BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong

Name: BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong
Yield: 1,5 Liter
Ingredients: Bahan A; 1/2 cup beras; 150 gr kencur; 500 ml air; Bahan B; 1 L air; 100 gr gula jawa; 50 gr gula batu; 3 lembar daun pandan, simpulkan; 3 biji kedawung (sangrai lalu geprek); 1/2 sdt garam

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong adalah 1,5 Liter. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Madam kepengeeen banget jamu beras kencur asli.. duh tiba tiba aja gitu kepikiran mau bikin yang versi tukang jamu. Searching searching dimana mana kok masih worry mau eksekusi resep via internet.. kalau rasanya beda duhhh.. bisa kecewa malah bikin ga mood buat ngolah lagi Akhirnya dengan segala tekat, nyamperin langsung penjual jamu gendong yang menurut penuturan beliau sudah jualan sejak tahun 98.. gilaaaakkk.. terniat banget kan 😅 Jadi ini resep asli yang madam konversikan takarannya ya, kalau mau bikin banyak untuk jualan silahkan dikalikan saja takarannya. #ResepMadam #MadamKepoPedagang #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong:

Bahan A
1/2 cup beras
150 gr kencur
500 ml air
Bahan B
1 L air
100 gr gula jawa
50 gr gula batu
3 lembar daun pandan, simpulkan
3 biji kedawung (sangrai lalu geprek)
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong

Maaf ya ga pake foto.. semoga paham step by stepnya.. pertama sangrai beras hingga matang & mulai sedikit kecoklatan. Angkat sisihkan

Campurkan semua BAHAN A dalam blender.. lalu blend hingga halus ya.

Lanjut ambil kain bersih/ serbet bersih / saringan teh juga bisa.. Saring BAHAN A yang sudah diblender tadi. Saring hingga sarinya keluar. Bisa diulangi penyaringan 2x ya agar benar benar ampasnya ga ikut.. kalau pakai saringan teh usahakan 3x penyaringan ya. Sisihkan.

Oke.. kita ke BAHAN B. Masukkan semua bahan dalam panci, aduk rata. Lalu rebus dengan api sedang hingga mendidih & gula larut.

Setelah BAHAN B mendidih, matikan api. Langsung dalam keadaan panas-panas saring agar kotoran dari gulanya ga ikut masuk...

Campurkan BAHAN A kedalam BAHAN B. Aduk rata. Siap diminum deh anget anget..

💕QNA💕

Gapakai kedawung bisa??? Bisa banget ya... kedawung ini biasa dipakai oleh mbok mbok jamu yang biasa jualan dengan resep turun temurun dari jaman dulu.. misal diskip tidak masalah.. kedawung tidak memberikan rasa yang pekat dalam jamu ini, jadi tidak begitu pengaruh di rasa. Penggunaan kedawung ini fungsinya adalah sebagai obat kembung & masuk angin alami, kalau pengen yang versi otentik bisa pakai ya..

Pakai full gula jawa bisa??? Bisa.. hasilnya nanti warnanya lebih pekat coklat tua.

Gapunya gula batu, ganti pakai gula pasir bisa???? Bisa.. tapi nanti warnanya jadi lebih putih ya, bukan kecoklatan

Takaran gula diatas saya konversi dari takaran resep asli punya mbok jamu yang saya temui ya.. tapi misal mau maniiiisss banget ya silahkan ditambah lagi gulanya..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Jangkruk

Bismillah (23/52) Source : Bunna 💜 (Mba Lina) Alhamdulillah setelah sekian lama Cookmark Wedang Jangkruk resepnya Mba Lina baru sekarang bisa recook. Kebetulan cuaca lagi ga menentu kadang hujan kadang panas, dan badanpun mulai drop. Akhirnya bikin Wedang Jangkruk pas banget cuaca hari ini mendung. Wedang Jangkruk ini katanya minuman dari Yogyakarta yang laris manis dijual disana wahhh jadi penasaran pengen kesana 😀😀😀 Oiya aku bikin resep yang hangat² ini sekalian buat posbar #TimHoreHore dengan tema #Posbar_AnekaMinumanHangat yg di selenggarakan oleh WAG #FoodtographyClub semoga FtC semakin berkembang yaa 😊😊😊 Dan juga buat event #BandungSilihAsaan_Nusantara maapkan aku yg baru ikut event CoComBa karna baru ada waktu saking sibuknya sama kerjaan 😥😥😥 #Cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Wedang rempah

Meski udara sedang panas, dan Krn sedang ada virus yg lagi main petak umpet yg tdk kita sadari datangnya dr mn, untuk mencegahnya biar badan kita mampu menangkal virus itu maka kita ikuti anjuran untuk #dirumahaja dan ditemani dengan minum air putih jaga tenggorokan jangan sampai kering, tambahan biar fit dan seger minum wedang rempah bikinan sendiri lebih seger dan murah meriah bisa untuk sekeluarga. Yuk jaga kesehatan keluarga kita 🥰😊

Wedang Jahe Khas Makassar

Source @Sari Utami Kimdonghwa Minggu ini serba menjelajah makanan nusantara. Karena di daerah aku sudah mulai musim hujan, mulai mencari hindangan yang bisa bikin anget gitu. Sarabba atau Wedang Jahe khas Makassar, waktu itu ini lagi sliweran di beranda. Pengen nyobain pas cuaca hujan gini dan enak hangat di badan. #JelajahResepNusantara #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #WedangJaheKhasMakassar #Minumankhasmakassar

2 orang

30 menit

Wedang Ronde Pelangi

Bismillah...Source: Mbag @Fitri Sasmaya #WanitaTangguh ( beliau inspirator saya dalam dunia perdapuran, sehat selalu yaa mbag Fitsas sekeluarga 🤗🤗🤗 semoga Alloh menjadi dan melindungi mbag Fitsas sekeluarga dari marabahaya khususnya Wabah Virus Corona yang tengah banyak menyita perhatian warga dunia). Alhamdulillah masih di beri kesempatan menyelesaikan tantangan #WeekendChallenge yang diadakan oleh Team Cookpad. Pas banget dengan kondisi saat ini di tengah maraknya wabah Virus Corona, perlu kiranya kita safety diri kita dan keluarga untuk selalu mendapatkan asupan suplemen alami dari herbal agar metabolisme tubuh kita senangtiasa terjaga dari paparan virus Corona. Kali ini bahan dasarnya adalah #RempahKhasIndonesi. Saya memilih bahan Jahe emprit/jahe putih/jahe sunti karena Jahe emprit memiliki lebih dari 50 senyawa kimia yang bersifat antioksidan. Senyawa-senyawa ini dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh. Senyawa radikal bebas ini mampu melawan virus termasuk virus Corona... Yuukk Mom's jadi #PahlawanMenuSehat untuk keluarga kita. #Cookpadcommunity_surabaya

Wedang Jahe - Serai

Musim hujan begini enaknya minum wedang jahe, selain untuk menghangatkan juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh☺️ #dirumahaja #wedangjahe #wedangjaheserai

1 gelas

Jamu Kunyit

Lebih enak buat sendiri, kalo beli kita gatau itu pake gula biang enggaknya,,

4orang

Jamu kunyit asam

Wedang ronde

#Weekendchallenge Cuaca lgi mndung. dn di guyur hujan trus. Liburan jdi ga bsa ke mana2.Mau kluar jga hawane dingin. Dr pda mbengong bikin yg yang hangat hangat buat cemilan Bikin Wedang ronde nya mb fitri sasmaya. has dari rempah aroma dn rasa jahe nya bikin badan jadi hangat😋😘 Source: fitri sasmaya #WeekendChallenge #PahlawanMenuSehat #MenuSehatDariRempahKhasIndonesia #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadComunity_jateng

Wedang Madu Jahe (minuman herbal untuk masuk angin)

Beberapa hari cuaca dingin sekalii... Rasanya badan meriang.. sebelum semakin parah, bikin wedang madu jahe. Supaya tetap fit.. Wedang madu jahe ini juga bisa membantu menjaga daya tahan tubuh kita. Cocok dah sama cuaca saat ini... mendung-mendung syahdu ☕ #cookpadCommunity_solo #pejuangGoldenApron3 #TimHoreHore #FoodtographyClub #Posbar_AnekaMinumanHangat

1 gelas

10 menit

Simple bgt! Alternatif Wedang Uwuh as Immune Booster

Hi. Upload lg setelah lama vakum. Saat pandemi Covid 19 semakin merebak,kt harus menjaga daya tahan tubuh kita. Akhir2 ini, susah bgt dapat jahe merah di JKT. Bahkan di Jatim, jahe merah pun susah. Minggu lalu dikirimin ortu aneka rempah2 dan jahe bubuk. Akhirnya, kita menemukan alternatif immune booster yg lain... Lebih simpel dan tentunya lebih ramah di kantong, tp fungsinya masih dpt. Endess bangett, abis minum wedang ini, badan jd terasa hangat.. Selamat mencoba :)

3 gelas

2menit

Laksamana Mengamuk (minuman tradisional tanah melayu)

Jamu sehat anti virus

Nonton video nya di YT channel aku teman-teman. YT Sherly Vifindia

Wedang jahe

Berbekal rasa wedang jahe yg dulu sering beli di semarang, akhirnya nyobain meramu sendiri dan akhirnya dengan pongah dan semena mena berani mengklaim klo wedang buatan saya ini lebih nikmat hahahaaaaaaa sok iyes bangetlah 🤣

Wedang kurma selasih

Bismillah.. hampir saja lupa nge-goda bareng paders hari ini. Untung temanya mudah dan disuka di rumah. Minuman rempah memang sering ada disini, krn membuatnya tinggal rebus saja. Kali ini sy recook resep mb Atik Efendy, tapi skip bunga rosella karena gak punya 😊 #GoDaRecook_RempahGakRempong #cookpad_paders #komunitas_paders

Wedang Jahe Jeruk Nipis

Bismillah (23/52) Source : Dapoer Sarie Alhamdulillah bisa ikut memeriahkan event #TimHoreHore dengan tema #Posbar_AnekaMinumanHangat yang di selenggarakan oleh WhatsApp grup #FoodtographyClub Kali ini aku bikin wedang jahe jeruk nipis di sesuaikan dengan stok yang ada dirumah. Rasanya enak, hangat di tenggorokan pas banget tenggorokan lagi butuh yang hangat hangat 😀😀😀 Semangat dan Sukses buat #TimHoreHore dan #FoodtographyClub 😊😊😊 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring

Teh Talua khas Minang

Dulu cium bau ini aja GK mau .. amis lah apa lah .. tapi pas hamil anak pertama kemaren saat badan terasa lemes suamiku bikin kan ni kata ny biar bertenaga lagi.. pertama ny GK percaya. Masa iya??? 🤔 Tapi bener Lo bangun paginya lebih enakkan .. terus yg sibuk ny mertua waktu mau lahiran . Jm 12 mlm Sibuk bikin kn ini disuruh minum . Diminum jg berpikir jga . Aman GK y Krn dlm waktu kurang lebih 4 jam minum 2 gelas.krn sakitnya anak 1 lama kt nya .. Alhamdulillah jm setengah 7 lahir . Alhasil sekarang jd suka minum teh Talua . Bisa bikin semangat lagi.. kata suami puding ny 😊 #jelajahresepnusantara #JelajahresepKhasNusantar #JelajahResepKhasNusantara #ResepTelurkuMendunia

1 orang

20 mnit

Bajigur Hanjuang

Bismillah. Assalamualaikum. Disaat dingin kepingin yang hangat dan gurih. Teringat Bajigur Hanjuang yang biasa saya beli saat di Cirebon. Dulu membeli yang instant sachet , tapi setelah kenal cookpad carilah resep dan ketemu milik mbak Nadia Hayu. Langsung dech ekskusi, dan hasilnya puas. Ternyata tidak ribet buatnya, bahkan simpel banget. Monggo bunda dicoba..

6 gelas

Wedang jahe gula merah

6 gelas 200 ml

Wedang Belimbing Wuluh

Source : Neni "dapur mungil" Mumpung ada banyak belimbing wuluh, dari tetangga. #pejuanggoldenapron3