Sekoteng campur

Name: Sekoteng campur
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan BOLA Ketan:; 100 gram tepung ketan; 1/4 sendok teh garam; 75 ml air hangat; 2 tetes pewarna hijau; 2 tetes pewarna merah muda; Bahan Kuah:; 1.200 ml air (aku pakai santan); 150 gram jahe, dibakar dan dimemarkan (aku gak dibakar langsung dimemarkan); 3 lembar daun pandan,; 1/2 sendok garam; 100 gram gula merah, sisir halus (aku pakai gula pasir); 100 gram gula pasir; Bahan Pelengkap:; 75 gram kacang tanah kupas, disangrai (aku gak pakai); 20 gram sagu mutiara merah direbus; 100 gram tape singkong, dipotong kotak (aku ga pakai)

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sekoteng campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sekoteng campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sekoteng campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sekoteng campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sekoteng campur adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sekoteng campur diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sekoteng campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sekoteng campur memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya saya ambil dari tabloid saji. Pas buat saya pikir anak-anak gak suka. ternyata setelah jadi yang ngabiskan anak-anak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sekoteng campur:

Bahan BOLA Ketan:
100 gram tepung ketan
1/4 sendok teh garam
75 ml air hangat
2 tetes pewarna hijau
2 tetes pewarna merah muda
Bahan Kuah:
1.200 ml air (aku pakai santan)
150 gram jahe, dibakar dan dimemarkan (aku gak dibakar langsung dimemarkan)
3 lembar daun pandan,
1/2 sendok garam
100 gram gula merah, sisir halus (aku pakai gula pasir)
100 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
75 gram kacang tanah kupas, disangrai (aku gak pakai)
20 gram sagu mutiara merah direbus
100 gram tape singkong, dipotong kotak (aku ga pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Sekoteng campur

Campur tepung ketan dan garam. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bagi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna hijau. Uleni rata. Satu bagian ditambahkan pewarna merah muda. Uleni rata. Sisanya biarkan putih. Ambil sedikit adonan hijau. Pulung bentuk bulat sebesar kelereng. Lakukan untuk semua adonan. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.

Kuah, rebus santan, jahe, dan daun pandan di atas api kecil sampai beraroma. Masukkan garam, gula pasir. Masak sampai gula larut.

Masukkan BOLA ketan. Masak sampai mendidih. Sajikan hangat bersama pelengkapnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Jahe Tubruk by:Erni Hartanti.Amd😍😄😘

Mampu mengobati panas dalam, fluenza. Cocok seperti saya baru panas dalam batuk pilek.

1cangkir

Wedang Angsle

Hujan2 begini emang paling enak makan yg anget2. Tp kok ya bosan ya klo yg anget2nya mie instan, teh hangat atau kopi terus. Coba putusin utk bikin yg lain sambil cari2 di internet. Ketemulah resep wedang angsle punyanya NCC. Tertarik bgt sama warnanya yg cantik dr isian dan pas ditengok resepnya pun mudah. Kebetulan semua bahannya tersedia dirumah. Langsung aja cus bikin. Dan hasilnya.. Hmmm ini enak bgt.. Bikin perut kenyang dan badan hangat. Makasih ibu Fatmah utk resepnya. Buat mommy2 yuk dicoba resepnya. Beneran enak... 👍😄😍

Wedang Jahe Bikin Sendiri

Teh Talua (Minuman Khas Padang) #BikinRamadanBerkesan

Wedang Jahe Anget (obat batuk sederhana)

Di kampung ada angkringan yg terkenal jahe angetnya .. kalau pulang kampung pasti deh bli jahe anget ala mbah gino(pemilik angkringan).. Biasanya beliau tu bikinnya sepanci tanpa gula jadi kalau ada yg beli baru dituang digelas dikasih gula.. harga yang murah meriah 3000 rupiah segelas... makanya sangat laris apalagi kalau musim dingin pasti deh ngantri dulu... Pas lg beli gobrol, gobrol, gobrol, dikasih bocoran deh resepnya,kalau resep aslinya pake gula batu jadi makin mak nyes ditenggorokan.. Karena saya lagi ga ada stok gula batu jadi saya pakai gula merah... Dan bikin ini , yang selalu saya lakukan kalau di rumah lagi pada batuk atau tenggorokan kering..

Wedang Lemon 🍋🍋

Yang hangat lebih nikmat.. Penghancur Lemak Jahat...😀😀😀

18. Wedang Cincau Rempah #Kamismanis

Yang hangat2 sebenarnya jauh lebih baik drpd langsing minum dingin2 saat berbuka. Saya biasa minum minuman dingin setelah selesai makan besar. Untuk minuman pembuka saya selalu cari yang hangat semisal teh manis hangat. Karena saya pecinta cincau, baik yang hitam ijo ato yang pabrikan 😂, maka saya coba buat yang versi hangat biar #BikinRamadanBerkesan

2 porsi

10 menit

Wedang Sereh simpel

Ini ni wedang favorit suami, super gampang mbuatnya 😁 Nggak cuma enak di mulut saja, tapi sereh banyak manfaatnya buat kesehatan seperti yg sudah kita ketahui : sebagai penurun kolestrol, menstabilkan tensi yg tinggi, diabetes, detoks, membersihkan bakteri dan infeksi jamur, bagus buat kesehatan pencernaan, minyaknya sbg pengusir nyamuk, dan yg paling penting buat para ladies : bisa sbg penurun berat badan lho 😎

1 porsi

Wedang tape aroma jahe

Recook mba Ifa juga nih...ini cucok buat hujan dan cuaca dingin.seger pokoke anget di tenggorokan.yuk di coba bun...

Wedang Ronde

cemilan favorite ketika malam dan cuaca dingin

Jamu Kunyit Asam (gampang banget!)

Dulu waktu di Indo Setiap dapet pasti beli k*r*nti. Tapi, di Kanada ga Ada yg Jual 💔💔💔 . Untuk mengobati patah hatiku, akhirnya Aku membuatnya sendiri 😂 ternyata gampang banget . Walopun ga murah juga (kunyit disini ga sampe segenggam $3) tapi Worth it lah, soalnya kalo aku lg dapet biasanya perut kram banget sampe nangis sekarang minum kunyit asam Lumayan bisa kontrol diri.

Bajigur plus Kurma (Spesial Ramadhan) #KamisManis

Iseng aja sih nambahin kurma yang udah beberapa hari teronggok di meja makan karena agak keras dari yang biasanya.. dan berhubung hari ini temanya takjil yang hangat dan manis, aku bikinlah bajigur spesial ramadhan ini plus kurma biar #BikinRamadanBerkesan 😉 Resep bajigur nya dapet nyontek dari mba Opi Bun 😊

6 porsi

Minuman jahe sereh

seringnya batuk akibat perubahan cuaca, saya selalu membuat obat herbal dari bahan yang mudah di dapat. ada jahe, sereh, dan jeruk nipis. terkadang, saat tidak batuk pun, karena kangen rasanya, saya suka membuatnya untuk sekedar menghangatkan tubuh.

5 porsi

1 jam

Resep Minuman Sehat

Aneka Resep Minuman Tradisional