Sekoteng

Dipos pada March 23, 2022

Sekoteng

Anda sedang mencari inspirasi resep Sekoteng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sekoteng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sekoteng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sekoteng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sekoteng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sekoteng memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Recook resepnya ci @Tintin dg beberapa tambahan2 sesuai selera dan sesuai stok di dapur,, πŸ˜‚πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sekoteng:

  1. Bahan bola2nya:
  2. 200 gr tepung ketan putih
  3. Sejumput garam
  4. Secukupnya gula merah, iris halus
  5. Secukupnya pewarna sesuai selera
  6. Secukupnya air untuk merebus
  7. Bahan wedhang jahe:
  8. 2 buah jahe besar
  9. 1 batang serai
  10. 2 butir cengkeh
  11. 5 bulatan gula merah
  12. 3 sdm gula pasir
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1,5 liter air
  15. Bahan pelengkap:
  16. Kacang tanah sangrai
  17. Secukupnya pacar cina
  18. Roti tawar

Langkah-langkah untuk membuat Sekoteng

1
Membuat bola2nya: didihkan air, sambil nunggu mendidih, campur ketan putih dengan sedikit garam, aduk, tambahkan air secukupnya sampai bisa dipulung. Bagi adonan, beri pewarna secukupnya. Ambil adonan, masukan gula merah sisir, tutup, cemplungkan ke air yg sdh mendidih, tunggu hingga mengapung, baru diangkat, sisihkan
Sekoteng - Step 1
Sekoteng - Step 1
Sekoteng - Step 1
2
Bikin wedhang jahe: bakar jahe, geprek, lalu tambahkan serai geprek, cengkeh, gula jawa, gulpas, dan garam, masukan airnya, lalu biarkan hingga mendidih, lanjut terus dimasak dengan api kecil, sampai mau dihidangkan. Semakin lama, aroma jahenya semakin bagus dan pekat. Jgn lupa cek rasa, sesuaikan selera
Sekoteng - Step 2
Sekoteng - Step 2
3
Bikin kacang sangrai: rendam pakai air panas kacangnya, kurleb 1 jam, lalu kupas2 kulit ari nya, tiriskan. Sangrai kacang hingga ada yg gosong2 sedikit, angkat, sisihkan.
Sekoteng - Step 3
Sekoteng - Step 3
4
Bikin pacar cina: cuci pacar cina, tiriskan. Didihkan air, masukan pacar cina, aduk2 terus hingga pacar cina berubah warna, angkat, saring, tiriskan
Sekoteng - Step 4
Sekoteng - Step 4
5
Penyajian: potong2 roti tawar, tata di mangkuk, beri bola2nya, pacar cina, dan kacang sangrai, lalu siram dengan wedhang jahenya, sajikan hangat deh,,😍😍😍 smg bermanfaat,, 😘😘 selamat bersenang2 didapur ya bun,, 😘😘😊
Sekoteng - Step 5
Sekoteng - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bandrek

Bandrek

Berpartisipasi pilkada cookpad daerah Kalsel dengan merecook resep mbak Vey Alodia's Kitchen : Bandrek. Resepnya saya tambah garam dan kunyit, untuk kesegaran badan. Sudah lama menyiapkan bahan jamu, tetapi baru kali ini bisa mengerjakannya. Terimakasih resepnya mantap. #BanggaKirimRecook #PilkadaCookpad_Vey #DutaRecookBanjarbaru

12 gelas
30 menit
Teh Talua a.k.a Teh Telur (+tips agar tidak amis)

Teh Talua a.k.a Teh Telur (+tips agar tidak amis)

Minuman khas minang yang biasa ada di rumah makan atau di warung kopi kecil yang biasa jadi tempat tongkrongan bapak-bapak🀣🀣 Nb. Teh telur ini sangat disarankan untuk disruput dalam keadaan hangat, apalagi yang ngga terlalu suka aroma telur setengah matang.

1 gelas
Wedang Rempah Kara

Wedang Rempah Kara

Buka puasa minumnya yg hangat2 ,manis dan bikin perut nyaman bangett ngett.biasanya pake susu full cream INI q gati pake santan #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #SantanKara #rempah

Jamu Kunyit Putih

Jamu Kunyit Putih

- 30.04.20 - Buat jaga kesehatan saat puasa gini, gak harus pake vitamin yg tablet2 itu ya, pake bahan yg ada dsekitar kita bahkan dg harga yg lebih ramah dkantong, cara buatnya pun gak sulit. Yuk.yuk dcoba. Rasanya juga segar 😊 #PejuangGoldenApron2

1 porsi
Wedang SeCengHe (obat herbal untuk penyakit asma)

Wedang SeCengHe (obat herbal untuk penyakit asma)

Setelah melahirkan, sering kecapekan dan sering sekali menghirup debu, karena rumah saya pinggir jalan raya dan semua pekerjaan rumah, saya kerjakan sendiri, suatu hari kena sesak nafas, saya priksa ke dokter, dan ternyata kena Asma. Sering konsumsi obat (Symbicort) bikin saya sering sariawan... padahal dulu sebelum konsumsi obat asma, nggak pernah sariawan. nggak mau ketergantungan obat dokter, saya cari di google, dan youtube obat herbal tapi yang tidak ada efek samping. Waktu buka Youtube, dengerin ceramah nya Ustad Dr Zaidul. Saya cari "obat herbal untuk penderita asma" yg paling bagus itu habbatussauda, Jika tdk ada, bisa buat racikan serai cengkeh dan jahe. karena org asma itu kambuh asma nya disebabkan oleh alergi, saya coba, rutin sehari minum sekali. Dan alhamdulillah, sudah jarang kambuh. Rempah rempah ini, bagus untuk daya tahan tubuh juga hloo... Kalo yg tidak punya penyakit asma, bisa dikonsumsi seminggu 2x. #cookpadCommunity_Solo #pejuangGoldenApron3 #mingguke2 #minumanHerbal #obatasmaherbal

1 gelas
15 menit
Wedang Serai Jahe

Wedang Serai Jahe

Pencernaan sedang terganggu, jadi agak lama BABnya dan berat badan naik terus selama WFH ini. Jadi saya buat wedang serai jahe hangat, konon katanya serai bisa memperlancar pencernaan dan menggelontorkan lemak. Lebih enak dinikmati selagi hangat, seger rasanya. Selamat mencoba bunda

3 Gelas
Bandrek late

Bandrek late

Source:Ifani devi.ini enak banget sumpah 😍yuk bikin.ini resep yg saya pakai #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakitusaya #olahankopi

Wedang jahe (bubuk)

Wedang jahe (bubuk)

7-10 porsi
2 jam
Bajigur

Bajigur

Assalamualaikum wr wb... Hai teman-teman ku tersayang πŸ₯° Bulan ini star of the month diColam adalah Mbak Pipit (akun Cp-nya Laila Huang) dan Mbak Pipit berhak menjadi penentu tema Semeru (Selera Masak Nusantara) untuk anggota Komunitas Cookpad Malang. Temanya yaitu tentang kuliner khas Bandung. Kalau ngomong kuliner khas Bandung banyak sekali hidangan yang pingin aku recook, setelah cookmark begitu banyakπŸ˜† Aku milih minuman yang gampang dan cepat bikinnya🀭 Rasa minuman yang baru buat aku. Mungkin kalau lain waktu aku pergi ke Bandung aku mau coba minum bajigur yang asli seperti apa, apakah mirip seperti aku buat ini atau lebih enak. Yuk cobain dan lestarikan keanekaragaman kuliner Indonesia. Resep aku recook dr opibun dengan sedikit modifikasi #SemeruColam #SeleraMasakanNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

1 porsi
10 menit
Teh Talua Jahe

Teh Talua Jahe

#PejuangGoldenApron3 #KulinerKhasMinang Kebetulan baru pulang dari kampung suami, pas lihat cookpad ehh ternyata udah di tagih resep sama mamah cookpad πŸ˜…πŸ˜ Bingung juga mau bikin resep apa yg gampang & simpel.. Pas lihat suami lewat, muncul deh ide buat bikin teh talua jahe buat suami ku tercinta.. πŸ˜˜πŸ’•(malah lebayπŸ˜…) Berhubung tadi suami pasti kelelahan setelah nyetir sendirian, teh talua jahe ini bagus banget buat nambah stamina, selain itu karena saya menambahkan jahe maka bagus juga untuk menghilangkan masuk angin.. Yuk ahh langsung aja d eksekusi

1 porsi
Wedang Ronde

Wedang Ronde

Baru berenti ujannya udara jadi dingin bandungnya eemmh udah paling bener ngemil yang anget2 #authorbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenapron3 #bandungsilihasaan_nuhaneut Ijin recook @mommy_iyell hatur nuhun 😍

Wedang GLL(Ginger, lemon grass,lime or lemon)

Wedang GLL(Ginger, lemon grass,lime or lemon)

Meningkatkan daya tahan tubuh disaat para anak didik belajar di rumah dan gurunya harus masuk ke sekolah seperti biasa, membuat profesi ini seakan-akan kebal terhadap virus. Padahal kita hanya manusia biasa sama dengan yg lain untuk itu perlu daya tahan tubuh bagus agar kita bisa beraktivitas dan selalu menjaga kesehatan kita. Minuman yg terbuat dari empon2 dipercaya berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh kita seperti wedang GLL ini tentunya. #salamsehatIndonesia#

Bandrek Susu Jahe

Bandrek Susu Jahe

PIZZA minggu ini tema nya : Olahan Jahe. Saya recook resep nya mbak @Zahara. Saat minum ini serasa lagi di Puncak...nyebayangin minum Bandrek panas dengan udara yang dingin..nikmat banget..(efek lama nggak liburan...🀭) Makasih mbak resep nya..enakk..saya bikin 2 versi, yang satu pakai susu dan yang satunya lagi tanpa susu karena suami nggak doyan kalau ada susu nya.. Sumber resep @Zahara #CocomtangPost_JaheAchaAcha #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #Minggu29 #MinumanJahe

2 gelas
20 menit
Wedang jahe lemon Sueegerr Gobyoss

Wedang jahe lemon Sueegerr Gobyoss

kalo badan lagi capek, lesu, stress, salah satu wedang yg bisa balikin mood aku adalah wedang ini. seampuh itu bikin badanku kerasa seger lagi. kandungan antioksidan dalam wedang ini tuh bikin badan ngeluarin racun (toxic) jadi bisa buat detox juga.. insyallah.. saya share resepnya, semoga bisa bermanfaat buat bu ibu yg lain juga.. #pejuanggoldenapron3

1 porsi
5 menit
Jamu kunir asem

Jamu kunir asem

minuman tradisonal yang murah meriah gampang bikin seger dan tentunya menyehatkan badan

2 liter
Wedang Jahe Simple

Wedang Jahe Simple

Setiap ayahnya kai bilang puyeng langsung deh cepet cepet bikinin dia wedang jahe gini biar cepet enakan badannya

4-5 gelas
15 menit
48. AIR BARLI, LEMON, JAHE, KUNYIT DAN SERAI

48. AIR BARLI, LEMON, JAHE, KUNYIT DAN SERAI

Ψ¨Ψ³Ω’Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ ΩˆΨ§Ω„Ψ­Ω…Ψ― Ψ§Ω„Ω„Ω‡ ... Sedap di minum anget atau dingin . Penahan lapar yang menyehatkan. #pejuanggoldenapron2 #festivalramadhandancookpad

Tahok (Wedang Tahu Solo)

Tahok (Wedang Tahu Solo)

Sudah kangen akut sama solo, tapi si coro enggan pergi.. Alhasil beberapa hari ini mencoba membuat makanan khas solo, salah satunya tahok ini, karena kalau ke solo wajib makan tahok

Wedang jahe

Wedang jahe

Masuk angin karena udara dingin.minum yg hangat aja Bismillah...

1 porsi
5 menit
Wedang Ronde (ala chef)

Wedang Ronde (ala chef)

Ini pas buat wedang ronde untuk Sembahyang Ronde sekalian open PO barangkali ada yang berminat. Enak lho... seger apalagi kl dimakan panas, lsg 'kemringet'. Semua keluarga suka, terutama anakku yg paling kecil suka banget. πŸ˜‹πŸ‘ŒπŸ‘ #BelanjaIdeDiPasarCookpad

2 porsi (kl digambar saya bikin byk)
60 menit