Anda sedang mencari inspirasi resep Bir Pletok khas Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bir Pletok khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bir Pletok khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bir Pletok khas Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bir Pletok khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bir Pletok khas Betawi memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saat udara panas kayak gini, enaknya minum bir pletok pake es batu nih. Eitsss... Jangan berfikir ini termasuk jenis minuman keras ya. Bir pletok ini aman koq di konsumsi semua kalangan, baik dewasa maupun anak anak karena dibuat dari rempah2 yang baik bagi tubuh dan memiliki rasa yang cukup manis, sedikit pedas serta harum aroma rempah. Bisa juga dinikmati hangat di saat udara sedang dingin. Kenapa namanya di sebut bir pletok? , nah ini penjelasannya. Mengutip penjelasan dari mbah Google. Minuman ini mengadopsi gaya kaum bangsawan Belanda yang kala itu kerap minum bir selepas pulang kerja, masyarakat Betawi jadi terinspirasi dan meracik bir sendiri yang tanpa alkohol. Setelah berhasil meracik minuman ala-ala bir yang dirasa pas rasanya, awalnya minuman ini disajikan hangat. Namun seiring berjalannya waktu, minuman kaya rempah ini dijual dalam wadah bambu dan diberi es batu. Nah, kata “pletok” sendiri berasal dari suara es batu yang bertemu rebusan rempah tersebut, kemudian di guncang guncangkan sampai keluar buih atau busa mirip bir. Sedangkan warna merah pada airnya didapat dari rebusan kayu secang. #PekanInspirasi #pekan_minumandaerah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bir Pletok khas Betawi:
- 800 ml air
- 4 lmbr daun pandan, cuci bersih, buat simpul
- 4 lmbr daun jeruk
- 4 cm kayu manis, cuci bersih
- 1/2 biji pala, cuci bersih
- 3 bh kapulaga bundar, belah tidak putus, cuci bersih
- 4 bh cengkeh, cuci bersih
- 150 gr gula pasir, bisa ditambah jika kurang manis
- 3 bh sereh, geprek bagian putihnya, cuci bersih
- 50 gr kayu secang, cuci bersih
- Secukupnya es batu
Langkah-langkah untuk membuat Bir Pletok khas Betawi
