Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Kacang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Kacang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Kacang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Kacang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Kacang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Kacang Ijo memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya, Uti sama Uyutnya anak2 nyebutnya wedang kacang ijo, tapi ada juga yang nyebutnya kolak kacang ijo kayak ibu mertua saya π Sebenernya mau saya sendiri yang masak dari awal, tapi sama Utinya anak2 udah direbus duluan jadi saya gak yakin takaran awal airnya berapa π , so saya main feeling aja.. Jadi saya kasih gulanya sedikit2 sambil diicip udah pas belum rasanya π Mau ditambah gula jawa/ gula merah juga ok2 aja kok, sesuai selera aja π (berhubung di rumah gula merahnya ternyata habis, jadi saya skip)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Kacang Ijo:
- 250 gr kacang hijau
- Kurleb 2 L air
- Kurleb 100 gr jahe, cuci bersih geprek
- 35 sdt gula pasir/ sesuai selera
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 bungkus santan instan (me : kara)
- 1/2-1 sdt garam
