Anda sedang mencari inspirasi resep Tang Yuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tang Yuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tang Yuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tang Yuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tang Yuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tang Yuan memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dlm tradisi Tiongkok tangyuan / onde adalah kue berbentuk bola yg dibuat tepung ketan & diberi pewarna. Tangyuan biasanya disajikan dgn kuah jahe yg hangat spt wedang ronde & biasanya dinikmati saat festival Dongzhi berlangsung. Festival Dongzhi disebut juga festival musim dingin, yaitu salah satu festival penting bagi masyarakat Tionghoa. Dongzhi dianggap penting krn jd penanda hari terakhir masa panen & keluarga akan berkumpul utk merayakannya. Tradisi ini biasanya diperingati tiap tahun setiap tgl 21 Desember utk membuatnya & tgl 22 desember utk makannya. Moment ini berbarengan dg hari ibu. Source : verena lita #septemberceria #weekendchallenge #dkitcheners_
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tang Yuan:
- Bahan Onde :
- 250 gr tepung ketan
- 250 ml air panas
- Sejumput garam
- Bahan air jahe :
- 3 gelas air
- 50 gr gula batu bs diganti gula merah (sesuai selera)
- 3 ruas jari jahe, cuci bersih bakar, geprek
- 1 lembar daun pandan (opsional)
Langkah-langkah untuk membuat Tang Yuan
