Wedang Ronde #2

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde #2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde #2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde #2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde #2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde #2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde #2 memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wedang Ronde atau Wedang Jahe adalah minuman yang khas dengan bola-bolanya yang biasanya berisi kacang tanah atau gula merah dengan tekstur kenyalnya serta dikonsumsi ketika masih hangat. Wah...mantab. Banyak manfaatnya wedang jahe selain hangat dibadan serta dapat mengobati ketika masuk angin..mantab kan khasiatnya?😃 Kali ini saya membuat Wedang Ronde atau Wedang Jahe versi 2 dengan bervariasi bola-bola warnanya 🍡 #tantanganakhirtahun #masaditahunbaru #cookpadcommunity_bandung #BOLA_rasakuinirasamu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde #2:

1. Bahan Bola-bola:
2. 11 sdm munjung tepung ketan
3. 1 sdm tepung tapioka
4. 2 sdm munjung gula halus / pasir
5. 1/2 sdt garam
6. Secukupnya air untuk adonan
7. Bahan warna: 5 tetes pasta pandan (ijo), sirup cocopandan (pink)
8. Isian: kacang tanah sangrai
9. 1 liter air untuk rebusan bal-bal
10. Bahan Kuah:
11. 4 ruas jahe geprek, bakar
12. 2 serai geprek, bakar
13. 3 lembar daun pandan
14. 2 balok gula merah
15. 2 sdm munjung gula pasir
16. Secukupnya garam
17. 700 ml air
18. Toping: kacang tanah tanpa kulit, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde #2

1

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, gula halus dan garam, aduk merata

2

Beri sedikit-sedikit air uleni hingga kalis dan tidak lengket pada tangan

3

Bagi menjadi 3 bagian. Lalu beri bahan warna ke masing-masing adonan kemudian uleni (putih, hijau dan pink)

4

Ambil sedikit adonan beri isian kacang tanah lalu bulatkan seperti bola, lakukan hingga adonan habis

5

Rebus air sampai mendidih, masukkan bola-bola biarkan hingga mengapung (tandanya sudah matang), tiriskan

6

Kuah: Masukkan air, jahe, serai, daun pandan, gula merah, garam dan gula putih ke dalam panci lalu rebus hingga tercampur, harum dan berubah warna. Tes rasa

7

Siapkan mangkuk, masukkan bola-bola kemudian guyur dengan kuah jahe (bisa disaring dulu kuahnya sebelum diguyur) serta beri toping kacang tanah diatasnya