Bajigur Rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bajigur Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bajigur Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bajigur Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bajigur Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bajigur Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bajigur Rempah memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir² ini Bandung sering diguyur hujan disore hari. Paling cocok minum yang hangat² seperti bajigur ini yang merupakan minuman khas dari tanah Jawa barat. Berhubung cuaca juga lagi ekstrem, jadi banyak penyakit bermunculan. Yang paling sering itu flu dan batuk. Nah kali ini saya memberi rempah tambahan untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap serangan virus. #MakananSunda #SatuResepSatuPohon #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bajigur Rempah:

1. 1 lt. Santan
2. 125 gr gula aren
3. 5 lembar daun pandan
4. 50 gr jahe, bakar lalu geprek
5. 2 Batang sereh, geprek
6. 5 cm kayu manis
7. 2 buah bunga lawang (optional)
8. 7 butir kapulaga (optional)
9. 1 sdm kopi bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bajigur Rempah

1

Panaskan santan dengan api kecil sedang.

2

Setelah panas masukkan semua bahan lainnya, kecuali kopi bubuk. Aduk rata.

3

Jika sudah matang, matikan api dan masukkan kopi bubuk, aduk rata. Saring bajigur saat akan disajikan.