Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau 22 desember di Indonesia kita peringati sebagai hari ibu, di China dan komunitas Chinese di negara2 lain memperingatinya sebagai Hari Onde-Onde.. Yang pertama dan utama mendapat onde ini adalah sang Ibu sebagai simbol penghormatan buat kasihnya yang tak terbatas. (Sumber: https://www.kompasiana.com/gustaafkusno/22-desember-hari-ibu-di-sini-hari-onde-di-china_552e2c9e6ea834b2158b45a3 ) Onde yang dimaksud di sini adalah "ronde", salah satu unsur dari wedang jahe. Onde yang bentuknya bulat ini juga sebagai simbol dari kasih ibu yang tiada batasnya dan kebersamaan yang terus menerus buat semua anggota keluarga.. Karena aku dan ibuku tinggal di kota berbeda, maka aku buatkan ini untuk mertuaku yang tinggalnya lebih deket.. Happy Mother's Day besok yaa untuk para ibu hebat ❤️ ❤️ yang dengan penuh kasih hadir buat keluarganya 💐🌹 #MasakanUntukIbu Source resep onde: @Isnawati, aku buat 1,5 resep tanpa isian. Resep aslinya di sini yaa: https://cookpad.com/id/resep/13734418-wedang-ronde?invite_token=93Pwvfcg1V1Mp7ZoqsdwJvjV&shared_at=1608564950

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan:

1. Bahan onde:
2. 150 gr tepung ketan putih
3. 30 gr (1,5 sdm) tepung tapioka
4. Sedikit garam
5. 135 ml air panas
6. Kuah jahe:
7. 1/2 rimpang jahe sekitar 7cm (tingkat kepedasan sesuai selera)
8. 3 lbr daun pandan (bisa skip)
9. 1 liter air
10. 4 sdm gula pasir(atau gula merah, manis sesuaikan selera)

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde / Onde / Tang Yuan

1

Bahan ronde: campur tepung ketan, tapioka, garam dan air. Aduk rata dengan spatula, uleni hingga kalis. Bagi 3 adonan, beri warna merah, hijau dan sisanya biarkan berwarna putih. Bungkus dengan plastik wrap supaya ga kering.

2

Bentuk bulat. Didihkan air. Masukkan ronde.

3

Kalau sudah mengapung, artinya matang (sekitar 4 menit).

4

Masukkan ke dalam mangkuk berisi air es.

5

Kuah jahe: rebus semua bahan hingga air mendidih, kecilkan api, biarkan mendidih sekitar 10-15 menit supaya sari dan aroma jahenya keluar. Sajikan hangat dengan ronde. ❤️❤️