Bajigur

Dipos pada March 11, 2022

Bajigur

Anda sedang mencari inspirasi resep Bajigur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bajigur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bajigur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bajigur memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama banget cookmark resep ini, tapi baru dieksekusi. Dan ini pertama juga ngerasain bajigur. Alhamdulilah enak.. cuma warna nya pekat banget. Karena aku pakai gula aren yg agak pekat warna nya. Tapi, khas banget aromanya. Aku recook dari resep nya mbak Isti Susanto. #WeekendChallenge #pejuanggoldenapron2 #anis_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bajigur:

  1. 600 ml air
  2. 2 sachet santan bubuk
  3. 1 buah gula merah(me: gula aren)
  4. 1 sachet kopi instan (me: Nescafe)
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 batang kayu manis (me: 1 sdt kayumanis bubuk)
  7. 1 lembar daun pandan(me: 1 sch vanili bubuk)

Langkah-langkah untuk membuat Bajigur

1
Siapkan semua bahannya.Bakar jahe, kupas, cuci, geprek. Cuci bersih kayu manisnya.
Bajigur - Step 1
2
Masak air, santan, jahe, daun pandan, dan kayu manis. Aduk2 biar santan enggak pecah. Tambahkan gula. Aduk terus sampai gula larut. Cicipi. Jika sudah pas. Masukkan kopi. Masak dengan api kecil saja dengan mengaduknya selalu. Jika dirasa aroma semua bahan sdh keluar maksimal, sudahi saja nyala kompornya.
Bajigur - Step 2
3
Saring bajigur yang sudah matang. Sajikan di cangkir saji. Enak banget 😍. Apalagi di minum saat hujan-hujanan 😊. Anget di badan 😍😘
Bajigur - Step 3
Bajigur - Step 3
Bajigur - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

155 Wedang Bajigur Segar Wangi

155 Wedang Bajigur Segar Wangi

Wedang bajigur, minuman berbahan dasar gula aren dan santan khas Sunda yang tidak hanya sebagai penghangat badan tapi juga penghangat suasana saat berkumpul bersama keluarga atau kerabat. Oleh karena itu, saya juga akan membawa wedang bajigur ini untuk olahan minuman dan penghangat suasana kumpul keluarga cookpader di #BancakanOnlineBarengCookpad, dan semoga saya bisa bawa pulang bonus tiket #OnlineClass, aminnn.. Saya dapat resep wedang bajigur ini dari tetangga yang biasa bikin wedang bajigur saat kami bancakan bareng para tetangga di komplek rumah. Rasa wedang bajigurnya memang segar dan wangi karena ditambah dengan jahe, serai, kayu manis juga daun pandan, serta tidak ada isiannya. Sebelum ada pandemi ini, di komplek rumah kami rutin mengadakan bancakan supaya warga di komplek bisa lebih akrab dan guyub (rukun damai). Tetapi tidak lagi setelah mas Coro dan mbak Rona datang. Jadi dibuatnya wedang bajigur ini sekaligus untuk tombo kangen bancakan bareng warga komplek rumah. #PejuangGoldenApron3 #Week8 #OlahanWedangKayana #KulinerNusantaraKayana

10 porsi
30 menit
Bajigur tanpa santan

Bajigur tanpa santan

Sudah rabu, waktu nya posbar Paders, kali ini tema nya, minuman tradisional berempah, ditengah masalah isu kesehatan di negara kita, alangkah baik nya jika ikhtiar kita untuk mencegah datangnya penyakit tersebut di mulai dari apa yg kita konsumsi. Semoga keadaan tdk stabil di negara kita ini segera berakhir ya. Btw Suka banget resep bajigur nya teh anny (anny kucing rabbit) ini. Cocok di lidah saya. Cobain deh. Salam kangeun ke teh anny,, semoga sehat selalu ya teh dan semangat ngegoda lagi☺ Source recipe by anny kucing rabbit @Cookpad_id @komunitaspaders #GoDaRecook_RempahGakRempong #GodaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Bogor #pejuanggoldenapron2

180. Jamu Temu Lawak Lemon

180. Jamu Temu Lawak Lemon

Source, Kiki Risky Amelia Minggu ke 24, 04/11/2020. #PejuangGoldenAppron3 #JamuTemuLawak #ResepJamuTemuLawakSastraDewi #Cookpad_id

2 Orang
30 Menit
Wedang jahe

Wedang jahe

Saya dan suami salah satu penggemar wedang jahe ini, sudah hampir seminggu jahe yg suami saya beli di pasar belum di lirik juga, akhirnya setelah mengumpulkan semangat jadilahhh wedang jahe ini moms,, semoga menginspirasi dan dapat menghangatkan badan yahh seperti hangatnya cinta pak suami ke istri hehee

Jamu kunyit asem

Jamu kunyit asem

#ocacooking.. jamu jamuu😊😊

1 liter
Wedang jahe Sereh

Wedang jahe Sereh

Badan terasa capek ,tenggorokan mulai terasa nggak nyaman. Bikin wedang langsung dibadan enakan, enteng juga.

Wedang Ronde gula merah

Wedang Ronde gula merah

Di bandung lagi sering hujan nih, makanya pas banget bikin wedang ronde yang anget plus bikin kenyang :)

Minuman Jahe Secang

Minuman Jahe Secang

Minuman kesehatan yang segar untuk imunitas tubuh di masa2 skrg ini. Bisa juga untuk menurunkan kolesterol dan asam urat.

Wedang Jangkruk

Wedang Jangkruk

Source: Bunna πŸ’œ Resep kali ini untuk temen yg udah ngajakin saya Audisi Duta Recook Borneo dan dengan telaten jelasin cara dan step by stepnya. Yg ngajakin saya ikut event recook di ig. Terima kasih yaa Bunna Maafkan kalau dalam memasak yg berbau gula merah, saya utuhan seperti diresep. Saya punya phobia dg Gula Merah yg beradu dg pisau. Rasanya dihati saya ada yg ngiris-iris. Itu kelapa saya kalau buat klepon, seperti edisi penyiksaan.

2 Cangkir
30 menit
Wedang degan

Wedang degan

Memang seger buka minum wedang degan mantul, makan nasinya dg ikan goreng saos asam manis sayurnya cah kangkung saos tiram, heem yummy

Wedang Tape Kolang Kaling

Wedang Tape Kolang Kaling

Sebenernya suka sekali tape, tapi kalau dapat tape berserat, suka kesel makannya. Kalau kebetulan dapat tape yang banyak seratnya, diambil sarinya aja, dijadikan wedang tape. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu8 #CookpadCommunity_Semarang

Wedang Jahe

Wedang Jahe

Minuman penghangat saat udara begitu dingin... Lebih terasa jika diparut daripada diiris. Dulu...sewaktu masih kost, sering beli wedang jahe saat beli lalapan untuk makan malamπŸ₯° #ResepMinuman #CookpadCommunity_Malang

Jamu temulawak sirih

Jamu temulawak sirih

Lagi pengen buat yang segar" dan alami herbal. Kebetulan juga ada yang request minta buatin ini,dan puji Tuhan mreka suka☺️ Oh iya ini resep saya ambil dari mbak @Widijie Astuti

1 liter
30 menit
Jamu empon empon/ rempah by sasa

Jamu empon empon/ rempah by sasa

Mencegah covid-19 masuk ke tubuh

1 porsi