Jamu Beras Kencur

Anda sedang mencari inspirasi resep Jamu Beras Kencur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jamu Beras Kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jamu Beras Kencur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jamu Beras Kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jamu Beras Kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jamu Beras Kencur memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

26.12.2019 Resep ke2 posbar #MasakAsyik bersama #GenkGadoGado 💋 Masih dengan tema #BERASanikmatnya, saya bikin Jamu Beras Kencur. Resep dari mak jamu yang biasa saya beli, ternyata bahannya tidak hanya beras dan kencur saja, tapi ada tambahan bumbu rempah lainnya supaya syedep katanya 😅 Yang saya tau nih manfaat jamu beras kencur ini buanyaaak bingit.. salah satunya adalah mengatasi badan pegel-pegel dan masuk angin. Jamunya bisa dinikmati hangat atau dingin genks, kalau saya suka dinikmati dingin tapi bukan ditambah es loh yaa.. Setelah jamu jadi, masukkan dalam wadah atau botol dan biarkan dingin, setelah itu masukkan ke dalam kulkas sampai sehari semalem, kalau mau minum dikocok atau diaduk dulu, supaya endapan rempahnya tercampur.. uuuugh segerrr maaak.. apalagi diminum siang2 pas lagi hot2nya... Ayo buat kalian yang ngiler liat resep ini, segera aja dirikuk, mumpung masih pagi nih, jgn malu2, 😄😋 Buat mami Zhelly, yang sabar bebcu 😊😚 doaku buat kesembuhanmu y beb 😍😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jamu Beras Kencur:

1. 50 gram beras, cuci, rendam 2 jam
2. 75 gram kencur, kupas
3. 150 gram gula merah (saya pakai gula palem)
4. 50 gram gula pasir
5. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
6. 1 ruas jahe, kupas, geprek
7. 3 cm kunyit, kupas, iris tipis
8. 1 sdm asam jawa
9. 2 liter air bersih

Langkah-langkah untuk membuat Jamu Beras Kencur

1

Siapkan beras, kencur dan bumbu rempah-rempah lainnya. Kupas dan cuci bersih semua bumbu rempah.

2

Sangrai beras dan kencur hingga bau beras kencurnya terasa dan berwarna sedikit kecoklatan. Angkat, pisahkan beras dan kencurnya.

3

Rebus air bersama asam jawa, pandan, gula merah, gula pasir hingga mendidih.

4

Masukkan jahe, kunyit dan kencur yang sudah disangrai. Biarkan air mendidih, matikan api.

5

Tunggu hingga air rebusan hangat. Saring rempah-rempah, sisihkan kencur, rempah lainnya bisa dibuang.

6

Campur kencur, beras dan air rebusan. Blender hingga halus, saring ampasnya. Blender kembali sisa ampas dengan sedikit air rebusan, saring kembali ampasnya. Lakukan berulang kali hingga ampas tersisa sedikit.

7

Jamu Beras Kencur siap dinikmati hangat maupun dingin 😍😘