Bajigur

Anda sedang mencari inspirasi resep Bajigur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bajigur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bajigur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bajigur adalah 2 gelas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bajigur memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak tinggal di tempat yg sekarang baru kali pertama minum bajigur ini 😊. Biasanya dulu waktu masih tinggal di kampung halaman ( Jakarta) sering bgt beli di abang2 keliling. Selain bajigur biasanya si abang juga menjual singkong rebus, ubi rebus, pisang rebus dan timus 👍. Nah kali ini tantangan dari #cookpadcommunity_semarang adalah wedang anget. Langsung dah eksekusi minuman yg berasal dari daerah Jawa Barat ini... sekaligus obat kangen walaupun tanpa teman setianya ( singkong, ubi dan pisang rebus). #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_semarang #Semarangkompakpostingbareng #Markobar_wedanganget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bajigur:

1. 500 ml santan
2. 70 gr gula aren/ gula merah
3. 75 gr jahe bakar, memarkan
4. 1 ruas sereh, memarkan
5. 5 cm kayu manis
6. 3 lembar daun pandan, simpulkan
7. 1 sdm kopi instan

Langkah-langkah untuk membuat Bajigur

1

Siapkan bahan, bakar jahe biar mantap rasanya lalu bersihkan kulit hitamnya lalu geprek.

2

Siapkan wajan, masukkan semua bahan kecuali kopi instan

3

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk biar gulanya cepat mencair sampai mendidih

4

Bila sudah mendidih masukkan 1 sdm kopi instan sambil diaduk perlahan biar kopi tercampur rata.

5

Tunggu beberapa saat biar aroma dan rasa rempahnya sdh benar2 keluar baru matikan api, hilangkan uap panasnya sebentar lalu tuang ke gelas saji sambil disaring

6

Sajikan dan minum selagi hangat 👍 ditemani apapun 👌 apalagi ditemani ditemani yg rebus2 tadi 😃. Cocok banget untuk cuaca dingin seperti sekarang