Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta

Dipos pada May 1, 2022

Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bang_@nto 111217 Di daerah Imogiri, Yogyakarta, terdapat sebuah minuman unik nan menyehatkan, yakni Wedang Uwuh. Wedang Uwuh adalah kata dalam bahasa jawa. Wedang adalah kata dalam bahasa Jawa yang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Racikan wedang uwuh terdiri dari daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang, dengan menggunakan pemanis dari gula batu. Minuman ini memiliki warna merah yang dihasilkan dari penggunaan kayu secang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta:

  1. 700 ml Air
  2. 40 gr Serutan Kayu Secang Kering
  3. 50 gr Gula Batu (atau Gula Pasir)
  4. 6 cm Jahe (Memarkan)
  5. 2 Lembar Daun Kayu Manis Kering
  6. 3 Lembar Daun Cengkeh Kering
  7. 3 Lembar Daun Pala Kering
  8. 10 Butir Cengkeh (atau Batang Cengkeh)

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta

1
Bakar jahe, lalu dimemarkan. Tuang air dalam panci. Masukkan jahe, cengkeh atau batang cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala, serutan kayu secang, jahe, dan gula batu.
Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta - Step 1
2
Masak dengan api sedang hingga mendidih Rebus selama kurang ±15 menit, angkat tuang dalam gelas.
Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta - Step 2
3
Bisa juga disaring sebelum penyajian.
Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta - Step 3
4
Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta siap dihidangkan. Semoga bermanfaat guys 😁👌
Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta - Step 4
5
Gula batu memiliki bentuk seperti kristal dan keras. Ada jenis gula batu yang berwarna putih bersih dan ada jenis gula batu kuning atau coklat. Beberapa jenis gula batu dikemas dalam gumpalan batu atau gula batu yang berbentuk kotak. Kandungan kalori gula batu lebih rendah dibandingkan dengan jenis gula pasir biasa.
Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta - Step 5
6
Secang atau sepang adalah perdu anggota suku polong-polongan yang dimanfaatkan pepagan dan kayunya sebagai komoditi perdagangan rempah-rempah. 
Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta - Step 6
7
Kayu manis (Cinnamomum verum, sin. C. zeylanicum) ialah sejenis pohon penghasil rempah-rempah. Termasuk ke dalam jenis rempah-rempah yang amat beraroma, manis, dan pedas.
Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta - Step 7
8
Pala (Myristica fragrans) merupakan tumbuhan berupa pohon yang berasal dari kepulauan Banda, Maluku. Akibat nilainya yang tinggi sebagai rempah-rempah, buah dan biji pala telah menjadi komoditi perdagangan yang penting sejak masa Romawi.
Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta - Step 8
9
Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron. Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan).
Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bajigur Hanjuang

Bajigur Hanjuang

Resepnya mba Ade Irene dan mak Isti Susanto😉😉. Hangat dan syedapp...

4 cangkir
Jamu sehat obat maag

Jamu sehat obat maag

Pengalaman pribadi sakit maag dr kuliah dlu,sesekali kumat krna ga Mantang makan,alhasil 2bln dlu sempat kumat dan suakitttnya luar biasaaa bdan keringat dingin bercucuran ga berhenti2,bdan pucat dan perut di lambung sakit minta ampun dan ga bs gerak.belajar dari kumat itulah sy mulai rutin minum jamu,sempet brp kali beli jamu keliling,terakhir jamunya agak aneh dan ga enak diminum,pdhl sy suka dg jamu,dari situ sy belajar buat jamu sndri,muantapppp kental,enak dan manis,alhamdulah sy tdk pernah kumat lagi.yukk...cusss...kita buat jamuuuu...Ben awake sehatt

Wedang Tomat

Wedang Tomat

Minuman yang satu ini sangat mudah dibuat.Hanya perlu tomat yang diiris2,madu, dan air panas.Bisa ditambahkan gula pasir jika suka manis.Mamak membuat ini jika kami diserang panas dalam seperti sakit tenggorokan ,batuk dan sariawan.Tomat ini juga sangat bagus untuk mencerahkan kulit,melancarkan pencernaan, menurunkan tekanan darah, dan masih banyak lagi khasiatnya.Karena saya lagi menyusui saya teringat dengan wedang tomat buatan mamak.Wedang tomat juga bagus untuk melancarkan asi. #BiarManjaTapiTetapDipuja #SemuaTentangIbuMingguke2 #SemuaTentangIbu #PenyegarTenggorokanIbu #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon

2 gelas
Bajigur (#pr_recookMinTradisional)

Bajigur (#pr_recookMinTradisional)

25/03/2018. Minuman khas tatar sunda berbahan utama santan & gula aren. Biasa dijajakan oleh penjual pada malam hari dengan gerobak bersama bandrek,kacang rebus,ubi rebus,ketimus dan kawan²nya😋. Walau sekarang banyak bajigur instan yg tinggal nyeduh,saya lebih suka bajigur tradisional yg dijajakan itu😍. Dan hari ini saya bikin sendiri,spesial utk PR Recook Minuman Tradisional☺. Source : mba istissusanto😘😘

Teh Masala

Teh Masala

Teh Masala adalah teh tradisional India. Masala dalam bahasa India berarti rempah-rempah. Sama seperti namanya, teh Masala khas India ini dibuat dengan banyak campuran rempah-rempah.

2 porsi
10 menit
Wedang ronde

Wedang ronde

Saya suka sekali wedang ronde, tapi wedang ronde yang saya suka hanya wedang ronde yang dijual di restoran Cimori, entah kenapa satu-satunya wedang ronde paling enak ya Disana. Hari ini saya pingin sekali makan wedang ronde, dan ga mungkin juga harus ke Cimori, macet pula. Akhirnya saya tanya sama orang tua saya bagaimana resep wedang ronde seperti di Cimori. Nah, akhirnya saya buat deh, pas udah jadi Hahahahaha tetep loh saya mau nya wedang ronde yg di Cimori.. 😂😅😂😅

4 porsi
Jamu Homemade Syegeeeerrr

Jamu Homemade Syegeeeerrr

Karena saya banyak kecewa nya saat beli jamu, jadi memilih untuk membuat sendiri. In syaa Allah lebih higienis, murah, mudah & tetap berkhasiat.

Wedang Jahe Tahwa #PR_RecookMinTradisional

Wedang Jahe Tahwa #PR_RecookMinTradisional

Alhamdulillah akhirnya bisa join posting PR lagi setelah beberapa minggu adaaa aja halangannya, padahal ngerjainnya juga g sengaja 😆 Kemarin beli susu kedelai buat bikin kabocha sup buat si bayi (mau lihat dia doyan apa engga, secara emak bapaknya g doyan susu kedelai), eee ternyata sisanya lumayan banyak. Akhirnya buka kitab masakan di hape (red. Cookpad), akhirnya muncul deh Tahwa. Waktu post di group #SenyuminAja, mbak Elis bilang bisa dibuat PR minggu ini. Yeaay g sengaja ngerjain PR 😆 Resep ini hasil recook resepnya mbak Riska Dwi A. Suami pun (yg katanya g pernah minum si tahwa) doyan, enak katanya. Lembuuut. Sayangnya g ada stok jahe (nunggu beli dipasar keburu si tahwa habis) jadi pake sachet (maap keun sodara²) tapi resep wedang jahe tetep saya cantumkan. Saya pakai setengah resep aja soalnya warganya dikit.

2 mangkok
Wedang tomat

Wedang tomat

10 menit
Jamu kunyit jahe

Jamu kunyit jahe

Kata ibuku kalau lagi M, sebaiknya minum jamu kunyit, agar rasanya tambah enak dan badan jadi hangat akhirnya saya tambahilah dengan jahe ..lngsung minum seger..

2 gelas
Sekoteng

Sekoteng

Uda lama ga ada tukang sekoteng lewat depan rumah, akhirnya coba buat :)

4 porsi
10 menit
Wedang Temulawak

Wedang Temulawak

alhamduliLlah pagi-pagi mendung, saya bikin wedang temulawak ini saya pakainya temulawak iris kering aja jadi bisa disimpan dan direbus sewaktu-waktu😊walaupun rasanya pait tapi khasiatnya luar biasa looooh jangan salah temulawak buatan saya rasanya nikmat ga pake pait heheh😋tetap ajiiib nikmeh👍🏻alhamduliLlah 😋aromanya jadi segar dan rasanya nikmat tapi tetap sehat berkhasiat diantara khasiat temulawak ; - menambah sel darah putih serta merawatnya - memelihara fungsi hati dan hati - mengurangi radang sendi - melawan kanker dan tumor - menurunkan kadar lemak darah - mengatasi masalah asam lambung - menambah kecantikan - menghaluskan kulit - mencerahkan dan memuluskan kulit - melancarkan ASI - menghilangkan jerawat - mengencangkan kulit - mengobati GERD - mengobati gastritis - mengobati tukak lambung semoga bermanfaat yaa😊

Minuman tradisional pelega tenggorokan, 3 bahan

Minuman tradisional pelega tenggorokan, 3 bahan

Lagi gak enak tenggorokan ceritanyaaa. Gak sanggup kalo harus nahan lama-lama sakit tenggorokan, rasa tersiksaaa.. Nyoba bikin minuman hangat, tapi bahan gak lengkapp.. adanya iniii, lumayan ngelegainn looo ternyataaa🤗🤗🤗 Sengaja rempah nya gak aku rebus, ribett 🤣🤣🤣 Enak pas air udah didih langsung tuang & masukin rempah nya. Nanti juga larut ko 😍😍

Wedang jahe ala mamah byan

Wedang jahe ala mamah byan

Udaranya lagi hujan dingin butuh minuman hangat nihh..

10. Wedang Ronde

10. Wedang Ronde

Lagi ga enak badan.. badan panas dingin sempet2in bikin yg anget-anget

7 orang
Jamu Kunyit Jeruk Nipis n Jamu Beras Kencur

Jamu Kunyit Jeruk Nipis n Jamu Beras Kencur

Hrsx Jamu Kunyit Asem,krn gak ada Asem,jd di kasih air jeruk nipis... Alhamdulillah tastex ttp Segerrrrr... Manis2 Asem... Gitu jg dg Beras Kencur... Segerrrrr BGTTTTT... Kl biasa beli kan,rasa jamu beras kencur pedasss... Ini aq buat yg rasax pas..... Pedasx sedang n pastix manisx jg pas... Bismillah

Wedang Roti

Wedang Roti

Bisa jadi sajian anget di saat hujan. Simpel cara bikinnya dan enak. You have to try it! Happy cooking 👩‍🍳 Source: Nur Sabatina #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanRoti