Sekoteng

Dipos pada April 1, 2022

Sekoteng

Anda sedang mencari inspirasi resep Sekoteng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sekoteng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sekoteng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sekoteng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sekoteng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sekoteng memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan tiap sore, pas dengan minuman penghangat sekoteng. Karena sering bikin wedang jahe, jadi resep ini cuma kira2 aja bikinnya😅, krn pada dasarnya kuahnya ya hanya dari air rebusan jahe & gula saja. Meski tampak banyak pernak perniknya, tapi bikinnya gampang kok. Ayo bikin sendiri aja😘😍 Sedep hangat....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sekoteng:

  1. 🍒Bahan Kuah :
  2. 3 ruas jahe
  3. 1 lt air
  4. 125 gr gula pasir (sesuai selera)
  5. 🍒Pelengkap :
  6. 100 gr kolang kaling rebus, belah jd 2
  7. 50 gr sagu mutiara matang
  8. 50 gr kacang tanah cincang, sangrai matang
  9. secukupnya simping
  10. secukupnya roti tawar potong dadu
  11. secukupnya kental manis putih

Langkah-langkah untuk membuat Sekoteng

1
Sangrai kacang tanah kupas di atas teflon dg api kecil hingga berubah warna & matang. Icip dulu, kalau sudah renyah & enak, matikan kompor.
Sekoteng - Step 1
2
Proses yg agak lama hanya merebus mutiara. Tp bisa disiasati dg metode 5.30.7 yakni rebus mutiara dlm air mendidih selama 5 menit, lalu tututp panci & diamkan selama 30 menit & tambahkan air secukupnya lalu rebus lagi selama 7-10 menit hingga mutiara bening. Setelah matang, beri air matang dingin supaya tdk menggumpal.
Sekoteng - Step 2
3
Belah kolang kaling jd 2 bagian. Rebus selama 15 menit, sisihkan.
Sekoteng - Step 3
4
Kupas jahe, cuci bersih, panggang diatas teflon utk mendapatkan rasa & aroma jahe yg lebih kuat. Ini yg kefoto hanya 2 ruas, aslinya ada 3 ruas jahe.
Sekoteng - Step 4
5
Rebus jahe bersama gula pasir dg api sedang hingga gula larut & sambil diicip sudah berasa belum wangi & hangat jahenya. Jika belum kecilkan api, tunggu sampai air rebusan sudah pas rasa & hangat jahenya.
Sekoteng - Step 5
6
Tata dalam gelas bahan pelengkap : mutiara, kolang kaling, kacang sangrai, roti tawar potong & simping ug sedikit diremukkan. Tambahkan kental manis secukupnya.
Sekoteng - Step 6
Sekoteng - Step 6
7
Tuangi kuah jahe, aduk rata. Sekoteng siap dinikmati. Selamat mencoba😘
Sekoteng - Step 7
Sekoteng - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Air Jahe untuk Batuk

Air Jahe untuk Batuk

Chici lagi batuk. Ramuan ini udah sering sy buat ketika diserang batuk. Bisa utk anak dan dewasa. Kali ini baru deh disimpan resepnya. Saya pake jahe merah, kalo gak ada boleh jahe putih yaa ... Cepat sembuh dan selamat mencoba yaa ... Source : ci Elise @ekitchen

Wedang Secang Susu

Wedang Secang Susu

Resep asli pake teh, tapi karena masih ada stok kayu secang jadi tehnya digantiin sama kayu secang. Bisa ditambah kental manis atau cukup gula pasir/gula batu. Sesuai selera aja. Minuman ini banyak tersedia di angkringan pinggir jalan. Source : Mella Soeboeh Dengan sedikit penyesuaian. #JemputRejeki #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Tangerang

Air Jahe Serai (Obat Pengurang Radang Tenggorokan)

Air Jahe Serai (Obat Pengurang Radang Tenggorokan)

Pak suami batuknya g beres2.. smpe d telp sm ibu mertua suruh bwt air jahe + serai.. 😊 agak membantu, tapi mungkin krn radangnya udh rada parah jdi ttp butuh bantuan dokter.. 😅 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #onerecipeonetree

2 gelas
10 menit
20#👌Wedang jahe rempah

20#👌Wedang jahe rempah

Klo ujan2 itu enaknya minum yg anget2...biasanya gw cm bikin wedang jahe aja...tp sodara gw bilang lebih maknyus lagi klo dikasih rempah2 lainnya...ternyata emang bener...ga cm diminum gtu aja tp buat campurqn kopi juga enak banget. Buktiin aja deh.

Wedang jahe madu lemon

Wedang jahe madu lemon

Bikin kaya gini karena dah mulai masuk pancaroba, papa batuk sampe hilang suaranya, si kecil batuk pake meler... Bikinnya sekali, tinggal seduh pake air anget. Bisa buat pagi, siang atau malem. Yuk dicoba

Wedang jahe tersimpel..

Wedang jahe tersimpel..

Tiap liat acara berita di tv...pasti semua ngebahas masalah virus Corona...serem ya???😨😱apalagi katanya virus ini mematikan...aduh makin drop aja ni...yang lebih menakutkan nya... masker udah ga ada di tiap apotik😭😤jadi dag dig dug ga karuan ya???😟😵tapi ga semua berita di tv tentang virus Corona nakutin kok...justru kita ditantang nih...untuk menantang diri sendiri agar kita bisa menata pola hidup sehat... karena dengan hidup sehat...sistem kekebalan tubuh kita akan semakin meningkat...kemarin pas liat acara kesehatan di tv...ternyata tumbuh2an rimpang yang selalu kita jumpai didapur...merupakan penangkal virus Corona itu lho😱....wah...ternyata ga susah2 harus nyari yaaaaa😇tinggal cus kedapur aja...bikin makanan atau minuman yang bebahan tumbuhan rimpang... seperti jahe...kunyit... temulawak...sereh...bahkan kencur juga lho.... malahan nih...kencur merupakan tumbuhan rimpang yang paling baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh...didapur kebetulan lagi banyak jahe... jadi untuk hari ini aku bikin minuman jahe dulu ya...next time aku pengen bikin olahan dari kencur...entah itu minuman ataupun makanan... #WeekendChalenge #PejuangGoldenApron2

Jamu cekok

Jamu cekok

Jamu ini saya buat khusus untuk anak saya yg berumur 1 1/2th, karna anak saya ini gak doyan makan, berbagai macam vitamin sudah saya coba dari yg murah sampai yg mahal tetep saja tidak berpengaruh palingan ngefek cuma 2sampai3 hari sehabis diminum, hingga terasa cemas dipikiran saya ini sedangkan kondisi anak saya itu sehat-sehat saja melalui berbagai pemeriksaan dokter.Akhirnya saya minta resep dari Ibu saya, karna teringat waktu dulu saya kecil, sering melihat nenek saya mencekoki anak-anak kecil dg ramuan jamu cekok ini, berhubung nenek saya itu dukun pengurus bayi dan ibu melahirkan.Kata Ibu ramuan cekok ini dibuatnya memang sedikit biar fresh paling disimpan bisa sampai 3hari saja, diberikannya cukup 1sdm dalam sehari bisa pagi ataupun malam hari.Saya rutin memberikannya tetapi tidak setiap hari dalam satu minggu kita bikin seperti resep diatas bisa untuk 3sampai4 kali pemberian. Alhamdulilah sudah 3minggu saya memberikannya kepada anak saya dan anak sayapun perlahan sudah mau makan, bukan hanya doyan makan saja anak sayapun jarang sakit, Terimakasih ibu, jamu racikan ibu ini memang sangat berkhasiat 😊🙏 #SemuaTentangIbu #RacikanJamuIbu #saturesepsatupohon #teamtrees

Kelepon Kuah Gula Merah (Wedang Ronde)

Kelepon Kuah Gula Merah (Wedang Ronde)

Seharian hujan terus, badan juga menjadi adem. Request dari suami, pengen wedang ronde, ya sudah aku buat 1 panci besar. Alhamdulillah, pada suka.. badan jadi hangat juga.. keleponnya molor empuk, kuahnya harum #betahdidapur #selamatmencoba #masakansederhana #happymom

60 menit
122. Jamu Kunyit Putih

122. Jamu Kunyit Putih

walaupun tidak se terkenal kunyit kuning, Kunyit Putih juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. misalnya: - anti radang - anti mikroba dan jamur - obat maag - meringankan nyeri haid - menurunkan berat badan ( hayoo yang merasa BB nya berlebih rutinkan minum ini yaaa) - anti kanker - obat alergi alami - menghambat penuaan dini - mengurangi jerawat dll tadi waktu beli rempah-rempah untuk bikin gulai, diajarin sama si penjual rempah untuk bikin jamu ini.. Katanya namanya Jamu Sinom.. tapi kalau yang saya baca di google jamu sinom pakai daun sinom ( daun asam jawa ). tapi jamu yang saya buat ini tidak pakai daun asam jawa, tapi cuma pakai daging buah asam jawa nya saja.. yaudah, saya namakan saja jamu kunyit putih, karna bahan utama nya ada kunyit putih 😅 rasanya segar sekali, karna ada rasa asam, dan kunyit putih memberikan rasa yang khas.. ( seperti rasa buah) enak sekali.. di tambah kayu manis yang bikin wangiii ,🤩

24. Wedang Jahe Sereh

24. Wedang Jahe Sereh

Bikin minuman hangat ini segaaar sekali...apalagi diwaktu dingin di pegunungan....kebetulan lagi liburan di daerah pegunungan..hmmm nikmaat MashaAllah 😍😍 Source : azkafairuz (dapur hits) #berburucelemekemas #resolusi2019 #arisanrecookcookpadersjawabali #arisanrecook #arisanrecookclover #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookpadcommunity_solo

Wedang kunyit asem suegerrr

Wedang kunyit asem suegerrr

#SemuaTentang ibu #IbuKangenKampung

Jamu Kunir Asem mudah dan sehat a Bunda_Fumiko

Jamu Kunir Asem mudah dan sehat a Bunda_Fumiko

Memanfaatkan bahan. Dari pada beli lebih puas bikin sendiri

8 Gelas
Jamu Kunyit Asem

Jamu Kunyit Asem

Minuman sehat banyak khasiat 😀

Jamu Kunyit Asem

Jamu Kunyit Asem

Waktunya semarak clover dengan tema yang Asam asam dari mba cantik @DeasyEndah...kali ini aku bikin jamu kunyit asam..Menu sehat dari rempah khas indonesia ini cocok di minum kapan aja.. Mau pagi ato sore sebelum makan. Selain menyehatkan jamu ini dipercaya juga bisa menurunkan berat badan... Tentunya dengan pola hidup sehat di berangi olah raga y moms.. #segerASAMakamu #Semarak_segerASAMakamu #CookpadComunity_Garut #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Week24

2 porsi
10 menit
Bir Pletok

Bir Pletok

Pengin minuman yg hangat, enak dan bermanfaat. Biasanya cuma bikin air sama jahe, ini kali versi lengkap rempahnya. Jadi deh bir pletok tipis2 😂. Jahenya diparut supaya berasa walaupun cuma sedikit. Maklum rimpang lagi mihil. Manis mestinya dari gula batu, tapi adanya gula pasir tp tetap lanjut bikin. #PejuangGoldenApron2

Jamu batuk

Jamu batuk

Ini minuman tradisional untuk batuk. Alhamdulillah... Anak² saya dan keluarga cocok minum jamu ini. Bahkan kalo batuk, minuman ini untuk bekal sekolah. Awalnya malas bikinnya, tapi almarhum ibu rutin bikin waktu anak² batuk. Sekarang malah anak² kalo batuk minta dibuatin jamu ini. Mudah-mudahan bermanfaat 🙏😊

Bandrek Susu

Bandrek Susu

Musim pancaroba enaknya minum yg anget2 bun. Klu sore gni dinginnya awet sampek pagi mending buat bandrek minum berdua sma pak suami. 😉 #ResepibuKu# #Berburucelemekemas# #Resolusi2019#

Wedang Jahe Serai

Wedang Jahe Serai

Meramaikan #WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat”. Ini adalah minuman dikala hujan yg baik juga untuk kesehatan. Zingeron pada jahe jika dikombinasikan dengan kandungan mineral pada serai, maka akan memiliki banyak manfaat. Diantara lain : 1. Detoksifikasi Racun 2. Meringankan Peradangan dan Pembengkakan 3. Membantu Menurunkan Berat Badan 4. Meringankan Demam dan Flu 5. Membantu Merilekskan Tubuh 6. Berfungsi Sebagai Antioksidan 7. Mengurangi Bau Mulut 8. Menjaga Kesehatan Pencernaan Selain itu ini adalah salah satu mood booster aku. Semoga bermanfaat 😊 #PahlawanMenuSehat #WeekendChallenge