Wedang Ronde

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wedang Ronde adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wedang Ronde diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ku buat untuk takjil buka puasa sunah suamiku.. Cuaca hujan besar, ditemani hangatnya jahe dalam wedang ronde.. 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde:

1. Bahan isian
2. 100 gram Kacang tanah sangrai
3. 2 sdm Gula pasir
4. Bahan kuah
5. Air setengah panci (3 gelas)
6. 2 1/2 buah gula merah (sisir halus)
7. 2 sdm gula pasir
8. 2 lembar daun pandan
9. 1 ruas jahe besar, di geprek
10. Adonan
11. 14 sdm tepung ketan putih
12. 2 sdm tepung beras putih
13. 1 sdt gula pasir
14. 1/2 sdt garam
15. 125 ml air hangat
16. Pewarna hijau (bebas sesuai selera)
17. Toping saji
18. Kacang sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde

1

Campur tepung beras putih, tepung ketan putih, garam, dan gula. Aduk rata kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air hangat hingga adonan kalis. Lalu bagi dua adonannya, sebagian dicampur dengan pewarna makanan hingga rata. Sebagian biarkan tetap putih. Sisihkan.

2

Buat bahan isian. Tumbuk kacang yang telah di sangrai bersama gula pasir. Sisihkan

3

Pipihkan adonan dengan ukuran sesuai selera dan isi dengan bahan isian nya lalu bentuk menjadi bulat. Lakukan hingga adonan hijau dan putih habis.

4

Siapkan panci berisi air panas dan masak bulatan adonan yang telah di isi tadi dengan api kecil. Masak hingga adonan terapung (tanda sudah matang).

5

Angkat bulatan yang sudah terapung lalu tiriskan dalam wadah.

6

Siapkan bahan kuah. Masukkan daun pandan, gula merah beserta jahe yang sudah di geprek ke dalam panci berisi air panas. Masak hingga gula merah larut. Sisihkan.

7

Siapkan bulatan tadi ke dalam mangkok bersama kacang sangrai dan siram dengan kuah. Wedang ronde siap dinikmati. Lebih enak disajikan selagi hangat.