Wedang Gulas (Gula Asem)

Dipos pada February 18, 2022

Wedang Gulas (Gula Asem)

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Gulas (Gula Asem) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Gulas (Gula Asem) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Gulas (Gula Asem), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Gulas (Gula Asem) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wedang Gulas (Gula Asem) adalah 3 gelas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Gulas (Gula Asem) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Gulas (Gula Asem) memakai 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Almarhum Budeku pernah wejangan waktu aku masih SD, kalau haid sebaiknya minum wedang asem. Katanya, biar haid lancar dan wangi (badan ga bau). Cara membuatnya, cukup asam diletakkan dalam gelas, disiram air panas, dan dibiarkan hingga hangat. Lalu beri sedikit garam. Kenapa garam, kok nggak gula. Jaman dulu hidup serba prihatin, jarang menggunakan gula. Gulanya buat tamu saja. (Atau mungkin, orang dulu lebih menjaga kesehatan. ) Minum kopi pun dengan garam. Nah kebetulan lihat resep Mbak Illy ini, jadi inget wejangan Budhe (kalau masih ada mungkin umurnya hampir 100). Jadi, ponakan bandel ini mau nyobain versi wedang asam yang bergula saja yah.. Hehe. Saya recook dengan penyesuaian dari Dapur Illy. Link resep di sini: https://cookpad.com/id/resep/14544756-es-gulas-gula-asem?invite_token=N2ubjBVo9kDV9c4DtboZ6CQi&shared_at=1613115288 Sumber: Nur Azizah Prantoro #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurIlly

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Gulas (Gula Asem):

  1. 80-100 gr asam jawa
  2. 50 gr gula merah
  3. 1 ltr air
  4. Seujung sdt garam (tambahan dari saya)

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Gulas (Gula Asem)

1
Didihkan 1 ltr air di panci. Masukkan asam dan gula. Masak dengan api kecil menuju sedang saja selama sekitar 15 menit.
Wedang Gulas (Gula Asem) - Step 1
2
Matikan api, tambahkan garam.
Wedang Gulas (Gula Asem) - Step 2
3
Saring ke dalam gelas. Atau bisa dituangkan begitu saja. Siap dihidangkan hangat, atau dingin dengan tambahan es.
Wedang Gulas (Gula Asem) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang uwuh

Wedang uwuh

Wedang uwuh (Hanacaraka:ꦮꦺꦢꦁ​ꦲꦸꦮꦸꦃ) adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasa pedas karena bahan jahe, sedangkan warna merah karena adanya secang. Wedang uwuh ini adalah minuman khas dari Yogyakarta. Pada awalnya wedang uwuh masih dalam bentuk bahan utuh berupa rempah-rempah asli, tetapi seiring perkembangan zaman dan kebutuhan akan kepraktisan, saat ini wedang uwuh sudah dikembangkan menjadi dalam bentuk instan, maupun bentuk celup.

1 porsi
3-5 menit
571.Bir Pletok (Minuman Khas Jakarta)

571.Bir Pletok (Minuman Khas Jakarta)

Sejuta cerita Jakarta, ibu kota Negara Kita tercinta. Dengan budaya dan kulinernya ,minuman hangat yg pernah booming jaman dahulu Bagaimana, untuk jaman sekarang ?? 🤔 minuman ini sdh tergeser dengan minuman kemasan yg banyak tersedia macam ragam rasa dan harga. Dan masuk musim penghujan.Bir Pletok pas diminum hangat².. Dan jika musim kemaraupun Bir pletok juga nikmat dinikmati dengan tambahan batu es..👍 Dan disini sya buat hanya untuk 3 orang saja.🙏 Semoga musim hujan th ini banyak memberi manfaat Aminn.🤲 26/12/20 (M.30_GATNL) Source.:majalah sedap..Th 2001. #SeHangatMinumanKu #Semarak_SeHangatMinumanKu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah

10 porsi
20 mnt.
Wedang Susu Rempah

Wedang Susu Rempah

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲. Minggu2 kemarin Cookpad ada program Rakit salah satunya yaitu Kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri bersama Ibu Apt. Dwi Kurnia Putri, S.Farm., M.Si. Tugasnya yaitu membuat racikan makanan/minuman sehat. Dan saya coba buat minuman sehat yaitu wedang susu rempah. Bertepatan dengan bulan ramadhan dan masih suasana covid 19 menjaga kesehatan tubuh menjadi hal yang sangat penting. Selain mengonsumsi makanan sehat dan vitamin, kita juga bisa mendukung kesehatan dengan mengonsumsi minuman herbal salah satunya ya wedang susu rempah ini. Selain dipercaya bisa menjaga daya tahan tubuh, rasa wedangnya juga enak, lho. Yuk langsung aja cek resepnya. Rabu, 14-04-2019 #Rakit_KelasObatHerbal #Rakit_HerbalDariDapur #RacikanMinumanSehat #ResepMinumanOknisa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id

2 gelas
15 menit
Wedang Jangkruk

Wedang Jangkruk

Wedang Jangkruk ini ternyata singkatan dari Jahe, Kencur, Jeruk disingkat jangkruk. Wedang ini manfaat nya banyak, apalagi pas hangat hangat mengalir di tenggorokan, lega plong sueger. Source : Ibu Bernadetta Endang https://cookpad.com/id/resep/13531777-wedang-jangkruk #CoboyKreco #Kreco_BernadettaEndang #coboywani #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3 #dapoertara #HuntersInAction

Wedang Jahe

Wedang Jahe

1 orang
5 menit
Es Sekoteng Khas Bandung 🍧

Es Sekoteng Khas Bandung 🍧

Hiiii... dingin-dingin bikin es! 🤣🤣🤣 Memang salah sih waktunya. Tapi gara2 masih ada bahan2 sisa bikin wedang sekoteng kemarin, ditambah lagi ternyata simpanan alpukat saya di kotak beras sudah matang, jadi terinspirasi bikin es sekoteng khas Bandung. Cuma kurang komplit, krn ga ada kelapa muda dan sirup berwarna merah. Ya udah pake susu kental manis aja. Suami dan anak2 awalnya bilang, "Hiiii... dingin-dingin bikin es!" Tapi pas ditawarin dan dimakan, komentarnya jadi, "Hmmm...enaaaak....!!" Hahahaaa...

1 porsi
Wedang jahe kayu manis ~ with jeruk nipis

Wedang jahe kayu manis ~ with jeruk nipis

Resep by mba#NhroelHayati e'Karmianto #Cookies_NhroelKarmianto #PekanPosbar #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Tangerang Pokoeee nikmat simpel ..apalagi jika di seruput pas momen2 hujan/mendung dan segala cuaca terserah andah2 Oea di resep asli tdk ada teh celup nya ya Sy modif dikit sajo

Wedang Semlo khas Jogja

Wedang Semlo khas Jogja

Wedang Semlo merupakan salah satu hidangan minuman khas Keraton Yogyakarta yang konon merupakan kesukaan Sultan Hamengkubuwono IX. Minuman ini bisa dinikmati secara hangat ataupun dingin. Perpaduan dari jahe,kayu manis dan jeruk nipis ditambah jg dengan pisang menjadikan minuman ini menjadi nikmat dan segar sekali. Source: dapur illy #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraYogya #Colam_KuloNuwunYogya #CookpadCommunity_Malang

2 porsi
281.~Wedang ronde jahe susu~

281.~Wedang ronde jahe susu~

Buka puasa nya lg Pengen makan yg anget" tp yg bisa bikin seger juga... kebetulan punya sisa'an buah naga jadi lebih cantik warna nya,oh iya berhubung cm utk makan 1 org saja dan sebagai tester juga ,jadi AQ buat nya cuma sedikit ,jika mau bikin banyak resep tinggal dikalikan saja ea... #PejuangGoldenApron3 #MingguKe46

1 org
Minuman Jahe, Sereh & Kurma

Minuman Jahe, Sereh & Kurma

Mudik ke kampung suami,ternyata cuacanya ekstrim banget hujan terus terusan. mulai berasa kedinginan dan suami mulai batuk. Dari mamah resep ini dibuat. #PertamaDiAwalTahun #SerbaJahe

3 gelas
15 menit
Wedang Uwuh

Wedang Uwuh

Almarhum suami saya beli yang udah di packing satuan dan siap direbus. He always make it 🥺🥺 Saya tambahkan sereh dan kapulaga. Kapulaganya bikin rasa lega di dada. #cookpadcommunity_bali

3 gelas
15 menit
Wedang Cokelat Berempah

Wedang Cokelat Berempah

Wedang atau minuman berempah biasanya disandingkan dengan teh atau kopi. Uniknya, rempah-rempah juga cocok disandingkan dengan cokelat. Jika suka dingin, bisa didinginkan di kulkas atau diberi es batu. Jika suka hangat, bisa dipanaskan sebentar saja sebelum dinikmati. Wedang cokelat berempah ini memang teksturnya pekat dan rasa jahenya dominan. Jika ingin terkstur wedang cokelat berempah ini lebih ringan ditenggorokan, biasanya saya campurkan sedikit susu cair putih saat dituang dalam gelas untuk dinikmati. Cukup sedikit saja ya susu cairnya agar rasa jahenya tidak hilang. Tips agar rasa jahe maksimal adalah setelah matang, biarkan hingga hangat kuku baru disaring. Proses ini diharapkan dapat membantu rempah mengeluarkan rasa terbaiknya sehingga rasa jahe pun makin terasa (lihat proses nomer 4). Minggu 42 #PejuangGoldenApron3

Wedang Jahe Susu

Wedang Jahe Susu

Badan mulai terasa kurang enak, untung ada resep dari @Dapur ala mama jasmine yang mantab untuk booster biar tetep strong 🥰 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu31 #Cookpadcommunity_surabaya

1 gelas
Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

Setoran untuk Pizza minggu ini, temanya tentang olahan jahe... Kebetulan minggu ini lg super duper rempong, jadi bikin yg simpel praktis aja dan ini pas untuk badan yang lagi capek2.. efeknya hangat dibadan jadi bikin segar.. Source : Dina "ummu khal khitchen" #Cocomtangpost_jaheachaacha #CookpadCommunity_Tangerang

2 gelas
10 menit
Wedang Jahe Sereh Gula Batu

Wedang Jahe Sereh Gula Batu

Sudah beberapa hari jogja selalu hujan setiap sore hingga malam, bikin yang hangat-hangat untuk menghangatkan suasana dan juga badan 🤭 simpel kok dan cepet prosesnya 👌 Hampir sama dengan syrup jahe yang pernah saya buat, hanya ini murni jahe ditambah sereh tanpa tambahan gula. Jadi lebih awet dan tahan lama. Gula lebih enak pakai gula batu daripada gula pasir. Lebih syedeepp. ....👌 . . . #olahanjahenyoung

600 ml
30 menit
158. Wedang Jahe Kencur

158. Wedang Jahe Kencur

Source : PutriChristian Semarak kali ini bikin yang anget2 sesuai dengan cuaca dikotaku dah mulai ujan tiap hari jd butuh minuman yang bisa menghangatkan tubuh agar tetap stabil menghadapi cuaca yang kadang tidak stabil. Tengkiyuh resepnya mbak Grace😘 #SehangatMinumanKu #Semarak_SehangatMinumanku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

🍵Wedang Empon

🍵Wedang Empon

Source: IG dapur Lindawati

Wedang Jangkruk

Wedang Jangkruk

Maa Syaa Alloh...wedang herbal penghangat badan, pelega tenggorokan. Segernya dr perasan jeruknya menambah nikmat... In Syaa Alloh jadi resep pilihan keluarga kami ketika butuh minuman penghangat tubuh. Makasih mbak Lilis_Dapoer Tara. Resepnya sangat bermanfaat. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14848432-wedang-jangkruk?invite_token=8yQnZBa9U7WTBi9nTUJkPq6z&shared_at=1618701661 #CookpadCommunity_Solo #lihairecook10_Solo

Bandrek

Bandrek

source : Aniss Soetomo Balikpapan lagi musim hujan,,,beberapa hari hujan terus outo cuaca dingin dan minuman bandrek ini pas banget di minum di cuaca dingin,,,menghangatkan sekali terima kasih resepnya maakk @Aniss Soetomo ,,,cek resep aslinya ☝️👉👇https://cookpad.com/id/resep/13837698-bandrek?invite_token=xiCEnrKEP4w8AnAMubYjpvH3&shared_at=1616655519 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Wedang Ronde (1)

Wedang Ronde (1)

Wedang ronde adalah salah satu favorit keluarga. Pas banget dinikmati saat cuaca dingin seperti sekarang ya...