Anda sedang mencari inspirasi resep Bir Pletok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bir Pletok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bir Pletok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bir Pletok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bir Pletok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bir Pletok memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bir pletok jadi salah satu minuman tradisional khas Betawi yang punya beragam manfaat. Meski menyandang kata 'bir', bir pletok tidak mengandung alkohol. Bir pletok justru terbuat dari rempah-rempah. Warna merah didapat dari kulit kayu secang. Minuman ini awalnya diracik lantaran dahulu banyak orang Betawi yang melihat kebiasaan warga Belanda di Indonesia yang selalu mengonsumsi wine di dalam perayaan. Orang Betawi rupanya ingin mengonsumsi minuman serupa saat ada perayaan khusus. Tapi karena minuman beralkohol masuk kategori minuman yang dilarang agama, orang Betawi membuat 'wine' dari racikan rempah-rempah di atas. Kata 'pletok' diambil dari bunyi 'pletok' saat orang Belanda membuka tutup botol wine. Tapi ada dugaan juga bahwa pletok diduga berasal dari bunyi bahan-bahan bir saat dikocok dalam seruas bambu bersama es batu. Penggabungan kata bir dan pletok menjadi nama dari racikan minuman herbal tersebut. Mari kita minum Bir Pletok yang menyehatkan. Terinspirasi dari resep Mba Windri Aries #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta #PekanCooksnap
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bir Pletok:
- 2 liter air
- 1 genggam kayu secang
- 6 buah kapulaga
- 5 buah cengkeh
- 4 buah bunga lawang
- 1/4 biji pala
- 2 batang kayu manis
- 3 lembar daun pandan
- 3 batang sereh
- 5 daun jeruk, sobek-sobek
- 5 cm jahe
- 100-150 gram gula batu (bisa skip ganti gula pasir)
Langkah-langkah untuk membuat Bir Pletok
