Anda sedang mencari inspirasi resep Bajigur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bajigur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bajigur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bajigur adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bajigur diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bajigur memakai 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bajigur adalah jajanan tradisional khas Jawa Barat. Mama suka sekali, kalau lagi dijalan ketemu penjual keliling bajigur, pasti minta berhenti buat beli. Biasa dijajakan penjual keliling jam 9 pagi sampai sore. Kalau di warung2 malam hari juga tersedia. Bajigur rasanya manis gurih, di dalamnya ada kolang kaling dan kelapa muda, bisa dinikmati panas atau dingin. Bajigur juga asyik dinikmati bersama kudapan rebusan seperti kacang, ubi, singkong, pisang dan katimus atau comro garing. Sedap sekali. #jajanantempodoeloe.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bajigur:
- 750 ml santan segar (dari 1/2 butir kelapa)
- 150 gram gula merah, sisir halus, cairkan
- 150 gram kolang kaling, rebus. Iris tipis
- 1 butir kelapa muda, keruk
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Langkah-langkah untuk membuat Bajigur
