Dadar gulung polkadot rasa bajigur

Name: Dadar gulung polkadot rasa bajigur
Yield: 12 buah
Ingredients: Bahan isi:; 200 gr kelapa parut; 100 gr gula Jawa sisir; 1 sdm kopi hitam; 2 sdt bubuk speculas; 3 cm jahe bakar; 5 sdm gula pasir; 100 ml air panas mendidih; 1/2 sdt Vanili bubuk; 1/2 sdt garam; 1 blembar daun pandan simpulkan; Bahan kulit:; 250 g Terigu Cakra kembar; 2 sendok makan Tapioka; 1 butir Telur; 3 sendok makan Minyak goreng; 350 ml Air; 1 bungkus Santan kara; Pewarna 3 macam(kuning, hijau, coklat)

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dadar gulung polkadot rasa bajigur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dadar gulung polkadot rasa bajigur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar gulung polkadot rasa bajigur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dadar gulung polkadot rasa bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dadar gulung polkadot rasa bajigur adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dadar gulung polkadot rasa bajigur diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar gulung polkadot rasa bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar gulung polkadot rasa bajigur memakai 19 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari tugas sekolah adek saya yg disuruh membuat makanan tradisional yg dikreasikan jd inovasi terbaru. Terlintas lah ide ini.. ada dadar gulung yg isinya rasa bajigur.😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar gulung polkadot rasa bajigur:

Bahan isi:
200 gr kelapa parut
100 gr gula Jawa sisir
1 sdm kopi hitam
2 sdt bubuk speculas
3 cm jahe bakar
5 sdm gula pasir
100 ml air panas mendidih
1/2 sdt Vanili bubuk
1/2 sdt garam
1 blembar daun pandan simpulkan
Bahan kulit:
250 g Terigu Cakra kembar
2 sendok makan Tapioka
1 butir Telur
3 sendok makan Minyak goreng
350 ml Air
1 bungkus Santan kara
Pewarna 3 macam(kuning, hijau, coklat)

Langkah-langkah untuk membuat Dadar gulung polkadot rasa bajigur

Cara membuat isinya : seduh kopi dengan air panas, aduk, lalu saring untuk membuang ampasnya

Rebus air kopi dengan gula Jawa sisir, jahe bakar, daun pandan, dan gula pasir Tambahkan bubuk speculas dan garam

Biarkan hingga larut, angkat dan saring larutan gulanya

Dadar gulung polkadot rasa bajigur - Step 3

Masukkan kelapa parutnya. Ke dalam wajan, tambahkan larutan gula yg sudah disaring. Aduk sampai rata. Gunakan api sedang, Kalau sudah tercampur rata dan agak lengket, angkat lalu sisihkan

Dadar gulung polkadot rasa bajigur - Step 4

Sambil menunggu adonan isi agak dingin, kita buat kulitnya

Cara membuat kulitnya: Ke dalam wadah baskom,masukkan terigu, tapioka, telur, Garam, santan Lalu tambahkan air dan aduk dengan mixer

Saring adonan supaya tidak ada yg menggerindil. Bagi adonan menjadi 3 sama rata. Beri pewarna hijau kuning dan coklat. Dan beri masing-masing 1 sendok makan minyak ke dalam adonan lalu aduk rata.

Dadar gulung polkadot rasa bajigur - Step 7

Panaskan teflon dengan api kecil, Tuang adonan warna hijau dengan menggunakan sendok makan membentuk.titik-titik bulat secara acak ke teflon.

Dadar gulung polkadot rasa bajigur - Step 8

Tuang juga adonan warna coklat dengan cara yg sama. Lakukan di sela sela warna hijau.

Siram 1½ sendok sayur adonan warna kuning. Ratakan ke teflon. Tunggu sampai mengering, baru di angkat.

Dadar gulung polkadot rasa bajigur - Step 10

Isi kulit dadar gulung dengan ½ sendok makan bahan isian tadi letakkan bahan isian di sisi bawah kulit dadar gulung. sisakan sedikit bagian bawah asal cukup untuk menekuk kulit ke atas supaya menutup isiannya tadi.

Dadar gulung polkadot rasa bajigur - Step 11

Tekuk sisi kanan dan kiri kulit dadar gulung masing-masing ke samping

Lalu gulung ke atas sampai habis berbentuk gulungan

Setelah diangkat dari teflon, kulit dadar gulung harus segera dibentuk panas panas supaya gampang merekat.

Lakukan hal yg sama sampai habis.

Kita juga bisa membuat varian warna lainnya sesuai selera.

Dadar gulung polkadot rasa bajigur - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Jahe Serai

#WeekendChallenge #cookpadcommunity #pekaninspirasi

Jamu Kunyit Asem

Mumpung lagi panen kunyit di kebun, bikin jamu enak nih! #Jamu #JamuKunyitAsem #JamuKunyit

5 porsi

Jamu Beras Kencur

#Minggu-34. #BerburuCelemekEmas. #Resolusi2019. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan #Minuman Herbal. #Minuman Kesehatan.

Wedang Sereh

Pagi-pagi sudah hujan, enaknya minum yang anget-anget nih... Bahan semua ada, langsung cus deh...,bikin wedang sereh..

Jamu Kunyit Jahe & Sirih Merah

Biasanya kalo suami badan terasa pegal-pegal selalu bikin jamu kunyit,jahe dan sirih merah walaupun agak pahit tapi terasa enak dibadan serta banyak sekali manfaat dari sirih merah,maupun jahe,kunyit kebetulan jamu ini resep dari Ibu tercinta nan jauh disolo.TerimakasihIbu... #SemuaTentangIbu #RacikanJamuIbu #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_TanjungpinangKepri

Wedang sinden

resep dari ibu dikala batuk dan demam melanda

2-5 gelas

Wedang jahe sereh

Minuman tradisional yg menyehatkan, paporit 👍

Wedang jeruk nipis dan madu

Malam hari tiba2 flu menyerang. Langsung kepikiran bikin wedang deh.

Jamu kunyit asam

Wedang Jeruk Nipis

Di balik rasa yang asam, jeruk nipis memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Wedang jeruk nipis ini bisa untuk meredakan batuk, pilek, serta melancarkan pencernaan. #SayangAnak

1 porsi

5 menit

Wedang Susu Jahe

Bikin minuman ini spesial untuk challenge cookpaders weekend ini, minuman sehat untuk konsumsi di tengah wabah pandemi corona atau covid-19 . . Jahe mengandung terpene dan gingerol yang berfungsi sebagai antimikroba dan mampu menurunkan respon peradangan akibat infeksi virus, bakteri dan parasit (sumber : www.herbilogy.com) #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_denpasar

3 - 5 penyajian

Wedang Jahe

Sebagai ikhtiar untuk sehat jauh dari segala macam virus.

Wedang jae serai teh tabur kacang

Cuaca pagi maupun sore terasa dingin untuk menghaatkan badan supaya gak mudah masuk angin tergerak buat wedang jae dan minuman swhat kesukaan suami . #Memburucelemas. #Resolosi2019. #Cookapcommunity -Bandung. #CookpadIndoneaia. #Cookad. #selalu belajar &belajar.

3 porsi.

15 mnt.

Wedang jahe

Cocok dinikmati saat cuaca dingin seperti saat ini😀 #tradisional

1 gelas

Kolak Pisang Sekoteng

Pinky kolak😄

Wedang Rempah

Fakta virus corona yang merebak akhir-akhir ini mengharuskan kita untuk selalu menjaga stamina tubuh dan menjaga kebersihan lingkungan kita.kebetulan dikebun miniku aku tanam beberapa rempah yang sering aku gunakan untuk memasak.salah satunya Minuman ini yang biasa aku bikin dari hasil kebun sendiri untuk keluargaku .rasanya yang enak dan aromanya yang harum sangat disukai anakku.Aku yakin dengan bahan herbal lebih aman dan memberikan manfaat baik pada tubuh.semoga kita semua diberi kesehatan dan perlindungan dari Allah agar dijauhkan dari segala penyakit.Aamiin. #weekend challenge# “Pahlawan menu sehat”

Jamu Kunir Asem a.k.a Kunyit Asam

Wedang Jahe Maknyuss

Wedang Jahe Pertama saya.. Rasanya enak kata suami.. Karena beliau orang solo dan suku Jawa asli. Saya sedikit gugup ketika memasak ya. Maklum temen temen. Saya suku batak toba. Hehehhe ternyata saya bisa..

Wedang Sereh Kunyit

Biasanya suka bikin ini di pagi hari.. Biar stamina fit sepanjang hari setelah minum rutin loh ya, diselingi dengan infused water buah dan sayur juga.. Apalagi akhir2 ini cuaca kurang baik dan sering hujan di malam hari.. Biar tetep strong bikin ini paginya, malamnya jahe pandan. Saya bikin resep ini untuk 2 botol kaca kecil seperti di atas. Isinya : kurang lebih 300 ml. #wedang #wedahsereh #wedangkunyit #wedangserehkunyit #serehkunyit #GerimisCantik #recookdongmah #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya

2 botol kaca

10 menit

Wedang Sehat

Bagus untuk kesehatan tubuh 😘 #berburucelemekemas #resolusi2019