Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minuman hangat yang sekarang sudah langka,ada yang jual tapi jarang²,yang kangen,terus di daerah tempat tinggalnya gak ada yang buat,yuk bikin sendiri,gampang banget kok,bisa di sajikan hangat,atau di tambah es batu juga seger
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde:
- Isian :
- 100 gr kacang tanah
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 1-2 sdm air matang
- Kulit :
- 150-200 gr tepung ketan
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 250 ml air panas
- sesuai selera Pewarna makanan
- Kuah :
- 500 ml air
- 1 buah jahe di bakar,kupas dan geprek
- 1 batang sereh di geprek
- 1 lembar daun pandan
- 100 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde
1
Isian : Sangrai kacang tanah,lalu dalam keadaan hangat di remas²untuk membuang kulitnya,bersihkan dan ambil sedikit untuk taburan
2
Blender/ ulek hingga halus kacang tanah sangrai bersama gula dan garam,tambahkan 1-2 sdm air panas biar mudah di bentuk Ambil sedikit adonan,bentuk bulat²,lakukan hingga habis,sisihkan
3
Kulit : Dalam wadah,campur tepung ketan,gula dan garam,lalu tuangi air sedikit demi sedikit,uleni hingga adonan dapat di pulung. Stop penggunaan air jika di rasa cukup,dan tambah jika di rasa kurang,karena walau merknya sama tapi kelembaban masing² tepung berbeda. Bagi adonan menjadi 3 dan warnai sesuai selera sisihkan.
4
Kuah Jahe: Ambil panci,rebus semua bahan hingga mendidih,sisihkan,bisa di saring jika di rasa gula merah banyak kotorannya
5
Penyelesaian Ronde : Ambil secukupnya adonan,beri isian,bulatkan dan rebus hingga mengapung [ seperti membuat klepon ya]
6
Biar legit biasanya setelah ronde di rebus dan matang,saya masukkan kedalam wadah berisi air gula Cara buat air gula 250 ml air +2sdm gula pasir dan 1 lembar daun pandan,rebus hingga air mendidih,biarkan hangat
7
Penyajian : Ambil wadah,beri isian ronde lalu kuah jahe dan taburi kacang tanah. Untuk yang lebih kreatif bisa di tambah potongan jelly,atau agar²,kolang kaling,mutiara dll. Saya enggak,seadanya saja 😂
8
Noted : Yang suka pedas jahe bisa di tambah Manis atau enggaknya kuah jahe sesuaikan dengan selera masing² saja Kalau suka manis gula di tambah,gak suka manis gula di kurangi Mau adonan di bentuk ronde karakter ya silahkan,saya udah males ribet jadi yang gampang² aja😂
9
Sekian,selamat mencoba,happy cooking & baking,stay healthy dan safety,jangan lupa cantik dan bahagia Selalu taati prokes yaaa 😘😘😘
