Anda sedang mencari inspirasi resep 27. Tangyuan -- Herbs and Spices Soup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 27. Tangyuan -- Herbs and Spices Soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 27. Tangyuan -- Herbs and Spices Soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 27. Tangyuan -- Herbs and Spices Soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 27. Tangyuan -- Herbs and Spices Soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 27. Tangyuan -- Herbs and Spices Soup memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di cuaca yang mendung-mendung begini, banyak banget yang terserang flu dan batuk pilek. Kali ini, saya mau berbagi resep Herbs and Spices Soup alias Tangyuan alias Wedang Ronde yang bisa menghangatkan plus menjaga imunitas tubuh. Serunya, semua bahan menggunakan rempah-rempah yang sering dijumpai di dapur, Moms, jadi sangat praktis dan sederhana. Penasaran? Yuk, intip resepnya!!! #WeekendChallenge
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 27. Tangyuan -- Herbs and Spices Soup:
- Bahan Wedang
- 1000 ml air
- 1 ruas jahe merah
- 1 ruas jahe putih
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun pandan ukuran sedang
- 50 gram gula aren
- 50 gram gula putih
- secukupnya garam
- Bahan Ronde
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung sagu tani
- secukupnya garam
- 250 ml air panas
- secukupnya pewarna makanan merah dan kuning
- Bahan isian
- 50 gram kacang hijau
- 20 gram gula putih
- secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat 27. Tangyuan -- Herbs and Spices Soup
1
Pertama, buat isian ronde terlebih dahulu. Didihkan 250ml air, lalu masak kacang hijau hingga empuk selama 10menit atau sampai air mendidih. Jika air telah mendidih dan kacang hijau menggelegak, matikan api kompor. Diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci masih ditutup, untuk mempercepat proses pengempukan kacang hijau. 30 menit, kembali nyalakan api kompor masak hingga kacang hijau benar-benar empuk.
2
Apabila kacang hijau sudah matang, saring untuk memisahkan antara air dan kacang hijau. Kemudian taruh di mangkuk untuk selanjutnya dibaur dengan gula putih dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
3
Kedua, membuat adonan ronde. Didihkan 250ml air, di samping itu campur tepung terigu dan tepung sagu di dalam wadah, beri garam secukupnya. Tuang air yang baru mendidih sedikit demi sedikit dan aduk adonan menggunakan spatula atau sendok. Jika adonan dirasa telah kalis, bagi menjadi tiga bagian. Dua bagian masing-masing beri pewarna makanan merah dan kuning sesuai selera. Bentuk menjadi beberapa bagian kecil dan bulat, berikutnya isi dengan isian kacang hijau.
4
Didihkan air, lalu masak ronde hingga mengapung (jika sudah mengapung, tandanya ronde telah matang). Angkat dan letakkan di dalam air dingin agar tidak saling lengket.
5
Ketiga, membuat wedang. Didihkan 1000ml air di panci sedang-besar. Kemudian tambahkan jahe merah dan jahe putih yang telah digeprek, sereh yang juga telah digeprek, daun pandan diikat simpul, gula aren serta gula putih juga garam secukupnya. Tutup, biarkan hingga mendidih kurang lebih 10-15 menit.
6
Apabila air wedang telah mendidih dan sedikit menyusut, matikan nyala kompor. Siap disajikan!!!
7
Gimana Moms? Mudah, bukan? Selamat mencoba resepnya yaa!!!
8
CATATAN: ada banyak versi resep wedang ronde dengan berbagai macam bahan dan rempah, resep ini adalah resep sederhana dan mudah. Jika tidak ada jahe merah, boleh hanya menggunakan jahe putih. Saran, sebaiknya jahe diiris halus agar lebih wangi dan rasa pedas lebih keluar. Bagi yang kurang suka rasa pedas dari jahe, bisa ditambahkan jumlah takaran gulanya. Gula aren bisa diganti dengan gula jawa atau gula merah. Pewarna ronde tidak harus merah dan kuning, boleh diganti warna lain.
