Wedang Ronde

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan2 gini paling enak makan yang anget2. Wedang ronde jadi pilihan nih. Kali ini sy bikin wrn biru menggunakan bunga telang (buat teh dl), sedangkan wrn pink sy gunakan air bit. Jadi tepung ketan sy bagi 3, diulen sendiri2. Kalau memakai pewarna ulen lgsg aja semua, bagi 3 ketika sdh bs dipulung kemudian beri bbrp 2-3 tetes pewarna. Bikin yuk #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde:

1. Bahan isi:
2. 250 g kacang tanah (sy pakai yg kupas
3. Gula merah secukupnya (sesuaikan selera)
4. 2 sdm minyak goreng
5. Sejumput garam
6. Bahan kulit:
7. 300 g Tepung ketan
8. secukupnya Air
9. 1/2 sdt garam
10. sesuai selera Pewarna

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde

1

Sangrai/goreng kacang tanah sampai matang. Angkat. Setelah dingin, proses kacang dengan food processor bersama dengan gula merah dan garam. Tambahkan minyak goreng. Proses sampai halus dan menggumpal. Bulat2kan kacang buat isian ronde. Sisihkan.

2

Panaskan air, tuang sedikit ke dalam baskom berisi tepung ketan. Aduk2 dengan sendok. Selanjutnya tmbhkan air jus/air biasa (kl menggunakan pewarna) sedikit2 ya. Uleni sampai adonan bs dipulung. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan. Taruh bahan isian dan bulatkan kembali.

3

Didihkan air sampai benar2 bergolak. Masukkan ronde. Angkat ronde yg mengapung, tanda sudah matang. Langsung masukkan ke dlm air es supaya lbh kenyal. Ronde siap dihidangkan dengan kuah jahe.

4

Kuah Jahe: didihkan air bersama jahe (sebagian parut ambil airnya spy lbh kerasa pedasnya), pandan, daun jeruk, sereh. Tmbhkan gula merah dan gula putih. Setlh mendidih, masak dg api kecil supaya sari2 rempah keluar semua.