendung n hujan terus seperti saat2 ini. Resep cici Tintin Rayner #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang ronde:

1. 300 gr tepung ketan putih
2. 1,5 sdm tepung tapioka/aci
3. 700 ml air
4. Beberapa tetes pewarna
5. Isian: 200 gt kacang sangrai
6. sesuai selera Gula merah dan gula putih
7. Bahan kuah
8. 5 ruas jahe bakar geprek
9. sesuai selera Gula merah
10. 1,5 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Wedang ronde

1

Campur tepung ketan putih dan tepung aci. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung dan dibentuk.

2

Bagi menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera. Sisihkan. Untuk isian campur kacang tanah, gula pasir dan irisan gula merah. Aduk2 sampai rata dan bentuk bulat2an untuk isiannya agar mudah nantinya. Kalau misal tidak bisa dibentuk beri sedikit saja air (saya tambahkan 1sdm air).

3

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian kacang tadi dan bentuk bulat2an. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan adonan ke air yang sudah mendidih dan masak sampai adonan mengembang. Artinya sudah matang. Angkat dan tiriskan

4

Untuk wedang jahe. Masukkan air, jahe geprek dan gula merah. Masak sampai gula benar2 larut. Jika sudah larut, masukkan bola2 adonan tadi ke dalam wedang jahe.

5

Siap disajikan.