Anda sedang mencari inspirasi resep Bandrek ala Cilaki Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandrek ala Cilaki Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandrek ala Cilaki Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandrek ala Cilaki Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bandrek ala Cilaki Bandung adalah 1-2 gelas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bandrek ala Cilaki Bandung diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandrek ala Cilaki Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandrek ala Cilaki Bandung memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pertama kali minum bandrek ini pas nginep di Lembang. Lapar tengah malam, keliling2 akhirnya brenti di warung bandrek. Bandrek ini berbahan dasar jahe dan gula merah, dg ditambah bbrp rempah lain seperti serai, cengkeh, kayu manis. Berbeda dg bajigur, minuman ini biasanya disertai dg serutan kelapa muda. bisa jg ditambah dg SKM. Bandrek biasanya dinikmati bersama dg kacang rebus, ubi rebus dan gorengan seperti nangka goreng, nanas goreng, dll. Cocok diminum malam hari di daerah spt Lembang atau Dago yg dingin. Recook dari @Cory Rahmaniah. Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week20
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandrek ala Cilaki Bandung:
- 2 bh jahe, cuci bersih, iris2 atau geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 bh kayu manis
- 3 bh cengkeh
- 25 gr gula merah (sesuaikan tingkat kemanisannya)
- 450 ml air
- secukupnya kelapa muda, kerok dagingnya
Langkah-langkah untuk membuat Bandrek ala Cilaki Bandung