Wedang Ronde

Anda sedang mencari inspirasi resep Wedang Ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wedang Ronde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wedang Ronde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wedang Ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wedang Ronde adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wedang Ronde diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wedang Ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang Ronde memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dekat rumah ada penjual wedang ronde di pinggir jalan, jualannya pake mobil. Rame banget pembelinya. Tadinya mau ikutan beli tapi antrinya panjang gak jadi deh pulang lagi aja. Besoknya masih kepikiran si wedang ronde. Akhirnya bikin sendiri aja lah. Sekalian bisa share resep untuk challenge #PejuangGoldenApron2 minggu ke-4 ini yakan, hihihi. Isinya mungkin gak selengkap yang biasa dijual. Tapi kalo aku ya emang suka wedang ronde yang gak pake macem2, cukup ronde, kacang tanah sangrai, siram wedang, udah deh. Anget di perut, nyeeess. #Resep4PGA2alaDini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wedang Ronde:

1. Bahan Ronde :
2. 150 gr tepung ketan
3. 1 sdt gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 150 ml air hangat
6. 1 sdt pasta pandan
7. Bahan Isi :
8. 100 gr kacang tanah sangrai
9. 2 sdt gula pasir
10. 1/2 sdt garam
11. Bahan Wedang :
12. 1 liter air
13. 2 ruas jahe, keprek
14. 2 lembar daun pandan, simpulkan
15. 5 sdm gula pasir
16. 50 gr gula merah
17. Pelengkap :
18. Secukupnya kacang tanah sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Wedang Ronde

1

Siapkan bahan.

2

Membuat adonan ronde : campur semua bahan ronde, kecuali pasta pandan. Uleni hingga seluruh bahan tercampur dan adonan bisa dipulung. Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri pasta pandan untuk salah satu bagian adonan, uleni kembali hingga warna tercampur rata (jika ingin membuat beberapa warna silakan bagi adonan sesuai jumlah warna yang diinginkan). Sisihkan.

3

Membuat isian ronde : hancurkan kacang tanah sangrai hingga setengah kasar (bisa diblender atau ditumbuk). Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

4

Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan. Selanjutnya beri 1 sdt isian ronde, rapatkan, dan bulatkan kembali. Lakukan hingga seluruh bahan habis (aku jadi 24 buah ronde).

5

Panaskan air dan beri 1 sdt minyak goreng agar ronde tidak saling menempel. Rebus ronde hingga mengambang yang berarti sudah matang. Angkat dan rendam di dalam air biasa.

6

Membuat wedang : masukkan seluruh bahan wedang, masak hingga mendidih.

7

Penyajian : susun ronde di dalam mangkok kecil, siram dengan wedang, beri taburan kacang tanah sangrai. Sajikan.