Bajigur

Anda sedang mencari inspirasi resep Bajigur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bajigur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bajigur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bajigur memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @stefanidessy1088 Pas banged ni diBogor lagi mendung. Minumnya yang tradisional khas orang Sunda. Pasti bikin nagih tinggal nambahin gorengan atau singkong/ubi rebus biar makin lengkap 😁. Nuhun mba resepnya 🙏. #Cookpad10 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bajigur:

1. 1 keping Gula Merah
2. 1 sachet Santan
3. 1 sachet Kopi
4. 2 sdm Gula Pasir
5. 1 lembar Daun Pandan
6. 2 ruas Jahe, bakar dan geprek
7. Sedikit Kayu Manis
8. 1 1/2 Gelas Air

Langkah-langkah untuk membuat Bajigur

1

Siapkan bahan. Iris gula merah, bakar jahe kemudian geprek.

2

Siapkan panci yang diisi air 1 1/2 gelas kemudian masukan santan. Masak hingga mendidih.

3

Kemudian masukan jahe, pandan dan kopi aduk hingga rata.

4

Terakhir masukan gula pasir, gula merah dan kayu manis.

5

Masak hingga mendidih. Matikan api.

6

Saring bajigur sajikan dengan singkong, ubi rebus atau gorengan sebagai pelengkap 🤤.