Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo)

Dipos pada April 22, 2022

Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo)

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wedang ronde dan wedang dongo sebenarnya sama. Saya pernah makan ini pas lagi ke pasar klewer. Konon katanya si bapak penjual beda ronde dan dongo terletak pada jumlah bulatannya saja... Ah, saya rasa itu tergantung yang dagang sih ya..hahaha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo):

  1. Biji Dongo/Ronde :
  2. 300 gr Tepung Ketan putih
  3. 250 ml Air hangat
  4. 1 sdm Gula pasir
  5. 1/4 sdt Garam
  6. 1 sdm Tepung sagu/kanji
  7. secukupnya Pewarna makanan
  8. Isi Biji dongo :
  9. 100 gr Kacang tanah sangrai buang kulit ari
  10. 2 1/2 sdm Gula pasir
  11. 3 sdm Air mineral
  12. Sedikit garam
  13. Kuah Jahe :
  14. 100 gr Jahe bakar
  15. 1 batang Sereh
  16. 2 lembar Daun pandan wangi
  17. 1 sdm Gula merah
  18. 100 gr Gula pasir (sesuai selera)
  19. 1200 ml Air mineral
  20. Pelengkap :
  21. Secukupnya Kacang sangrai buang kulit ari
  22. 200 gr Kolang kaling yang sudah di rebus dan di iris

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo)

1
Buat isi biji dongo : Blender kasar kacang tanah sangrai, garam dan gula pasir. Tuang 2-3 sdm air agar lembab. Sisihkan.
Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) - Step 1
2
Buat biji dongo : Larutkan gula pasir dalam air hangat. Tuangkan bertahap diwadah tepung ketan putih yang sudah di tambahkan garam dan tepung sagu. Uleni sampai kalis.
3
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing-masing beri pewarna sesukanya.
Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) - Step 3
4
Ambil adonan secukupnya bulatkan, pipihkan lalu isi dengan adonan kacang, bulatkan kembali. Lakukan sampai habis.
5
Didihkan air dalam panci, rebus bertahap biji dongo sampai mengapung. Angkat. Lalu masukkan ke dalam air biasa. Tujuannya supaya tidak lengket satu sama lain.
Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) - Step 5
6
Buat kuah jahe : Cuci jahe sampai benar2 bersih. Kalau perlu disikat 😁. Lalu bakar diatas api sampai kulitnya ada efek gosong. Biarkan dingin lalu kupas kulitnya.
Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) - Step 6
7
Rebus semua bahan sampai mendidih dan menyusut kurleb menjadi 1 liter. Saring, buang ampasnya.
Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) - Step 7
8
Penyajian : Dalam mangkuk tata biji dongo secukupnya, 1 sdm kolang kaling rebus. Tuang kuah secukupnya. Taburi kacang sangrai.
Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) - Step 8
9
Pas di makan saat udara dingin
Wedang Dongo Solo (Wedang Ronde Asal Solo) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Minuman hangat tradisional pelega tenggorokan

Minuman hangat tradisional pelega tenggorokan

Udah lebih dari seminggu ini aku batuk pilek sampe suara aku habis. Dan udah beberapa malam ini susah tidur karena hal tsb. Kekeuh gak mau minum antibiotik, akhirnya aku bikin minuman ini. Lumayan bikin badan anget dan tenggorokan enakan.. Karena dari bahan alami jadi aman juga untuk ibu hamil. Cobain yuk! 😊

Wedang Tomat

Wedang Tomat

Setor resep racikan saya sendiri cocok untuk cuaca yg adem2 gini Tomat, selasih, gula batu dan kayu manis rasanya wenak seger hangat🤭 #pejuanggoldenapron3

1 porsi
Wedang Tape Singkong

Wedang Tape Singkong

Sat.28/Oct.2017 Sajian hangat pada malam yg dingin 💞

3 porsi
Jamu kunyit asam

Jamu kunyit asam

Awalnya sy gak suka jamu, dalam pikiran pasti pahit. Tapi ada resep jamu yg enak dan nikmat, tetap berkhasiat👍

Wedang roti tawar

Wedang roti tawar

Resep super gampang dan sederhana krn masak ribet itu ga asikk hehe..

3 porsi
10 menit
Wedang jahe + susu

Wedang jahe + susu

10 orang
30 menit
Wedang jahe

Wedang jahe

Iseng2 di hari yg dingin hehehe lebay ah

4 porsi
30 menit
Wedang tomat

Wedang tomat

. . . . #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih

Teh talua tigo lenggek (teh telur 3 tingkat)

Teh talua tigo lenggek (teh telur 3 tingkat)

Lamak (lezat dalam bahasa minang)

1 porsi
10 menit
Wedang jahe susu alala

Wedang jahe susu alala

malam minggu cuaca gerimis begini ya minum anget2 joss lahh

3 porsi
Wedang Roti khas jawa

Wedang Roti khas jawa

Ini santapan yg simpel tapi enak,,sedap bila di makan masih hangat..cocok untuk cuaca lagi hujan gini,,hehe

Wedang jahe simple

Wedang jahe simple

Suami suka pusing n lgi gk enak badan, jadi dri pda obat terus saya buatkan minuman herbal.

15 porsi
30 menit
Wedang Roti

Wedang Roti

Pagi-pagi hujan, suami mau berangkat kerja karena udah kesiangan jadi minuman sama makanan dijadiin satu di resep ini.cepet dan gampanh

3 porsi
15 menit
Wedang jahe susu

Wedang jahe susu

Ujan ujan enaknya bikin yang anget2

Wedang Roti

Wedang Roti

Yang ada stok roti tawar di rumah boleh dicoba olahan dari *semarang ini ya. Cocok banget pas cuaca mendung saat ini. Toping sesuai selera. Bisa pakai atau ndak juga oke.. #GA_TheNextLevel #kreasivinagoest *cmiiw

Wedang Sereh Jerpis

Wedang Sereh Jerpis

Beberapa hari lalu aku ma suami 'ngangkring' di salah satu angkringan terkenal Jogja dan pesen minuman ini. Suamiku ternyata sukak dan minta dibikinin. Hari ini aku nyoba bikin berdasar resep kira-kira he he.. Jangan tanya rasanya deh... suegeerr abis! Mau jugak?!? Cobain dah resepku

3 cup
Wedang Jahe Kayumanis (hot ginger with cinnamon)

Wedang Jahe Kayumanis (hot ginger with cinnamon)

Bandung dingin banget malam ini setelah hujan deras turun dari siang tadi, alhasil saya melipir ke dapur buat nyari-nyari kehangatan~ acak-acak kotak bumbu, rebus-rebus sebentar, kemudian jadi deh... 🍵

2 porsi
20 menit
Wedang Jahe Hangat

Wedang Jahe Hangat

Bangun tidur siang hujan, buka lemari dapur ada jahe n sereh banyak, cusss ke dapur olah beginian. Favorite saya dan teman lama d kantor dulu..

10 gelas
30 menit
Wedang Ronde Pelangi

Wedang Ronde Pelangi

Jogja lg hujan terus hari hari ini. Tadi siang mumpung anaknya lg bobo siang. Nyicil bikin ronde.. dan ternyata magrib udah ujan lagi deh jogja. Lumayan banget buat hangatin badan kann..

4 porsi
30 menit
Bajigur

Bajigur

Ujan" kepengen minum bajigur pas mau beli e..abangnya udah pergi hiks..akhirnya cari resep bajigur di cookpad, beberapa resep yg saya liat gak pake gula pasir tapi ini saya pakein gula pasir dan sedikit garam, sesuai selera aja ya.. Untuk daun pandan juga saya gak pake, lagi gak punya 😁