Wedang Ronde

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wedang Ronde adalah 4 mangkuk kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wedang Ronde diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca ekstrim, tiap hari hujan angin. Dingin n bikin ga enak di badan. Cari sesuatu yg hangat coba bikin wedang ronde ah...kebetulan di rumah masih ada sisa enting2 gepuk oleh2 dari Salatiga kemarin. Baru pertama bikin sih...tp puas. Jahenya bikin anget n ronde isi enting2nya pun enak banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde:

1. Bahan Ronde:
2. 75 gram tepung ketan putih
3. 1/8 sdt garam halus
4. 70 ml air hangat
5. 50 gram enting2 gepuk potong dadu utk isian
6. 5 tetes pewarna makanan merah
7. Bahan kuah:
8. 2 lbr daun pandan
9. 1 btg sereh digeprek
10. 150 gram jahe, bakar lalu memarkan, kupas n cuci smp bersih
11. 200 gram gula pasir
12. 2 lbr daun pandan
13. 2 btg sereh geprek
14. 1 liter air
15. 1/2 sdt garam
16. Pelengkap:
17. 2 lbr roti tawar potong dadu
18. 100 gram kolang-kaling bila suka
19. 50 gram kacang tanah kupas, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde

1

Ronde: campur tepung ketan dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni smp kalis. Bagi 2, 1 bagian biarkan putih dan 1 bagian beri pewarna merah.

2

Ambil sedikit adonan, isi tengahnya dg enting2 lalu bulatkan. Lakukan smp adonan habis.

3

Sementara itu didihkan air utk merebus ronde. Setelah mendidih, masukkan ronde lalu tunggu smp naik. Angkat. Saring lalu masukkan ke air matang biasa supaya tdk lengket. Foto untuk ronde yg tidak sy beri pewarna.

4

Kuah Jahe: rebus air dengan gula pasir, pandan, sereh dan jahe smp mendidih. Angkat lalu disaring.

5

Tata di mangkuk kecil: ronde, kacang tanah dan kolang-kaling. Tuang kuah jahe lalu taburi roti tawar. Sajikan hangat2. Happy cooking mom...