Bandrek

Dipos pada March 22, 2022

Bandrek

Anda sedang mencari inspirasi resep Bandrek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandrek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandrek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandrek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandrek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandrek memakai 5 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bandrék (aksara Sunda: ᮘᮔ᮪ᮓᮢᮦᮊ᮪) adalah minuman tradisional orang Sunda dari Jawa Barat, Indonesia, yang dikonsumsi untuk meningkatkan kehangatan tubuh. Minuman ini biasanya dihidangkan pada cuaca dingin, seperti di kala hujan ataupun malam hari. Bahan dasar bandrék yang paling penting adalah jahe dan gula merah, tetapi pada daerah tertentu biasanya menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan bandrék seperti serai, merica, pandan, telur ayam kampung, dan sebagainya. Susu juga dapat ditambahkan tergantung dari selera penyajian. (Sumber artikel : wikipedia.id) Source : Desriayu Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-29 Saya persembahkan untuk Purwakarta, Jawa Barat. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #Bandrek #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandrek:

  1. 75 gram jahe. Kupas, geprek, bakar
  2. 45 gram gula aren
  3. 1 batang sereh, geprek
  4. 1 lembar daun pandan, simpulkan/ potong-potong
  5. 200 ml

Langkah-langkah untuk membuat Bandrek

1
Masukan semua bahan dalam panci, setelah mendidih kecilkan api, masak selama 20 menit. Matikan api. Saring (saya lebih suka tidak disaring)
Bandrek - Step 1
2
Sajikan selagi hangat ✅
Bandrek - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jamu beningan

Jamu beningan

Setiap hari minuman ini selalu ada di meja makan, ini adalah minuman sehat dan menyegarkan

Wedang Rempah rumput laut

Wedang Rempah rumput laut

Wedang rempah bagus untuk daya tahan tubuh apa lagi di musim covid seperti ini dan rumput laut yang banyak sekali khasiatnya contoh untuk kesehatan tulang. Jaga tulang kita sedari dini yaa bisa di konsumsi hangat atau dingin

4 porsi
32. Wedang uwuh gula Jawa

32. Wedang uwuh gula Jawa

Wedang uwuh biasanya menggunakan gula batu atau gula pasir, tapi kali ini sy menggunakan campuran gula batu dan gula Jawa 😁 Dari segi penampilan memang agak kurang jernih dibandingkan dengan menggunakan gula batu atau gula pasir ya buibuks,,tapii dari segi rasanya, menurut sy lebih mantab kl pake gula Jawa 🥰

3 orang
30 min
Wedang Secang & Traditional Ice Lombok

Wedang Secang & Traditional Ice Lombok

Untuk menambah imun daya.tahan tubuh penghindar Virus Covid19

2 porsi
172. Bandrek ala Cilaki Bandung

172. Bandrek ala Cilaki Bandung

Seharian diguyur hujan, bikin minuman yang bikin anget aja. Eh nemu resep milik Teh Cory Rahmaniah, Bandrek ala Cilaki Bandung, cocok lah ama tema Semeru Colam 😊😊😊. Bahan utama membuat Bandrek, adalah Jahe dan Gula Merah, tetapi untuk memperkuat rasa biasanya ditambah rempah-rempah lain, seperti serai, cengkeh, merica, kayu manis, pandan, bahkan ada yang disajikan dengan susu (sesuai selera masing²). Yang membedakan Bandrek khas Bandung dengan Bandrek di kota lain di Jawa Barat adalah kerokan daging kelapa muda. (Sumber wikipediany mbah Google). Bandrek selain untuk menghangatkan badan, juga dipercaya masyarakat untuk menyembuhkan penyakit seperti batuk, sakit tenggorokan, anti corona dan lain sebagainya. Resep Bandrek milik Teh Cory ini beneran enak, aku langsung jatuh cinta. Ini bakalan jadi minuman favoritku di pagi hari 😍😍😍. Source: Cory Rahmaniah #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

Wedang Ronde

Wedang Ronde

Hayoooo siapa yang kangen sama kampung halaman include keluarga dan makanan daerah ya? Saya rindu sekali uhuu biasanya di salatiga beli ronde di pinggir jalan 5rb 1 mangkok . Rasanya khas sekali. Karena #DiRumahAja #tidakmudik jadi saya inisiatif mencari resep di cookpad. Nah saya #SilaturahmiRecook dari mba Fitri Sasmaya kreator cookpad favorite saya. Makasih mba fitri resepnya saya suka. Saya ijin share ya , walau belum begitu sempurma tapi rasanya #Alhamdulillah mengingatkan saya dengan kampung halaman. Sedih sih tidak mudik tapi demi kebaikan kita bersama Semoga datangnya Ramadhan ini memberi berkah untuk kita semua Aamiin yra. Semoga resep wedang ronde ini bisa jadi menu pilihan takjil untuk teman2 #cookpadcommunity_jakarta #SerabiJakarta #wedangronde #makanankhassalatiga #pejuanggoldenapron #Masakitusaya #MakananNusantara #SilaturahmiRecook #ResepmbaFit

Wedang Secang Adem Ayem

Wedang Secang Adem Ayem

Suamiku takut untuk meminum minuman ini, mungkin karena warnanya seperti darah. Kali ini saya mau coba recook resepnya mba @Yuliati Habibah #BanggaKirimRecook

8 Orang
30 Menit
Wedang Jangkruk

Wedang Jangkruk

Source : Dapur Lse Kurniawan Assalamu'alaikum bismillah... Agen rahasia minggu ini jalan2 ke Kalimantan,,, aq dan tim memilih merecook wedang Jangkruk yang kami rasa sesuai dengan musim yang pancaroba seperti saat ini. Kebetulan lagi batuk jg,, dibuat kan minuman ini jadi hangat, dan sedikit lega,,, ayo ganti minuman mu dengan minuman sehat ini 👍, dapet enaknya, dapet manfaat nya,sekalian bisa melestarikan warisan kuliner Nusantara... #Kawai_Sby #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #AgenRahasiakeKalimantan #DiRumahAja #naads_kitchen

2 gelas
180. STMJ (Susu Telor Madu Jahe)

180. STMJ (Susu Telor Madu Jahe)

STMJ dipercaya masyarakat sebagai minuman penghangat badan dan penambah stamina. Tak heran jika warung STMJ selalu ramai dikunjungi pembeli. Apalagi dimusim penghujan seperti ini. Seiring berkembangnya jaman, STMJ sekarang juga memiliki varian rasa. Ada matcha, strawberry, dll. Ada pro dan kontra tentang minuman ini. Ada yang bilang jika telur tidak baik dikonsumsi mentah, ada juga yang bilang madu hilang khasiatnya jika dicampur air panas. Tapi menurut saya, selagi kita mengkonsumsi dalam batas wajar tidak akan menjadi masalah, dan untuk madu saya campur ketika minuman sudah hangat. #JelajahResep #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Malang

108. Wedang Ronde Jahe gula merah

108. Wedang Ronde Jahe gula merah

Kali ini bikin yang berwarna sesuai tema yang diberikan minggu ini dari team Cookpad "Bentuk aku sesukamu dan warnai aku selain putih & hitam". Cocok disajikan nanti malam. Apalagi kalau cuaca dingin bikin badan jadi lebih hangat 😍😍. Masih setia #DiRumahAja #MisiHero_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

STMJ (Susu Telur Madu Jahe)

STMJ (Susu Telur Madu Jahe)

Biar anget #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin

1 gelas
Wedang jahe durian

Wedang jahe durian

#CocomtangPost_JaheAchaAcha #CookpadCommunity_Tangerang... Hallo gaes...kalo sdh pagi tu bnr2 ya sibuk dg seragam terindah😍😍😍bercelemek megang pisau dkk...itu nikmat yg haqiqi loh😀😁nah klo sdh bergumbul slsai di dapur.baru deh ngantor dan lakukan aktiviats seperti biasa.pagi ini karna ga sengaja pas liat lemari makanan nih kok msh ada minuman rasa duria.ahaaaa ide mamak muncul.ehhh iyayahh masih inget nh bergelut dh pr olahan jahe😍😍😍dhan langsung comot aja deh akh dibiki.dann jadinya ulalalalala sukakak😀😀😀🤤

Bajigur tanpa santan

Bajigur tanpa santan

Ketika badan mulai oleng... Minuman ini bisa menjadi penyelamat dan penyegar badan. Padahal sudah #dirumahaja biar bisa ikutan #weekendchallenge tapi badan tetap aja gregas greges

Jamu Kunyit Asam

Jamu Kunyit Asam

Kunyit hasil panen sendiri alhamdulillah melimpah, daripada mubazir dibuat minuman yang menyehatkan

2 liter
Wedang Serai

Wedang Serai

Posbar pertama #CookpadCommunity_Solo dengan tema minuman hangat cocoklah dengan cuaca yang lagi kurang bersahabat ini yang tadinya panas tiba-tiba hujan belum lagi wabah Corona yang belum juga ditemukan obatnya, so bentengi diri kita dengan makan yang sehat perbanyak sayuran, buah, vitamin jaga kebersihan dan minuman hangat tentunya, kalo rempah-rempah mulai langka dan mahal ini mumpung harga serai masih lumayan terjangkau bikin wedang serai aja kebetulan pas baca di Tabloid Saji ada resep Wedang Serai, untuk tingkat kemanisan bisa disesuaikan selera, kakak Ryuna ngerasa takaran nya kemanisan jadi bisa dikurangi gula nya #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #KuPelukHangatDirimu #WongSoloMasak #dapurryuna

1 Gelas
Wedang Jangkruk

Wedang Jangkruk

Source : Bunna💜 Minuman hangat bikin badan seger, manis asem juga kaya rempah. Saya bikin porsi kecil #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #pejuanggoldenapron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda

Wedang Uwuh

Wedang Uwuh

Cocok untuk menjaga daya tahan tubuh.