Sekoteng

Anda sedang mencari inspirasi resep Sekoteng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sekoteng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sekoteng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sekoteng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sekoteng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sekoteng memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minuman khas Jawa Tengah ini termasuk minuman favorit yang pas untuk dinikmati saat udara sedang dingin. Sekoteng adalah Air jahe yang berisi kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti. Source : Tastemade #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sekoteng:

1. 1000 ml air
2. 50 gram gula pasir
3. 50 gr gula jawa sisir
4. 50 gram jahe merah memarkan lalu, iris tipis
5. 1 lembar daun pandan
6. 4 butir cengkeh
7. 3 cm kayu manis
8. Untuk Isi :
9. 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
10. 50 gram kacang tanah tanpa kulit sangrai
11. 50 gram kacang hijau yang sudah rebus
12. 50 gram kolang-kaling yang sdh direbus
13. 50 gram sagu mutiara /pacar cina, yang sudah rebus
14. susu kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Sekoteng

1

Rebus air bersama gula, jahe, daun pandan, adas, dan kayu manis hingga mendidih. Angkat lalu saring.

2

Tata dalam mangkuk kecil pacar cina, kolang-kaling, kacang hijau, kacang tanah, dan roti tawar. Tuangi kuahnya panas-panas

3

Siap sajikan