Wedang Rumah Mama

Dipos pada April 2, 2022

Wedang Rumah Mama

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Rumah Mama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Rumah Mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Rumah Mama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Rumah Mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Rumah Mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Rumah Mama memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Indonesia pernah diincar banyak penjajah karena rempahnya. Salah satu bentuk upaya mencapai kedaulatan pangan adalah dengan mengeksplorasi penggunaan rempah dalam aneka kudapan, makanan dan minuman, juga melestarikan keberadaannya di kebun-kebun rumah. Sebagian dari bahan dalam minuman ini yang sering dibuat Mama ini berasal dari halaman belakang rumah beliau. Mumpung sedang menginap di rumah Mama, hari ini bikin bersama deh minuman favorit segala cuaca ini. Wedang ini jadi penghangat di saat hujan dan kalau diberi es batu ia jadi penyegar di saat panas. #kedaulatanpangan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Rumah Mama:

  1. 1 buah jahe besar
  2. 10 batang sereh ukuran sedang
  3. 10 lembar daun pandan
  4. 10 lembar daun salam
  5. 1 batang kayu manis (30 cm), potong beberapa bagian
  6. 1 genggam kapulaga (saya campur yg hijau dengan yg biasa)
  7. 1 potong besar gula merah
  8. Secukupnya gula batu
  9. Sejumput cengkeh (kalau suka)
  10. 2 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Rumah Mama

1
Kupas jahe, cuci dan geprek sedikit. Cuci sereh, daun salam, daun pandan, dan juga kapulaga (untuk menghilangkan bau apak). Potong sereh jadi 2. Geprek setengah kapulaga dan sereh, potong-potong aneka daun.
Wedang Rumah Mama - Step 1
Wedang Rumah Mama - Step 1
2
Rebus gula merah dan gula batu, saring. Sisihkan.
Wedang Rumah Mama - Step 2
Wedang Rumah Mama - Step 2
3
Rebus semua bahan rempah dalam panci besar, masak hingga mendidih lalu kecilkan api dan tutup panci. Biarkan hingga seluruh bahan menjadi kecoklatan warnanya, dan air berkurang hingga sekitar 3/4nya. Masukkan air gula merah dan gula batu, aduk. Kalau mau lebih meresap, biarkan di atas panci dengan api kecil hingga air berkurang 1/2nya. Pindahkan ke teko bersama semua bahan. Saring ke cangkir kecil dan tutup teko serta cangkir untuk menjaga aroma ketika tidak diminum.
Wedang Rumah Mama - Step 3
Wedang Rumah Mama - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

Source : azkafairuz (dapurhitz) Di Palu lagi musim hujan, pas banget bikin ini buat ngangetin badan ☺ #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Palu #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #arisanrecookclover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Wedang Secang

Wedang Secang

Awali pagi kita dengan minum yang hangat. Buat bekal tubuh menangkal virus jahat 😊

Wedang sereh n rempah

Wedang sereh n rempah

Wedang sereh rempah2

2 porsi
15 mnit
Wedang Susu Jahe Tape Keju

Wedang Susu Jahe Tape Keju

Sebetulnya in tape panggang yg blm habis . Agar dpt rasa yg lain tinggal ditambahkan air susu jahe panas saja.

Jamu Sirih Manjakani

Jamu Sirih Manjakani

Rahasia ramuan tradisional bagi para wanita agar sehat dan mengilangkan masalah kewanitaan & tentunya makin di sanyan suami

Wedang bajigur

Wedang bajigur

Stok gula merahnya masih ada.. jdi coba coba buat bajigur deh 😊 kebetulan dingin" gini kn enaknya minum yg anget" 😁

Wedang Sereh Kunyit

Wedang Sereh Kunyit

Resep ini saya recook buat di minum bareng ibu di saat malam gerimis. Sedikit cerita tentang corona. Karna saya dari dulu selalu stok handsanitizer sama masker jd pas ada berita corona gak seberapa panik meskipun harga masker mencekik πŸ˜…πŸ˜…. Tapi kemaren ada sedikit kesalahan, pas liburan biasanya tisu dan handsanitizer gak pernah ketinggalan tapi kemaren kelupaan😱. Akhirnya mampir deh ke Al**Mart dan In**maret tapi kosong. Hampir semua yg toko saya kunjungi gak ada sama skli dan pelayannya bilng kosong sudah lama. 😭😭😭 Akhirnya saya masuk ke salah satu apotek, dan dapat tapi keciil banget handsanitizernya. Dan itupun cuma ada 1 aja. Alhamdulillah akhirnya saya mendapatkannya, dapat handsanitizer kayak dapat hadiah emas dari suami. 😁😁😁😁 Sekian cerita liburan tanpa handsanitizer kali ini di tengah gencarnya virus corona. πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ™πŸ™ #cookpadcommunity_surabaya #LawanCorona

Wedang Rempah (Kayu Manis, Cengkeh & Jahe)

Wedang Rempah (Kayu Manis, Cengkeh & Jahe)

Assalamu'alaikum.. Kayu manis memiliki antioksidan yang lebih tinggi daripada setengah cangkir blueberry," kata ahli gizi Keri Glassman, penulis The O2 Diet. Karena kandungan antioksidan yang tinggi, kayu manis bisa mengatasi peradangan atau inflamasi pada kulit yang disebabkan karena jerawat, iritasi, dan alergi. Source by Google, hehehe #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #Dapoer_Bia

2 Porsi
10 Menit
Wedang Jahe

Wedang Jahe

Bismillah. Tips nya : Diminum sebelum tidur ya mak dirutinin. Ini enak buanget. Manfaatnya banyak sekali ya mak, salah satunya mengatasi insomnia. Selamat mencoba mamak online ku hehe

1 Gelas
Wedang/Minuman Jahe Lemon

Wedang/Minuman Jahe Lemon

Musim hujan ditambah 'nguli' 2 hari mesti keliling 3 kota dan sehari sebelumnya bolak balik antar kota bikin badan ngedrop. Badan serasa ringsek plus batuk2 (nasib mamak kuli NKRI). Anak-anak ikutan batuk juga. πŸ˜₯πŸ˜₯πŸ˜₯ Cek dapur ada jahe dan lemon. Yuk ah bikin yang anget2.

3 gelas
5 menit
Rawon 'Jamu' 🍲 πŸ˜…

Rawon 'Jamu' 🍲 πŸ˜…

#serbadagingannaswa #masakpraktis #bumbubuatansendiri Rawon yang kutau ya asli rawon Jawa timuran. Aku dan suami suka banget sama rawon ala Jawa. Dulu blm bisa masak sendiri, kalo kepingin ya beli di warung langganan. Penasaran pengin juga dong buat sendiri. Setelah browsing, nemu resep yang agak beda dari resep rawon umumnya. Kebetulan suami ngundang temannya buat makan siang dirumah. Ekspresi wajah suami ketika mencicipi bikin kening berkerut. Dia juga ga banyak menyantap rawon perdana buatanku. Padahal kata temannya rasanya enak banget serasa masakan emaknya dikampung. Hah kok ? 😱. Kata suami rasanya kayak jamu .. 😨. Sejak itu ga pernahlah buat rawon berempah. Cukup yang original aja. 😬 . . . Setelah sekian lama sejak "itu", suatu ketika suami pengin di buati rawon 'jamu' katanya. Kenapa ?😦 Ternyata suami terkadang diajak makan di rumah temannya waktu "itu" , hampir semua masakannnya berempah kata suami he he he πŸ˜‚ dan .... lidahnya akhirnya sudah sinkron dengan masakan ' jamu' πŸ˜†. Inilah rawon 'jamu' yang aku buat untuk suami yang sekarang ga harus yang rasa ori. 😍 Bumbunya kurang lebih sama dengan bumbu soto, ditambah keluak. Keluak yang baik yang teksturnya lembut ga kering. Aromnya khas keluak. Nah aku masih punya bumbu soto buatan sendiri. Tinggal kolaborasi bumbu dan rempah lainnya. Biar tambah asyik, pake pelengkap krupuk udang, telur asin, cambah 😍 condiment sambal. πŸ‘πŸ‘Œ #BringBackMemories #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

8 porsi
30 menit
Wedang jahe

Wedang jahe

Dulu sempet minum wedang jahe buatan mama temen yg enak bgt,langsung hub buat nanya resepnya,,duh..gampang ternyata ❀

5 gelas
70. Wedang Jahe Telang

70. Wedang Jahe Telang

AkhirΒ² ini suka masuk angin. Jadi bikin ini. Jahe bisa untuk menghangatkan tubuh. Sementara bunga telang manfaatnya banyak. Sebagai antioksidan, antiaging, membantu regenerasi sel dan masih banyak lagi.

1 gelas
Secepat kilat
Jamu kunyit asam jahe

Jamu kunyit asam jahe

Sebagai anti oksidan alami, menyegarkan badan, dan melancarkan menstruasi

Wedang Ronde Jahe aka Tang Yuan

Wedang Ronde Jahe aka Tang Yuan

28.03.2019 Sudah lama lihat resep Wedang Ronde Jahe Gula merah Aka Tang Yuan punya mbak Tintin Rayner, sudah di cookmark juga, tapi belum sempat dieksekusi juga 😁😎 Akhirnya sore kemarin pulang kerja langsung eksekusi dan sukses πŸ˜„πŸ˜… Resepnya mbak Tintin Rayner memang πŸ‘πŸ˜˜ Ya udah, langsung posting aja deh hasilnya, buat yang mau lihat resepnya dan recook, monggo silahkan geser ke bawah lihatnya 😍😘 Semoga saja Wedang Ronde Jahe ini terpilih menjadi salah satu kreasi hidangan manis berwarna warni seperti pelangi dan cocok untuk buku Resep "Life is Sugar Sweet" #AdaPelangiDiKuemu #SoSweet #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_badung #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_id #cookpadersjawabali #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Wedang jae serai teh tabur kacang

Wedang jae serai teh tabur kacang

Cuaca pagi maupun sore terasa dingin untuk menghaatkan badan supaya gak mudah masuk angin tergerak buat wedang jae dan minuman swhat kesukaan suami . #Memburucelemas. #Resolosi2019. #Cookapcommunity -Bandung. #CookpadIndoneaia. #Cookad. #selalu belajar &belajar.

3 porsi.
15 mnt.
Jamu Temulawak n Lempuyang

Jamu Temulawak n Lempuyang

30.12.2019... 3.15 AM... Alhamdulillah #berburucelemekemas Di Minggu 52 Sudah TerSelesaikan πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ Bismillah #TeamTrees #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #weekfiftytwo #1 #december #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #jamu #temulawak #lempuyang #sosimplydelicious #AngelKitchen

Bajigur

Bajigur

Assalamualaikum, buat menemani ubi bakar cocoknya minum bajigur. Akhirnya buat deh, tinggal merem..eh jadi deh tu minuman di depan mata hahaha... Masih pakai resep Dapur Airin ya. #RecookDepok_Retno #cookpadcommunity_depok #berburucelemekemas #saturesepsatupohon #Onerecipeonetree #resolusi2019

Wedang Kayu Manis-Ketumbar-Bunga Lawang-Gula Aren

Wedang Kayu Manis-Ketumbar-Bunga Lawang-Gula Aren

Pernahkah kalian mengalami rasa umor/tidak nyaman dimulut ketika selesai makan? Jika pernah. Apa sih penyebabnya? Penyebab mulut terasa pahit bermacam2. Mulai dari asam lambung yang naik ke kerongkongan, konsumsi obat2n, hingga efek samping pengobatan kanker yaitu kemoterapi. Mengenai mulut yg terasa tdk enak, umumnya ada gangguan kesehatan mulut yg berkaitan dg hal tsb. Dalam istilah medis, gangguan ini disebut dysgeusia. Gejala yg biasanya dikeluhkan oleh penderita dysgeusia a/Β mulut terasa asam, pahit/asin seperti tersentuh logam. Bahkan u/ kondisi yg lebih buruk, mulut terasa tengik/busuk. Mulut manusia memiliki sekitar 10k tunas pengecap yg tersebar di lidah, langit2 mulut, serta kerongkongan yg berbatasan dg tenggorokan. Masing2 tunas pengecap memiliki reseptor sel sensorik u/ menangkap cita rasa dalam makanan/minuman. Tunas pengecap inilah yg dapat menangkap lima rasa utama, yaitu manis, asin, asam, pahit,Β gurih (umami). Konsumsi obat2n, perubahan hormon, tingkat kesehatan seseorang, serta kehamilan, dapat menjadi penyebab perubahan rasa pada mulut. Alodocter.com Semoga bermanfaat #WedangKayuManis #JSR #SatuResepSatuPohon #MinumanSehat #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bandung