Anda sedang mencari inspirasi resep Sekoteng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sekoteng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sekoteng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sekoteng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sekoteng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sekoteng memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sekoteng adalah minuman asli Jawa Tengah berasa jahe yang biasa dihidangkan panas. Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti. Sekoteng biasa dihidangkan pada malam hari. Disini kami buat sekoteng dengan menggunakan bahan seadanya didapur saja. Pacar cina kami ganti dengan kelapa muda dan irisan pisang kepok matang, jadi tambah seger deh plus hangatnya jahe. Pas banget dinikmati saat hujan gini. #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #THRTehmin_PenuhKehangatan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sekoteng:
- Bahan Kuah:
- 250 ml air
- 30 gr gula aren
- 5 cm daun pandan
- 1 ruas jari jahe merah memarkan
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Bahan Isi:
- 1 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong dadu
- 2 sdm kacang tanah tanpa kulit sangrai
- 2 sdm kacang hijau yang sudah direbus
- 1/2 buah pisang kepok masak (iris-iris)
- 2 sdm kelapa muda
Langkah-langkah untuk membuat Sekoteng
