Anda sedang mencari inspirasi resep Bir Pletok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bir Pletok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bir Pletok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bir Pletok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bir Pletok adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bir Pletok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bir Pletok memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minuman Tradisional Betawi ini walaupun namanya Bir, namun tidak mengandung alkohol dan dijamin tidak memabukkan. Minuman ini banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan tubuh, bisa mencegah flu, masuk angin, pegal dan memperbaiki stamina disaat musim hujan. Karena bahannya berasal dari rimpang dan tumbuhan herbal. Minuman hangat dengan wangi segar dari rempahnya ini adalah jamu favorite Ibu. Warna merahnya yg cantik berasal dari kayu secang yg merupakan pewarna alami dari alam. Dulu ibu selalu membuat minuman ini disaat musim hujan, untuk menjaga stamina anak-anaknya. Saya selalu membuat hot beverage ini sebagai dessert dimusim dingin untuk jamuan bersama saat di New Caledonia. Biasanya saya pakai sebagai kuah untuk sekoteng atau wedang ronde. Di NC saya buat tanpa kayu secang yg tidak tersedia disana. #SemuaTentangIbu #RacikanJamuIbu #SatuResepSatuPohon
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bir Pletok:
- 50 gr gula pasir / gula merah
- 1 liter air
- 10 gr Kayu secang
- 2 batang kayu manis
- 1/4 sdt Biji pala
- 2 lembar daun pandan
- 5 lembar daun jeruk
- 10 butir cengkeh
- 25 gr jahe merah (iris/geprek)
- 1 batang sereh (iris/geprek)
- Sedikit garam
- Optional :
- Sedikit kayu manis bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Bir Pletok